Conas a bhácáil Carbán. Tá rogha de na oidis is fearr

Do chéile agus páistí grá na miasa éisc? Ansin, molaimid go ndéanann tú ar bolg saoire fíor agus Carbán bácáilte. Cur síos ar an tAirteagal seo cúpla oidis uncomplicated as ar féidir leat a roghnú an rogha chuí.

Éisc (Carbán) baked san oigheann le prátaí

Liosta de na táirgí:

• 200 g de uachtar úr;
• cúpla prátaí;
• 130 g cáis crua;
• Carbán =
• 2-3 oinniúin;
• 100 g de uachtar (bog) ola.

Conas a bhácáil Carbán le prátaí: an próiseas ó A go Z

1. Le scian géar glan an t-iasc ar na scálaí. Déan gearradh domhain ar a bolg - ó cheann go eireaball. Cúramach bhaint as an insides. Tar éis sin, ba cheart an t-iasc a ní go maith faoi uisce reatha.

2. Déan incision transverse ar an conablaigh. Ba chóir an t-achar idir iad níos lú ná 5 mm. Tá sé seo riachtanach lena chinntiú go cnámha beag steamed maith.

3. Dul le próiseáil glasraí. Le prátaí craiceann agus purify oinniún agus gearrtha i fáinní tanaí.

4. I pláta ar leith ní mór a leá an t-im. Ann chomh maith leis uachtar úr. Seo go léir a measctha go maith. rub cáis ar grater an-bhreá.

5. Anois, ba chóir a ullmhú uile. Liberally ramhar sé le ola glasraí. Cuir na fáinní onion, agus ar a bharr - Carbán. An t-iasc iompaithe amach tairisceana agus juicy, uachtar géar smeartha sí-ola meascán. A chríochnaíonn "comhdhéanamh" ciseal fáinní onion. chuir muid iad ceart ar an t-iasc.

6. Prátaí gearrtha i slices nach bhfuil an tiús mó ná 1.5 cm. Tá na leagan againn amach ar bhileog bácála ar fud an Carbán. Ar bharr gach rud agus sprinkle le cáis ghrátáilte.

7. Preheat oigheann go 200 céim, agus é a chur i bácáil ar feadh 30-40 nóiméad. Tá an t-am go leor leor Carbán a bhácáil. Bain sult as do béile!

Anois, a ligean dúinn plé a dhéanamh ar an dara embodiment ullmhú an t-iasc san oigheann. Mar breithe, chomóradh bainise nó aon saoire teaghlaigh - beidh sé oiriúnach Carbán i ngach áit bácáilte. Photo-chos - áis amhairc. Cuirimid cur síos mionsonraithe ar an bpróiseas ullmhú an mhias iontach.

Conas a bhácáil Carbán le beacáin

comhábhair is gá:

• cupán leath de uachtar géar;
• 200 g de beacáin bán (oireann agus beacáin);
• Carbán meá 1 kg;
• dhá bholgán;
• 70 g de ola;
• 100 g cáis crua (géarmhíochaine);
• blúiríní haghaidh breading;
• 1 tbsp. l. plúr (aon ghrád).

Tá an próiseas cócaireachta simplí go leor:

1. Glan an t-iasc ó na scálaí, bain an ionathar. Ní mór dúinn ach filléid Carbán.

2. Tóg umar domhain, rud a bhácáil iasc. Bhí a bun lubricated fial le ola. Ansin a leagan amach na filléid. Seol muid na miasa isteach san oigheann agus bhácáil an t-iasc go dtí leath.

3. Bain an craiceann as an beacáin, go cúramach níocháin dóibh uisce as an sconna, agus ansin gearrtha i slices mór. giotán fungais a chur i bpota beag, a chur leis an oinniúin fáinne céanna agus piobair. Doirt ¼ cupán uisce. Ag an gcéim seo is féidir mhias salann. Suanbhruith go dtí beacáin bruite. Tógfaidh sé thart ar 5 nóiméad. Ansin seol na beacáin i mbabhla leis na filléid éisc.

4. Ba chóir Karp a chlúdach le fungais. Fós, ní mór dúinn cupán ar leith, ina mbeidh muid ag mheascadh leis an uachtar géar, salann agus plúr. Fháil ar a lán de gá a Doirt thar an t-iasc. slices sirloin Barr agus sprinkle le cáis ghrátáilte agus breadcrumbs. Tá sé fós beagán sprinkle an t-iasc le ola agus cuir an mhias san oigheann. Bhácáil an mhias go dtí donn órga.