Oidis Mionra Italian le grianghraif

bia Iodálach atá bunaithe go daingean inár saol. Spaghetti, risotto, ravioli - na miasa is gnách is féidir iad a ordú i gcaifé nó i cócaireacht duit féin. Ach tá sé uaireanta deas rud éigin nua agus bunaidh a thriail. Ideal do an pie. príomhchócaire hIodáile a chruthaigh go leor oidis den scoth. Ina measc seo ní hamháin pizza domhan cáiliúil "Margarita". Tá go leor fós oscailte agus dúnta cácaí delicious hIodáile. Sula scrúdú na roghanna is suimiúla, a ligean dúinn dul chuig an stair.

Stair beag

An chuid is mó delights nua-aimseartha cócaireachta hIodáile Bhí a fréamhshamhlacha mílte bliain ó shin. Níl agus mionra bhfuil eisceacht. duine suntasacha Rómhánach rollta fáiltithe luxurious, a bhí ar iliomad miasa te delicious, milseoga agus sneaiceanna. Go háirithe i ndáil leis seo bhí Lucullus cáiliúil. Ag féastaí ceannasaí sheirbheáil peacock rósta agus gearga, agus in aice leis na miasa ar na táblaí a bhí bhabhta-chruthach cácaí, cosúil leis an pizza nua-aimseartha. cócairí Rómhánach ullmhaigh iad taos géar speisialta agus baked ar gualaigh. Breis agus céad bliain de athruithe ar an mhias le feiceáil iliomad.

mionra hIodáile (oidis le grianghraif): pie úll

Is Iodáil clú ar a néal a chur ar Mionra torthaí. Tá ullmhú Milseoga íogair, delicious agus solas. Más mian leat le do thoil do bhaill teaghlaigh nó le cairde sa delicacy teach, cócaireacht na hIodáile pie úll. Is é an t-oideas ionadh simplí, mar sin ní bheidh miasa cócaireacht cuid mhór ama.

comhábhair:

• 180 g plúir;
• 0125 lítear bainne;
• 140 gram siúcra;
• 50 gram de im;
• dhá úll mór;
• trí uibheacha;
• púdar bácála;
• salann.

Gcéad dul síos, a ullmhú an taos. Doirt an siúcra i mbabhla, cuir 3 buíocáin uibhe agus buille le meascthóir. Doirt an bainne isteach sa mheascán, Doirt an plúr sifted agus aon trian taespúnóg púdar bácála agus salann beag. Beat an taos ionas go mbeidh sé éide. Melt 25 gram de im agus a chur leis an taos.

Anois le haghaidh an líonadh. Scuab na úlla agus a ghearradh i slices. Doirt an fuidrimh ar an uile, an pár atá leagtha. Ar bharr, cuir an úlla in ord randamach. Brúigh orthu, agus mar sin chuaigh siad níos doimhne isteach an taos.

Ansin Doirt an císte le im leáite, sprinkle le siúcra agus seol san oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig. Is fearr is féidir teocht bácáil - 180 ° C.

delicacy Iodáilis: pie líomóid

Is embodiment eile den dessert pie líomóid superb. Cook sé níos deacra agus níos faide ná Apple, ach is fiú é. Beidh císte italian Allamuigh le meringue mhaisiú aon tábla.

comhábhair:

• dhá liomóidí;
• 350 gram de plúr;
• cúig uibheacha;
• leath cupán siúcra;
• leath cupán siúcra púdraithe;
• 250 g im;
• cúig spúnóg stáirse;
• gloine uisce.

Ullmhaigh an taosráin shortcrust. Measc an t-im fuar agus siúcra powdered. Cuir plúr leis an meascán mar thoradh air, buíocán uibhe agus ceann. Knead an taos, dall sé isteach ar liathróid agus é a stóráil i refrigerator. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin, é a bhaint di, rolla, a chur i bhfoirm domhain agus Pierce i roinnt áiteanna. Déan boird ard. Bhácáil ag 180 ° C ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Tabhair aire líonadh. Squeeze an sú dhá liomóidí i gcoimeádán domhain. Doirt isteach chun gloine uisce agus cuir an stáirse. Cuir an meascán ar an tine. Suanbhruith go dtí go thickens, stir i gcónaí. Nuair a bhíonn an meascán cooked, cuir i siúcra é, trí buíocáin uibhe, zest grátáilte ó líomóid amháin. Nuair a bheidh sé cooled, cuir 50 gram de im. Cuir an taos ar an líonadh agus bhácáil ar feadh 5 nóiméad ag 150 ° C.

A ullmhú meringue. Uirthi a mhaisiú a n-toirtíní líomóid máistreás Iodáilis. Whisk whites ubh ceithre siúcra agus clúdaíonn siad an dromchla an mais mar thoradh ar císte. mhias Bake i oigheann 25 nóiméad ag 150 ° C.

calzone

Calzone - mhias a thagann chugainn ó Milan. Chomh luath agus mionra ar nós cócaireachta máistrí na hIodáile a cruthaíodh chun gourmets a thagann chun bheith pizza caighdeánach leadránach iontas. Agus d'éirigh siad: an cruth, a resembles gealach Crescent, agus toppings delicious bhuail Milanese.

comhábhair:

• 300 gram de mozzarella;
• 400 gram de trátaí;
• 100 gram de liamhás;
• 400 gram de plúr;
• 0.2 lítear uisce;
• ola olóige;
• giosta tirim;
• siúcra;
• basil;
• oregano;
• salann.

Is é an chéad chéim a ullmhú an taos. Doirt isteach i plúr gcoimeádán domhain, giosta, ceann teaspoon siúcra agus salann, add a ola beag olóige agus meascán.

Anois a dhéanamh ar an líonadh. Bain an rind as na trátaí agus bain gach croíleacán. Iad a chur i criathar agus cead a sú breise a tharraingt siar. Dísle an liamhás, gráta an cáis agus huaire i gcoimeádán domhain. Cuir an basil, piobar, oregano agus trátaí, ansin cuir salann agus stuffing meascán.

Cuir an taos ar an tábla agus rolladh floured é ionas go mbeidh siad foirm ciorcal. Ar leath amháin, cuir an stuffing, agus an dara chlúdach é. Bhuel fasten na himill. Cuir an pie ar bhileog bácála, greased. Bhácáil dtí tairisceana. An teocht is fearr - 200 ° C.

Éisc Milanese pie

Nach bhfuil cácaí éisc chomh coitianta agus is feoil, glasraí nó torthaí. Tá siad an chuid is mó oiriúnach do dhaoine a bhfuil cinneadh déanta chun éagsúlú a roghchlár laethúil le rud éigin neamhghnách. Bain triail as Italian Pie le iasc - ná a ghlacadh!

comhábhair:

• 500 gram de filléad éisc;
• 70 gram de cáis Ollainnis;
• dhá spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
• 0.25 lítear bainne;
• dhá uibheacha;
• dhá spúnóg bhoird de plúr;
• dhá spúnóg bhoird de im;
• ola olóige;
• salann;
• bán piobar.

Ba chóir tús a ullmhú ar an císte le cócaireacht filléid éisc. Gearr sé áisiúil duit agus go héadrom Fry i ola.

Anois a dhéanamh ar an anlann. Téigh an im agus Doirt an plúr ann. Le linn friochadh ná déan dearmad a stir na maiseanna. Nuair a bheidh sí a fháil dath donn éadrom deas, tús a bainne a dhoirteadh i codanna beaga. Corraigh an anlann go críochnúil chun lumps sheachaint. Nuair a éiríonn sé tiubh, cas an teas. Gráta an cáis ar grater agus Doirt an anlann. Cuir an greamaigh trátaí, a salainn beag, piobar bán agus corraigh.

Cuir an t-iasc san anlann. Seicheamhach cuir an buíocáin fosta agus whites isteach é. Corraigh. Lubricate an bhfoirm ola olóige, é a chur i anlann éisc agus bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig.

císte ríse hIodáile le spionáiste

Beidh Éagsúlú nósanna itheacháin cabhrú freisin pie hIodáile le rís agus spionáiste. Tá sé éagsúil cothaitheach, mar sin tá sé in ann go tapa agus go buan shásamh a ocras.

comhábhair:

• 400 gram an spionáiste reoite;
• 250 gram de ríse;
• 50 gram parmesan;
• trí uibheacha;
• oinniún amháin;
• 20 g im;
• nutmeg;
• breadcrumbs;
• piobar dubh;
• salann.

Cuir an spionáiste i bpanna, a chlúdach le clúdach agus teasa thar teasa trí mheán. Thart ar 10 nóiméad ina dhiaidh sin, beidh sé ar fáil ar an sú, a chaithfear a dhréineáil. Tar éis sin a thabhairt ar an spinach le fuarú beagán agus squeeze aon leacht sa bhreis as é. Gearr na plandaí.

Cuir chun cócaireacht an rís agus a salainn beag é. I fiuchphointe uisce, beidh sé a ullmhú le haghaidh thart ar 10 nóiméad.

Slice an oinniún agus Fry sé i im. Ba chóir a bheith bog agus órga. Whisk na huibheacha le meascthóir. Measc iad le rís, oinniúin agus spionáiste. Pepper, salann agus cuir an nutmeg.

Ola lubricated cruth sprinkle breading agus atá leagtha amach in mar thoradh air é maise. Bhácáil ag 200 ° C ar feadh leathuaire.

Italian císte (oideas le silín agus ricotta)

Berry milseog le ricotta nach luí ar aon bhall teaghlaigh. Tá sé thar a bheith juicy agus tá blas geal saibhir. Ag brath ar do chuid sainroghanna, is féidir leat é a úsáid ar éagsúlacht na caora lena hullmhú, ach tá an t-oideas clasaiceach le silíní.

comhábhair:

• 250 gram rikkoty;
• silíní (an níos mó, an níos fearr);
• 300 gram de plúr;
• 200 gram siúcra;
• 200-250 gram de im;
• trí uibheacha;
• le craiceann líomóid amháin;
• salann.

Gcéad dul síos, a ullmhú an taos. plúr sifted measctha le siúcra agus salann. Déan eangú beag i lár agus an ubh sos ceann. Cuimil isteach an taos de láimh an t-im fuar. Blindly sé isteach ar liathróid agus áit i refrigerator.

Tabhair aire líonadh. Doirt siúcra i gcoimeádán domhain, bhriseadh suas go dtí 2 uibheacha agus buille le meascthóir. Cuir an ricotta, craiceann, silíní agus meascán.

Bain an taos as an cuisneoir, rolladh amach agus a chur i lined le scragall nó foirm pár. Clúdaigh é le líonadh. Bhácáil an císte in oigheann ag 180 ° C ar feadh thart ar uair an chloig.

Cén mhias a roghnú?

Is féidir na miasa a úsáid in aon chor sin. Ag an deireadh seachtaine, nuair is mian leat a scíth a ligean agus féin chun déileáil le simplí, ach milseog delicious is féidir leat cócaireacht císte hIodáile le úlla nó rikkotoy. Agus ar an tábla saoire Ba chóir go mbeadh rud éigin speisialta. Dá bhrí sin tá an pie líomóid hIodáile le meringue fheictear. Mar appetizer a sheirbheáil go sábháilte calzone. Maidir leis an dinnéar gnáth-theaghlach Beidh roghanna maith go leor a bhácáil le spionáiste nó iasc. Mar a fheiceann tú, agus is féidir leis an teach a cócaireacht cácaí bunaidh. Ní gá Italian bialanna ar fáil duit le rogha de miasa, mar atá tú féin.

Bon appetit, mo léitheoirí daor!