Sword - Is iasc delicious agus sláintiúil. Conas chun cócaireacht iasc-sword

Níl an t-iasc go bhfuil fáil i bhfarraigí trópaiceacha bhfad i gcéin, ach sa lá atá inniu neamhchoitianta agus inár margaí éisc - Saber. Is féidir leis an fad duine aonair a bhaint amach dhá mhéadar nó níos mó, ach, ar ndóigh, tá nithe den sórt sin ag ceannach an chuid is fearr bialanna éisc. Go miondíol, claonadh chun titim conablaigh níos lú - suas go dtí 1 méadar.

Cócairí cosúil leis an saber-iasc i líon beag cnámha agus an blas saibhir na feola. Lena chois sin, tá sé an-úsáideach mar gheall ar an ábhar ar líon mór de na riandúile agus vitimíní. Cad a cócaireacht as an t-iasc? Tá go leor bealaí. Tá cuid acu a cheangal comhábhair coimhthíocha, ach sa lá atá inniu a dhéanann muid gan iad.

iasc Roghnú

Saber - iasc a bhaineann leis an cutlassfish teaghlaigh. Tabhair aird ar an boladh, mar gheall ar sula bhfaigheann tú go dtí an gcuntar, an t-iasc teacht ar bhealach fada. Clear, súile Scamallach - comhartha ar úire agus stórála cuí le linn iompair.

Cuimhnigh go bhfuil an claíomh - iasc (grianghraf a glacadh san alt), nach bhfuil cosúil le iasc eile. Bhí a ceann predatory mór le béal mór. An barr a chorp elongated agus gruaig Breathnaíonn really like. I gcás an mhargaidh is féidir leat a aithint go héasca di a bhuíochas leis an ghné seo.

Rogha le haghaidh dinnéir simplí

Má tá tú ag pleanáil dinnéar simplí ach delicious, a oireann claíomh (iasc grilled breá le gránaigh agus garnish glasraí). Agus tá sé éasca chun cócaireacht.

Níl aon rúin sa aon mhias. Bain an ceann, a ghearradh le siosúr eití géar, a ghearradh ar an conablaigh i bpíosaí 5-7 cm ar fhad. Mar is féidir leis an breading a úsáid plúr, crackers, semolina.

Fry an slices dtí donn órga. Níos fearr a dhéanamh ar theas íseal. Cuimhnigh, am cóireála teasa, níor chóir an t-iasc a bheith níos lú ná 20 nóiméad. Más mian leat briosc, ní chlúdaíonn an uile le clúdach.

Saber - an t-iasc go oiriúnach go maith le haghaidh friochadh i fuidrimh.

Sínis-stíl

Chónaitheoirí an Far East-bhuíoch as an t-iasc. Oidis Síne agus socraithe síos anseo. Ar ndóigh, bhí siad chun dul trí méid áirithe de nuachóiriú.

Tá an mhias foirfe do an tábla saoire. Oideas ríomh in aghaidh 1 kg éisc. Chomh maith le claíomh, beidh orainn na táirgí seo a leanas:

• ginger fréimhe - 2 cm;
• Gairleoige - 3 clóibh;
• síobhais - 3 sprigs;
• Piobar dearg (roghnach);
• soy sauce dorcha 3 tbsp. l. =
• fínéagar - 1 tbsp. l. =
• uisce - 100 ml;
• plúr, rís níos fearr;
• salann, siúcra agus piobar - a pinch.

Gearr an t-iasc i, rollta i plúr agus Fry go dtí cócaráilte. Scaip ar tuáille páipéar a bhaint ola bhreis.

Measc an anlann le fínéagar agus uisce, spíosraí cuir, knead. Más mian leat a dhéanamh anlann tiubh, cuir isteach 1-2 tbsp. l. stáirse. I friochadh uile Fry an ginger agus gairleog, cuir an oinniún mionghearrtha go dtí a flavor ró-oscailte. Cuir na píosaí na n-iasc, Doirt an anlann, chuir an stew ar tine beag. Beidh an mhias a bheith réidh i thart ar 25 nóiméad. Sula ag freastal, is féidir leat a mhaisiú le síolta sesame.

i nádúr

Tá tú ag dul ar picnic, agus pondered an roghchlár? Is féidir le réiteach foirfe go léir an Saber céanna (iasc). Conas a cócaireacht air i nádúr, nach bhfuil sé deacair a buille faoi thuairim, más rud é go bhfuil tú ag ullmhú riamh a teach. Tá an t-iasc an-mhaith do bácála sa tine.

Ón sé féidir leat a dhéanamh barbecue. Mar sin píosaí réamh-snámh ar iasc i marinade uisce mianraí carbónáitithe agus cuir fáinní onion chopped. Beidh Sú líomóide de leath a thabhairt ar an nótaí blasta. As spíosraí Is maith oregano oireann, basil triomaithe agus Dill, meascán de piobair, paprika. Incubate saber marinated ar feadh ar a laghad dhá uair an chloig. Cuir ar skewers agus a leagan ar an grill, grill, bhácáil thar an géar, basting le marinade, go dtí go bhfuil an chuma screamh órga.

Is féidir leat cócaireacht an t-iasc i scragall. réiteach idéalach chun an picnic tsamhraidh - a sword le glasraí baked sa tine. Doirt isteach dhá shraith de scragall agus píosaí eggplant éisc, cuir leatha piobar agus trátaí, fial sprinkle fáinní onion chopped. Go docht pacáilte i scragall agus géar; bury. Propechetsya mhias ar feadh thart ar 30 nóiméad, cé go brath cuid mhór ar an teocht agus an méid guail.

An garnishing, Freastal

Sword - iasc, is féidir ar an tábla saoire a sheirbheáil le mhias taobh prátaí mashed, glasraí grilled, ríse donn nó a ghreamú maith. Chun a éagsúlacht is oiriúnaí mhór de anlainn: tartar, paprika, béchamel, salsa, soy.

Má bhaineann an t-leagan amach an ócáid alcóil, iarratas a dhéanamh chun Saber fíon bán clasaiceach.