Cearc bruite. Recipes le sicín

Ceann de na bia is úsáidí, blasta agus cothaitheach atá boiled sicín. Recipes a úsáideann an fheoil tugtar san alt. Tá sé fós ach amháin chun mian leat rath i réimse na cócaireachta!

Cáis + cearc bruite: oideas sailéad

comhábhair is gá:

• oráiste mheánmhéide;
• 250 ml d'uisce fiuchta;
• le fínéagar beag;
• oinniún amháin;
• 300 g de sicín;
• leitís - 3-4 ríomhaire.
• Feta cáis - go leor do 200 g

Do líonadh:

• 1 h. L. mustard
• fíon fínéagar - nach mó ná 1 tablespoon. l. =
• ola olóige.

bpróiseas ullmhúcháin

1. Chun tús a chur zamarinuem oinniúin. Bain crotail. flesh Oinniún semicircles shred. aistriú againn isteach i mbabhla. Doirt fínéagar fíon agus fiuchphointe uisce.
2. Is é an príomh-chomhábhar a boiled sicín. An t-oideas i gceist le húsáid na filléid. Caithfidh sé a fhiuchadh, ansin cuir salann agus piobar. Next, seol an sicín san uile téite. Fry ag baint úsáide as im. Brown an fheoil a chur ar bord gearrtha, gearrtha i stiallacha.
3. Bain an craiceann as an oráiste. Tá an flesh gearrtha i bpíosaí mheán.
4. Tóg píosa cáis Feta. Táimid meileann sé i ciúbanna.
5. I-aonad a chur pláta dáileog leitís. Cuir ar bharr an an sicín. Sprinkle le oinniúin picilte, cáis diced agus slisní oráiste.
6. Tá sé fós ach amháin a dhéanamh ar chóiriú. Tá sé faoi deara cúpla nóiméad. I mbabhla, le chéile leis an mustaird le fínéagar fíon agus ola olóige. Corraigh. Doirt an sailéad anlann. Casadh sé amach an-bhlasta agus neamhghnách.

cearc bruite: chos phríomh-mhias

Liosta de na táirgí:

• roinnt luibheanna triomaithe agus úr (Dill, peirsil);
• oinniún amháin;
• conablaigh cearc 1.8 kg;
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• peirsil - 1 ríomhaire.
• spíosraí (piobar, salann);
• cairéad meán;
• Lavrushka - péire de na bileoga;
• Piobar mar piseanna - 2-3 ríomhaire.

treoracha mionsonraithe

Céim uimhir 1. Conablach nigh uisce as an sconna. Gearr i bpíosaí. Seol muid i sáspan le bá uisce. Fan go dtí go dtosaíonn an leacht a fhiuchadh. Bates dóiteáin agus bain an cúr. I sáspan cuir lavrushku, peppercorns agus spíosraí triomaithe. Séasúr le salann. Thar am ar feadh 20-30 nóiméad.

Uimhir Céim 2. Oinniúin scafa agus cairéid (ar fad) long don sicín. chuir freisin an fhréamh soilire. Cook 1 hr.

Uimhir Céim 3 Chas muid amach tairisceana agus sicín bruite flavorful. oideas Baineann sé bheathú sé le anlann gairleog. Anois, beidh orainn léiríonn tú conas a dhéanfar é. gairleog brúite triturated le salann. Cuir na luibheanna mionghearrtha (úr). Corraigh. Caolaigh na comhábhair méid beag de brat ina bhfuil an sicín cócaráilte. Faigh anlann Doirt na píosaí feola. Freastal ar an mbord. Mar mhias taobh pasta oiriúnach, prátaí bruite nó rís. Is mian linn gach appetit Bon eile!

Chos ar cearc bruite i anlann uachtar

leagtar Bia:

• faoi ¼ de an fhréamh peirsil agus soilire;
• 20 píosa gram ime;
• anraith sicín - péire de spéaclaí;
• 3 tbsp. l. plúr (Ní éagsúlacht tábhachtach);
• 1 carn de peirsil agus oinniúin glas;
• cearc conablaigh - 1.3-1.5 kg;
• 100 g de uachtar (cion saille de níos lú ná 15%).

An chuid praiticiúil

1. Sa chás go dhéanann muid ag tosú? Ba cheart na conablaigh a gutted. Má tá sé ribí beag, ba chóir iad a singed ag a bhfuil sicín ar phláta le tine. nigh muid an conablach. Cosa ceangailte go daingean lena chéile.
2. éan Ullmhaithe a chur i pota uisce saillte. Tá a chur freisin ar an scafa fréamhacha na peirsil agus soilire, leath de na luibheanna chopped.
3. Chomh luath agus a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, tine laghdú go dtí ar a laghad. Ba chóir sicín a cooked go dtí go tairisceana. Is féidir an próiseas a ghlacadh 40-90 nóiméad. Braitheann sé go léir ar an aois na n-éan agus conablaigh méid.
4. Lig dúinn sauce. An uile ola te a chur slice. Nuair a bheidh sé leáigh, Doirt an plúr. Ar intinn sé le im. Fry go dtí go donn órga chuma. Ansin Doirt an brat te sa méid atá ag teastáil. Boil ar feadh 2-3 nóiméad. Tá sé fós a chur uachtar géar agus luibheanna chopped. Pinpoint cúpla nóiméad. Is féidir leis an tine a mhúchadh.
5. cearc cócaráilte Faighimid amach as an uile. Is féidir le oinniún, cairéid agus fréamhacha soilire agus peirsil a chaitheamh amach. Tá siad ag teastáil a thuilleadh. Anois, Doirt an sicín i anlann uachtar. Maisigh le sprigs de peirsil. Thig leat dul ar aghaidh leis an blaiseadh de na miasa.

Mar fhocal scoir

Atá i oidis Airteagal ó cearc bruite beartaithe le haghaidh housewives le leibhéil éagsúla ullmhúcháin cócaireachta. Iarrtar ort a laghad den am agus táirgí. Agus is é an toradh iontach - mhias blasta agus a shásamh is, aon níos measa ná i mbialann. Is féidir leat a fheiceáil duit féin.