Conas a dumplings ceart wrap? An taos i dumplings: chos

National mhias Úisbéicis, dumplings, ar a dtugtar ar fud an domhain. Cad is bhí sé chomh go gourmets agus lovers bia simplí blas, is féidir é a thuiscint ach amháin ag a n-blaiseadh. Is é an rud is mó a Manta bhí roic fíor, ag an an-uathúil, barántúla, a bhfuil rud ar bith inchomparáide ... Is mias is féidir leat cócaireacht, bunaithe ar treoir céim ar chéim. Ar deireadh Léirigh léir an rúin na healaíne cócaireachta: ón taos go dtí an bhfreagra ar conas a dumplings wrap.

Comhpháirteanna go n-éireoidh

Mar súil leis i ngach cás ar an draíocht a dumplings cócaireacht ar a raibh toradh iontach, tá sé riachtanach a chomhlíonadh trí choinníoll:

1. Táirgí Cáilíochta.
2. A scian géar.
3. Dea-giúmar.

taos Lean ar an maintlín

Is é an t-oideas a ullmhú simplí bunrang, cosúil le gach saothar mór. Chomh maith le plúr, tá súil le gráinnín salainn agus uisce ann aon rud.

Coibhneas idir faoi seo: leath cupán uisce go 500 gram de plúr. Ní féidir cionúireachtaí Beacht a thabhairt, mar go mbeidh an toirt an táirge éagsúil leis an caighdeán de plúr agus teocht an uisce fiú. Is féidir leat gur chuala an abairt: ". Cé mhéad a chur ar an taos" Tá sé díreach gur gá duit a knead an taos go maith, cur isteach codanna plúr go dtí go taos a thuilleadh bata lámha, agus é féin a dhéanamh go réidh, leaisteacha agus taitneamhach do lámh.

Ag an bpointe seo, nach bhfuil sé riachtanach a rolladh amach. Socraigh ar leataobh an taos i dumplings. Éilíonn an t-oideas. Agus nach lú ná 20 nóiméad. An t-am is gá a dhéanamh ar an taos ar deireadh "grab" agus elasticity a fuarthas.

Is féidir agus ar bhealach eile chun cócaireacht an taos i dumplings. An t-oideas atá beartaithe a d'aird, ní an ceann amháin. Ina theannta sin, go leor acu. Níl aon amhras ach go bhfuil ag iarraidh Manti aon uair amháin, beidh leat é a dhéanamh arís agus arís eile. Athraigh an t-oideas taos agus Tátháin fad go dtí go bhfaigheann tú do thoradh is fearr leat.

taosráin

Sift an plúr ar an cileagram tábla, add a spúnóg tae salainn. I lár an cnoc plúr dhéanamh le "crater", Doirt isteach é ubh amháin agus trí spúnóg bhoird de ola glasraí (ní féidir leat). Measc.

Mar an kneading taos mbreiseán bruite uisce teochta nó bainne codanna seomra, thart ar tablespoon amháin. D'fhéadfadh go léir is gá duit faoi leath gloine.

Maidir le taosráin rasstaivaniya dhíth i bhfad níos mó ama - suas go dtí uair an chloig. Timfhilleadh sé le scannán cumhdaithe agus seol an "chuid eile".

Casadh taosráin An-bhlasta agus álainn ar roinnt buíocáin. Beidh Ar punt plúir mór ó 6 go 10 buíocáin uibhe. Braitheann an méid ar a mhéid.

Ar an gcaoi a dumplings wrap, ní bheidh modh a ullmhú na tástála a mbaineann sé.

Leid! Is féidir leis an taos a dhéanamh i próiseálaí bia. a shimpliú go mór leis an tasc seo agus tugann sé deis le haghaidh turgnamh cruthaitheach. Mar shampla, cuir mionghearrtha taos spionáiste. Sa chás seo, beidh sé a fháil ar dath glas deas agus blas breise.

Tá an taos i próiseálaí bia a mheas réidh nuair a chomhlíonadh i cnapshuim amháin. Ná ní chailleann an nóiméad. mheascadh iomarcach de na spoil.

líonadh

Cé taos rasstavivaetsya, tá sé in am a dhéanamh ar an stuffing. Is féidir le stuffing bheith rud ar bith, fiú vegetarian, is é sin go heisiach glasraí. dumplings Delicious stuffed le cáis agus uibheacha boiled (rub ar grater garbh agus meascán). Fós, an fíor-Manti - le uan líonadh. Ach nach bhfuil sé déanta i grinder feola agus scian géar mín posechennymi!

Chop thart ar 800 gram agus 200 gram caoireola kurduchnogo saille. Tá an saill an-bog agus tá an próiseas cócaireacht tuaslagtha go hiomlán, mionra a dhéanamh thar a juicy. Ar an dul céanna, cuir 400 gram de oinniún, gearrtha i tanaí leath-fáinní. Séasúr le salann agus piobar chun blas agus Doirt spúnóg cúpla im. Is féidir leat cupán pumpkin mhionaithe, gearrtha i ciúbanna beaga. Tá sé, ar ndóigh, nach bhfuil grá gach rud, ach gan an pumpkin Manti fíor a tharlóidh. Is blas an-refreshing agus a dhéanann sé níos saibhre.

Tabhair faoi deara. Ach mionaithe uaineoil, mairteoil, sicín, nó meascán díobh, nó is gá a chur taobh istigh saille kurdjuchnyj. An muiceoil stuffing nach bhfuil sé seo a chomhdhéanann í a tugadh isteach.

mantovarke

Tá gach na comhábhair réidh, tá sé in am a chur kaskan Manti trí thine. Ná bíodh imní ort más rud é miasa den sórt sin a dhéanann tú. cócaireán brú Gnáth gabhfaidh sé a hionad. Doirt isteach i pan de uisce ar feadh trí cheathrú agus áit ar phláta. Lig an boil uisce ...

Conas a dumplings wrap

• Doirt isteach i mbabhla de ola glasraí agus ar leataobh. Beidh sé de dhíth níos déanaí.
• Bain an taos, é a roinnt ina 4 píosaí le scian. Gach tarraingt a lámha, ag déanamh "ispíní" a gearrtha i ciorcail an méid beagán níos lú ná matchbox. "Liathróidí" palms Roll.
• Roll gach "builín" isteach i ceintiméadar císte tanaí trastomhas 10.
• Scaip an líonadh ar an taos, "Skeet".
• Pinch an imill thall, ach ní go dtí an deireadh, mar is gnáth le na dumplings. Chun anois, fág an taobh oscailte a gliú iad ar bhealach ar leith.
• Pinch an taos as an taobh ionas go mbeidh de thoradh ar na "seams" ceart go mbeadh rud éigin cosúil le "H" litir.
• Ceangail gobadh amach "chluasa" Manti a chéile, a bheidh ina cruth cruinn:

Anois tá a fhios agat ar an mbealach traidisiúnta Úisbéicis chun wrap na dumplings.

• Ramhar an bun an ola chléithe glasraí choire dúbailte. Sula a sheolann tú i dumplings bpota, ní mór a n-dromchlaí taobh chomh maith le bheith chéirithe. Anseo freisin, ní mór Pialat le saill ghlasraí. Tum an maintlín agus áit i galtán.

• dumplings Socraigh ar fad áirithe óna chéile, mar sin ní dhéanann siad bata le chéile.
• Clúdaigh an uile le clúdach. Tá 45 nóiméad dumplings réidh.

Athrú 1 №

Má tá tú ag wondering conas a chuardach ghathanna manta, mar sin an smaoineamh acu a bhfuil tú ag ithe áiteanna. Toisc go ndéanann siad freastal orthu fhoirm Manti eile. Ní chiallaíonn sé seo go bhfuil siad "mícheart". Díreach nuair a chuir sé ar an bhfód, níl cruth casta vyleplivat taos agus is féidir. B'fhéidir go bhfuil do muintir Úisbéicis mhias chomh coveted gur le haghaidh tú "ríthábhachtach" tábhachtach go mbeadh a fhios conas a dumplings "mála" wrap:

• Cuir i lár an chiorcail an líonadh:

• Ardaigh imeall amháin agus a chur ar an chéad crease:

• Ordóg agus forefinger a láimhe clé i seilbh an pointe assemblage tástála, agus an ceart a chur roic nua chomh fada agus go dtí go bhfaigheann tú deas "pouch."

• Chomh luath agus tionchar arís de réir suímh gléasta agus an maintlín a chur faoi bhráid isteach sa galtán.

• Le ghathanna manta sa phróiseas cócaireachta ní bheidh bata, is féidir leat a céimeanna breise: Cuir clár tanaí de cabáiste Sínis, ramhar, agus gan ach an barr é a leagan ar an maintlín.

Athrú 2 №

Ar bhealaí eile is féidir leat a dumplings a dhéanamh. Tá Oideas conas a seasann siad amach mar "cíor" cur síos ach amháin sa rang máistir:

• Stuffing, mar is gnách, atá suite i lár an chiorcail:

• "Pinch" an taos ó dhá thaobh os coinne.

• Tús a chur le folds rocach álainn nascáil ó lárphointe i dtreo an imill.

• Ba cheart duit a fháil thart ar thrí folds ar gach taobh, bhí iomlán de shé.

Tabhair faoi deara go grooves álainn socrófar leis ach amháin lámh. Mar sin, is dócha, anois tá an cheist conas a dumplings (grianghraif agus teoiricí a bhí go leor!) Wrap Níor chóir tarlú. Is ábhar blas aeistéitiúla, a freisin nach raibh argóint. Is féidir leat a dhéanamh trí folds ó uillinneacha éagsúla, nó teacht suas lena leagan féin.