Conas borsch a cócaireacht chóiriú le haghaidh modhanna gheimhridh te?

Ag iarraidh cócaireacht anraith sa gheimhreadh, a chaitheamh níos lú ama ar é? Chun seo a dhéanamh, is féidir leat a stoc suas le glasraí agus luibheanna úra, dúnadh bainc ullmhúcháin do gheimhridh. Barshchou líonadh - ceann de na sailéid ildaite. Cuideoidh sé go mór laghdú ar na hoibreacha am. Tá bealaí éagsúla glasraí a chaomhnú do anraithí. Is féidir é a ullmhú ar bhealaí an-éagsúla Barshchou feistis le haghaidh an gheimhridh. An oidis tugtha san alt seo, is féidir a athrú trí comhábhair nua nó a bhaint de na cinn atá ann cheana, ag brath ar roghanna blas. A bheith cruthaitheach agus iarracht roghanna nua!

Barshchou chóiriú le haghaidh an gheimhridh: Comhpháirteanna éigeantacha

Chomh luath agus a thagann sé chun sin, b'fhéidir an ceann is tábhachtaí ar fad na anraithí, agus comhdhéanamh an workpiece a bheith oiriúnach. Dá bhrí sin, chun an dath geal dearg ar an anraith glasraí sa todhchaí gá go mbeadh gá le cur san áireamh sna beets feistis. Chun cairéid tá sé leis, oinniúin agus piobair ( "Bulgáiris"). Ina theannta sin, tá an mais iomlán poured roimh chóireáil theirmeach puree trátaí. Más féidir leis an modh roghnaithe de shailleadh, nach bhfuil ar fáil le téamh i líonadh a chur ní hamháin Piobar úr agus luibheanna úr féidir in aon chor, ach freisin cabáiste. Ach sa chás seo, salad sula gcuirfear isteach an anraith fiuchphointe nó a úsáidtear i méideanna beaga, mar bhreiseán a úrullmhaithe zazharki de glasraí úra, nó a cheangal níocháin agus longing i bpanna friochadh ar feadh cúpla nóiméad. Agus conas a fháil ar an meascán císte críochnaithe? Thíos tá oidis do conas a cócaireacht feistis borsch le haghaidh an gheimhridh ar dhá bhealach. Ní féidir glasraí Comhdhéanamh a athrú, modh éagsúil ach cóireála teasa.

Modh amháin: Borscheva refill le haghaidh an gheimhridh i leitís steirilithe

comhábhair:

- 3 kg biatais úr dearg geal;

- 1 kg cairéid neamhchóireáilte;

- 1 kg trátaí aibí juicy;

- 1 kg oinniúin bolgán cáilíochta;

- 1 kg geal, b'fhearr daite, piobair milis;

- 3 tbsp. l. salann coitianta;

- 1 cupán amh ola (unrefined) glasraí;

- 1 lán gloine ilghnéitheach de siúcra;

- ½ cupán fínéagar gnáth (caolaithe i neart 9%).

Ullmhú:

1. Gach glasraí nigh go maith, bain an iarsmaí de ghaineamh agus ithir, agus glan. Ansin, beets, cairéid, chop le grater garbh nó a ghearradh le scian géar i bhfoirm tuí. oinniúin agus piobair Chop i fáinní leath, trátaí - slices.
2. Measc na glasraí, cuir na comhábhair atá fágtha.
3. Scaip chóiriú ar jar glan agus chuir steiriliú. I gcás beaga (0.5, 0.7) beidh na coimeádáin a dóthanacha a thabhairt do min 15-20. aimsiú i fiuchphointe uisce 1 lítear - leath uair an chloig.
4. Díreach tar éis a bhaint as an te uisce claibíní jar zakuporte, cas agus trí chur ar bun an bun muffle go dtí go cool. Coinnigh Tá refilling riachtanach in áit fhionnuar.

Modh dhá: Borscheva líonadh an gheimhridh le provarivaniya gearr

Is é an difríocht an modh seo go bhfuil an mais glasraí a leathnú i prócaí steiriliú chun, agus brewed go díreach sa tine. Tar éis boils sé faoi deara an t-am - 20-25 nóiméad. Ina dhiaidh sin, bhí leathadh an meascán te amach ar na bainc steiriúla agus rolladh suas. glasraí measctha geal réidh le dul!