Pancóga chumhra ar bhainne, oideas gruthach

Pancóga, mhias traidisiúnta Rúisis, a ullmhú do na laethanta saoire agus i rith na seachtaine. In ainneoin an bhfíric nach bhfuil an próiseas seo go tapa, iontas an toradh i gcónaí agus áthais dá aíonna agus sa bhaile. I gcás oidis ag baint úsáide as éagsúlacht na comhábhair, is fearr le roinnt daoine go rósta iad le bainne, eile - ar iógart nó uisce. blas suimiúil, lush agus pancóga cumhra fhaightear ar curdled, an t-oideas a, ina theannta sin, nach bhfuil casta.

3 cupáin de iógart (is féidir leat ina ionad le iógart géar) a aistriú isteach i mbabhla domhain. Mar poured sí tae (le sleamhnán), sóid aráin, measctha. Go réidh, ar a seal, atá tiomáinte i 4 uibheacha, saillte chun blas, cuir na siúcra (agus a sciar de rogha na cócaireachta, ach ró-milis nach bhfuil siad fiú é, go háirithe más rud é nach bhfuil a fhios agat an todhchaí an líonadh) béile. Gach go críochnúil measctha nó cumascóir nó meascthóir bhuailtí. Beidh Plúr Ní mór thart ar 2-3 cupáin, ní mór duit chun breathnú ar an tástáil, ba cheart go mbeadh an comhchuibheas mar uachtar géar. Má dhéanann tú pancóga ar curdled, éilíonn an t-oideas níos minice, cuir ola glasraí go dtí an taos, thart ar 2 spúnóg. earraí baked thar teasa trí mheán i bpanna friochadh dea-téite. Ní mór don tiús a bheith measartha lush. Gach pancóg tar éis a bhaint as píosa teasa smeartha ime, tá sé seo déanta, ní hamháin le haghaidh blas breise agus blas ar an mhias, ach freisin a chosnaíonn an imill ó thriomú.

Más mian leat a dhéanamh pancóga le iógart, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas céanna, áfach, ní mór plúr níos mó. Níor chóir an taos a bheith ró-tanaí, ach ní tiubh. Le cabhair ó tablespoon sé leagtha amach sa pan, i gcás ina bhfuil na pancóga íogair friochta ar an dá thaobh.

Is féidir leat freisin cócaireacht pancóga ar curdled, ag cur an t-oideas seo a leanas. Tá leath lítear de iógart measctha le trí uibheacha. Meáchan bhuailtí, a tugadh isteach anseo le spúnóg bhoird de siúcra agus gráinnín salainn. Soda measctha le trí cupáin plúr, add a vanilla beag. Is é an meascán tirim a chur i iógart, kneaded an taos, ansin anseo tá poured fiuchphointe uisce go dtí sin, go dtí go bhfaigheann tú an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Tá na pancóga ar gruthach in áit íogair agus tanaí. Ag an am céanna, más mian leat a chur ar a líonadh, ansin briseadh siad, mar a bhfuil láidir go leor. I gcás líonadh na pancóga oiriúnach agus milis, agus feoil, agus glasraí nó beacáin. Prefab, tá sé curtha ar an lár an taosráin fillte i gcruth gclúdach agus fried ar an dá thaobh, nó a chur ar feadh cúpla nóiméad san oigheann.

Ós rud é go tréimhsí bainne soured uaireanta le mistresses, agus díreach Doirt nach ndéanann sé ag iarraidh i ndáiríre é, is féidir leat a pancóga ar curdled, an t-oideas ar a bhfuil cur síos thíos dhéanamh. Ina theannta sin, is féidir leis an mhias thoradh air a chur fiú ar an tábla Fhéile, ag cur na pancóga aon stuffing. Uibheacha dhéantar níos measa le siúcra. Is é an plúr leis an salann agus sóid. Lítear de yogurt poured i bpanna domhain. Meascadh meascán spatula, a leagan anseo an uibheacha, de réir a chéile aislíonadh le comhábhair tirim. Gach corraigh go maith chun lumps déanta sheachaint. Ba chóir an fuidrimh a taosc go maith le spúnóg. Chomh maith leis sin tá anseo leanas le vanilla agus cúpla spúnóga ola glasraí. Preheat friochadh greased le blonag nó saill. Tá sé ag baint úsáide as liach pours an méid is gá taos (nach bhfuil i bhfad ró-, ar shlí eile is féidir taosrán tiubh propechsya). Is fiú cuimhneamh go ar thaobh amháin na pancóga bhácáil ar feadh thart ar 70% den am cócaireacht iomlán, cé go bhfuil an dara taobh go han-tapa Falcons, pancóga agus ansin a chur as an tine agus a chur i mias carn. Idir bácála greased uile arís eile nach fiú é, ós rud é go bhfuil siad imeacht chomh maith.

Seirbheáladh pancóga le líonadh , nó leo féin, le uachtar blas géar nó subh. Do lovers milis is féidir iad a sprinkle le siúcra.