Conas an líomóid a choinneáil sa bhaile sa chuisneoir

Tá faisnéis maidir le conas an líomóid a chaomhnú, ní hamháin i séasúr na n-fuar. Is gá ag an duine na torthaí cumhra, sobhlasta seo ar feadh na bliana. Conas a shábháil ar na liomóidí sa bhaile i refrigerator, ionas go mbeidh ag am ar bith is féidir leat a ithe mhias le sú líomóide, tae deoch le leighis citris nó a mhaisiú cocktail breá caomhnaithe slice de líomóid?

In éineacht le siúcra nó mil, bíonn sé ina chóireáil is maith le haghaidh tae nó caife a úsáid, maisithe torthaí agus pastries a mhaisiú. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a húire agus a núigeas a choimeád chomh fada agus is féidir.

Maidir le limmáin ar fad a stóráil i siopaí agus sa bhaile

De réir rialacha na slabhraí miondíola, stóráiltear liomóidí i siopaí ag teocht a fhreagraíonn do mhéid aibíochta na dtorthaí: buí geal - ar dhá nó trí chéim teasa, éadrom (buí agus glas) - ag ceithre nó cúig chéim, torthaí glas dorcha ag sé go hocht Céimeanna. I gcoinníollacha den sórt sin is féidir le torthaí iomlán na liomóidí gan damáiste a bheith ó chúig go naoi mí. Ag roghnú gach torthaí coimhthíocha agus ag smaoineamh ar conas an líomóid a choinneáil ar feadh i bhfad, ní mór duit aird a thabhairt ar a chraiceann.

Ba cheart go mbeadh sé saor ó damáiste, gan stains. Timpeall an gas (an chuid is mó leochaileacha den fhéatas) is craiceann dlúth garbh leis an struchtúr daingean céanna leis an gciotras iomlán. Laghdaíonn aon bhog na torthaí le seilfré na dtorthaí. Níl fiú lemóin buí geal, go leor aibí oiriúnach ach le húsáid i mbia ar feadh trí go seacht lá, díreach tar éis an cheannaigh. Má chinneann tú níos mó citris a cheannach ar chúis amháin nó ar cheann eile, is é an rud is oiriúnaí sa chás seo torthaí beagán glasa, ní aibí a ghlacadh le uigeacht dlúth agus dea-chaighdeán.

Bealaí a bhaineann le limmáin a stóráil: téarma agus iarratas breise

Le cinneadh a dhéanamh ar conas liomóidí a choinneáil sa bhaile, ní mór duit cinneadh a dhéanamh ar an gcaoi a n-úsáidfear iad tuilleadh. Tá sé ar eolas, mar shampla, nach n-itheann an chuid is mó daoine citris ar fad, fiú má tá teaghlach de roinnt daoine ag ól tae ag tábla, mar sin ní mór é a choinneáil i gcuimhne agus ag an am céanna gan é a mhilleadh nó a thriomú. Chun an líomóide bhí "i gceannas" i gcónaí, cuirtear é i lemongrass speisialta, le sleamhnán cruachta ar sheasamh.

Ar an gcaoi chéanna, is féidir torthaí coimhthíocha a leagan ar shraith. Cuir comhairle ar fáil, sula sábhálann tú an líomóid ar an mbealach seo, déan na miasa a chóireáil in áit cloí, doirt siúcra beag (atá úsáideach le haghaidh tae) nó salann, déan an seastán le fínéagar a dhúbailt, má tá tú le torthaí citris a úsáid le haghaidh sailéid, salainn agus an dara cúrsa. Ach is é an bealach is éasca chun na torthaí delicious a thriomú ná seo a leanas: ní chaitear "lid" an líomóide amach, ach é a chlúdach le sliotán agus an fiacail a chur leis an ionad. Cuidíonn an modh simplí seo le líomóide a úsáid ar feadh seachtaine ar a laghad, agus cuireann sé deireadh le triomú craiceann agus feoil an fhéatas.

Má chaithfidh tú luimíní a stóráil ar feadh i bhfad, is féidir leat aon cheann de na modhanna atá oiriúnach don chuspóir seo a roghnú: cuir isteach é in urrann níos ísle an chuisneora, ceangailte i gceallafán (nó páipéar pá); Slices le siúcra a líonadh suas (má tá sé beartaithe iad a úsáid ach amháin le haghaidh milseog) nó iad a dhoirteadh le mil; Saillte nó picilte le haghaidh miasa spicy. Is é an t-am is faide ná an líomóid reoite a choinneáil.

Ag teocht +6 ... + 8 ° С

Is torthaí trópaiceach é Lemon agus is féidir go mairfidh sé roinnt laethanta ag teocht an tseomra, ach gan níos mó ná seachtain. Thairis sin, tosóidh a laíon delicious a thriomú go han-tapa nó a bheith clúdaithe le muilte bluish. Conas liomóidí a choinneáil sa bhaile? Mar sin de ghnáth, úsáidtear an urrann níos ísle den chuisneoir agus an scannán ceallafáin. Tar éis na torthaí citris a sheachadadh sa bhaile, is fearr an pacáistiú siopa a bhaint, agus mála pacála nua a chur ina ionad. Is é an miotas go bhfuil stóráil lemóin níos fearr i bhfostú cumhdaithe ceallafáin neamhréir. Tugann an titim teocht ann, chomh fada agus a thugann tú an baile citris, comhdhlúthú chun titim amach, rud a d'fhéadfadh an craiceann agus an fhéatas iomlán a spreagadh. Ó bhealaí eile le lomáin a stóráil, roghnaíonn mná tí a bhfuil taithí acu ag gach timfhilleadh le páipéar pá. Ansin, cuirtear na torthaí i mbosca agus clúdaítear iad le gaineamh nó le plúr, ach ionas nach dteagmháil leo lena chéile. De ghnáth bíonn an coimeádán seo ar bhalcóin nó á chur i cellar ionas nach mbeidh an teocht níos ísle ná 5-6 céim.

Conas liomóidí a choinneáil sa bhaile sa chuisneoir

Is é an teicníc seo le haghaidh bia a stóráil fíorfhíorú le haghaidh cothabháil fadtéarmach lemóin ina fhoirm bhunaidh. Má roghnaíonn tú torthaí measartha aibí (nach bhfuil ró-fhada) gan aon comharthaí saille, is féidir iad a stóráil san urrann íochtarach le haghaidh glasraí agus torthaí i mála ceallafáin tirim le clasp plaisteach suas go dtí sé go dtí naoi mí. Is féidir leat gach ciotris a dhoirteadh le huisce, ach tar éis lá is gá duit é a athrú agus na torthaí a nigh go maith.

Ina theannta sin, is féidir lobailí a ullmhú ó luimíní i siúcra agus mil. Plátaí torthaí coimhthíocha a ghearradh agus a mhúnlú i gcoimeádán gloine tirim ar "pillow" siúcra, ag sileadh slisní líomóidí eile ina dhiaidh sin. Is féidir le próta milseog líonta a fhágáil ag teocht an tseomra nó a chur i cuisneoir, ag crochadh an choimeádáin ó am go chéile, ionas go leagann an siúcra go cothrom. Ansin tá an íogair shocraithe athlánaithe le píosaí úr citris agus déantar faire lena chinntiú go ndéantar an tsraith barr siúcra. Ós rud é go bhfuil an carbaihiodráit ag melt, ní dhéantar an próca a choinneáil ach amháin sa chuisneoir.

Tá an teicneolaíocht ar conas a chaomhnú líomóid le mil, comhthráthach go hiomlán le milseog siúcra. Ach an uair seo tá an táirge níos cothaithe agus sláintiúil.

Reo

Murab ionann agus an miotas bunaithe go bhfuil an teocht ró-íseal scriosta vitimín C, is reo a ligeann an frithocsaídeoir cumhachtach seo a stóráil ar feadh na tréimhse is faide gan caillteanas airíonna úsáideacha. Sula sábhálann tú liomóidí ar feadh i bhfad, ní mór duit iad a nigh le scuab agus uisce a fhiuchadh go ceann cúpla nóiméad. Cabhróidh sé seo leis an scannán céir tanaí a bhaint, a chlúdaíonn na torthaí roimh iompar. Cosnaíonn sé na torthaí coimhthíocha ó dhamáiste i rith an t-aistriú ó chrann líomóid don tomhaltóir. Tar éis an craiceann a thriomú, is féidir leat na liomóidí a mhúnlú leis, toisc go bhfuil sé saibhir i gcuid is mó de na substaintí úsáideacha a léiríonn luach na dtorthaí. Agus cinneadh á dhéanamh agat maidir le luimíní a choinneáil sa bhaile sa chuisneoir, is féidir leat tús a chur le cócaireacht.

Má reoite sú líomóide, is féidir a bheith brúite úr, múnlaí Doirt do oighir agus iad a chur sa reoiteoir. Tar éis na ciúbanna a bheith réidh, ní mór duit iad a chur i gcoimeádán plaisteach le mála clóis nó ceallafáin le clasp. Is féidir leat ciúbanna álainn a reoite, rud nach mbeidh sú ach ann, ach sú le laíon líomóide.

Is féidir craiceann grindáilte le grater a reoite ar mhála pacála ar leithligh ionas nach mbeidh sé céimnithe, agus ansin é a dhoirteadh i gcoimeádán. Tá sé foirfe le haghaidh milseoga agus aon miasa. I bialanna, uaireanta liomóidí reoite, go hiomlán agus ansin chun beatha Chuimil iad ar grater, miasa sprinkling.

Ach conas an líomóid a chaomhnú ar feadh i bhfad, an cocktail a mhaisiú le slice álainn? Chun seo a dhéanamh, gearrtha píosaí áille agus leag iad ar mhála pacála i sraitheanna, le bearnaí beaga (ionas nach reoitear na torthaí). Ansin filltear na sraitheanna de lobules agus cuirtear an pacáil dhlúth leis an reoiteoir. Tar éis reoite, baintear na lobules go cúramach agus cuirfear iad i gcoimeádán. Déanfar réiteach ar an gceist maidir le luimíní a choinneáil ar feadh i bhfad i bhfoirm slices líomóide nó earnálacha beaga (a bhriseadh amach go héasca más gá).

Oidis uathúla: liomóidí saillte agus picilte

I gcás miasa spicy, salads agus sneaiceanna blasta, tá luimíní marinated nó saillte foirfe - bronntanas uathúil do na healaíona cócaireachta sa domhan ó ealaín Mharacó. Go níocháin agus a thriomú go cúramach ó citris taise a ghearradh i bpíosaí, ach amháin le haghaidh torthaí amháin a bhfuil an sú brú. Cuirtear bileog laurel, pinch cainéal agus salainn garbh-ghránna ar bun an choimeádáin ghloine. Ansin cuir na plátaí de na luimíní uile agus an sú a dhoirteadh. Ag an am céanna, líontar na saoire uile le salann.

Úsáidtear ullmhú den sórt sin i sailéid agus sa dara cúrsa, déantar iad a vitimíniú, ach mar riail, ní gá salann breise a bheith salann. I gcás miasa agus salad spicy, chomh maith le lovers de tequila, beidh lemóin marinated oiriúnach. I gcás torthaí 6-7 gabh 0.5 lítear uisce, gloine (250 g) de shalann garbh nó mara agus 6-7 duilleoga laurel. Feoilmeáin meánmhéid sruthlaigh, scál le huisce fiuchphointe, fionnuar. Ansin gearradh trasghearrtha 70% de fhad gach torthaí, cuir taobh istigh de bhileog maith salainn agus duilleog bá. Cuir na torthaí ullmhaithe i bprótaí lítear le gearrtha síos, líon isteach salann agus doirt uisce bruite te. Is féidir le lovers spíosa a bheith fantasmhar trí chloibh, piseanna milis, bataí cainéil, piobair chile (úr nó triomaithe) a chur leis an marsantas. Cuirfidh sneaiceanna neamhchoitianta den sórt sin leis na haíonna tar éis deochanna láidre, chomh maith le nótaí spicy a thabhairt ar anlainn spicy, stews nó iasc.