Taos Lean gan puff giosta

taos Lean gan ghiosta a bheith in úsáid le fada i gcistineacha go leor daoine, go háirithe sa Mheánoirthear, atá soiléir ón litríocht na séadchomharthaí ársa a tháinig slán go dtí an lá atá inniu ann. Slavs ith unleavened arán déanta as plúr cruithneachta. Go dtí an lá caomhnaithe an traidisiún de lavash bácála san Airméin agus arán unleavened tanaí sa Mheán-Oirthear. Tá sé seo toisc taos lean gan giosta as ar an bácáilte, ní hamháin arán, ach freisin cineálacha eile de bácála, tá breithniú déanta le fada le siombail an rathúnas agus an rathúnais, cé go raibh arán leavened le siombail an éillithe agus vice. D'éirigh an tuairim ón bhfíric go bhfuil ag am éigin d'fhág a thosaíonn an taos a ferment, is é sin, de réir na smaointe na ancients, "port", cé go raibh an taos lean gan ghiosta i vogue.

Cé lá atá inniu ann tá an steiréitíopa imithe le fada, fágtha ach i réimse ar leith, agus taos giosta tá sa chistin a bheith ar an unleavened idirnáisiúnta ab fhearr mar a blas thuas. Ach bezdzhrozhzhevoe taos lean nach bhfuil go hiomlán as faisean, toisc go bhfuil sé fós a lán de na bianna ullmhaithe. Go háirithe a úsáidtear go minic taosrán puff thrua, a bhfuil, más rud é ullmhaithe go cuí a bheidh, blas crisp agus tairisceana. Ó tá sé ullmhaithe a lán de delicacies éagsúla, lena n-áirítear croissants, taosrán puff, cácaí, etc.

A ullmhú taosráin puff lean é, úsáideach duit gloine uisce, leath cupán ola glasraí, dhá chupán plúir agus salann, is féidir a chur le do blas. Sift an plúr, má tá gá leis sin. Measc an ola le huisce, ag cur salann ar an leacht thoradh. Ansin Doirt de réir a chéile an plúr go mall tuaslagadh dtí go bhfaigheann tú mais aonchineálach - an taos. Feabhas a chur ar an blas is féidir ina theannta salainn cuir roinnt blastanas, m.sh., le spúnóg bhoird an ceathrú cuid d'aigéad citreach. Punch do taos, ansin an gcoimeádán ina d'fhág tú é, a chlúdaíonn an barr le tuáille. Lig sé seasamh suas thart ar leath uair an chloig. Tar éis sin, rolla an taos, sprinkle le plúr beag ar an mbarr, huaire i dhá shraith, agus ansin ath-rolla. Is féidir leat a dhéanamh arís an seicheamh seo cúpla uair, ach tá na gníomhartha seo go leor a lean ar do taosrán puff réidh anois. Is féidir leat a dhéanamh dó pastries - croissants nó taosráin puff.

Tugadh Os cionn an bealach is éasca chun cócaireacht taosráin puff lean - a dhéanann tú é go tapa, ach beidh sé ag delicious. Is féidir é a prrigotovit agus giosta, ach beidh a blas a bheith beagán difriúil ó taos unleavened, agus am le haghaidh a bheidh a ullmhú a ghlacadh i bhfad níos faide, ag smaoineamh freisin ar an t-am is gá a dhéanamh go bhfuil an taos méadú tagtha.

As taos lean a dhéanamh go minic pancóga, ag Raidió Rí Rá, agus gan iad, ach gan ghiosta pancóga ullmhaithe i bhfad níos tapúla. taos Lean ónar cócaráilte féidir pancóga a cooked ar éagsúlacht na comhpháirteanna. Tharla sé go raibh sé sásta meá. blas an-mhaith de pancóga a bhfuil cócaráilte ar an láidir beoir dorcha a bhfuil blas milis. As go háirithe Pancóga blas bruite ar an uisce mianraí le sú torthaí. Ní bheidh Pancóga ar ullmhú uisce mianraí "dul síos", agus tá sé go maith a chaolú taos lean freisin, má tá sé a tharla ró-tiubh. Níl Cook pancóga a tástála saothair thrua, agus go léir na comhábhair i do chófra agus refrigerator.

Chun an taos lean do pancóga cócaireachta ar an uisce, beidh ort cupáin go leith de phlúr agus dhá chupán uisce, cúpla spúnóg bhoird de ola glasraí, spúnóg amháin go leith de siúcra, aon trian teaspoon sóid aráin agus salann (chun blas). Criathrú plúr, cuir siúcra, salann, sóid, go cúramach Doirt an t-uisce stirring de réir a chéile, ba chóir go mbeadh aon lumps. Corraigh, cuir an ola glasraí. Nuair a bhíonn an taos réidh a lean, ola, ramhar an uile, go cúramach Doirt sé mar chuid den taos, Fry ar an dá thaobh.