Cad é tofu?

Cad é tofu? Tá an cheist seo iarrtar go minic ag daoine atá ina gcónaí i sean-iar-Shóivéadacha spás. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil siad millte ag na delicacies agus nach minic a fhios cé chomh blasta agus úsáideach i roinnt táirgí thar lear. Cad é tofu? Seo gruth tháirgtear ó Pónairí soighe le Chomh maith leis na gníomhairí ramhrú, a chur isteach sa te bainne pónaire soighe. Ba chosúil an táirge sa tSín, chomh luath leis an RC 3ú haois. Cé chomh fada a bhí sé? Cén fáth nach bhfuil tú ag iniúchadh a dhéanamh níos mó an táirge seo le stair fhada?

Cad é tofu, fhios ag gach duine tSeapáinis nó Sínis. Sna tíortha, úsáidtear an táirge gan eisceacht. Sa tSín, Pónairí soighe atá ar áireamh i liosta de na luibheanna naofa. Agus ar fud na hÁise an táirge seo - foinse iontach de próitéine. Tá Tofu méid beag de carbaihiodráití tapa agus go héasca absorbed ag an gcorp an duine, mar sin tá sé in úsáid i réim bia, ní hamháin do dhaoine fásta ach freisin do leanaí.

Tá an cáis bhog úsáid go gníomhach in ullmhú aiste bia vegetarian. Díoladh é, mar riail, i bpacáistí bhfolús a líonadh le huisce. Go tipiciúil, is é an táirge ar pasteurized sa mhonarcha, mar sin nuair nach bhfuil fuaraithe dúnta ag teastáil. Ach tá tofu unpasteurized is fearr a choinneáil in áit go cothrom fionnuar. Má tá chuid den táirge a úsáideann tú, ní mór é a ní, agus ansin a líonadh le huisce arís. Ba chóir é a athrú go laethúil. Go ginearálta, tá an tofu chaitear fearr laistigh de sheachtain. Is féidir é a reo agus a stóráil san fhoirm seo suas le cúig mhí.

Ina theannta sin a fhios cad é tofu, i gcúrsa - is féidir leis an táirge a bhfuil comhsheasmhacht difriúil: a bheith crua nó bog. Tá sé mar gheall ar seo mearbhall le a ainm: roinnt ghlaoch air cáis, agus daoine eile - cáis.

Miasa ó tofu ghlacadh breá fréimhe ar do dheasc, go háirithe má tá tú - ag tacú le haiste chothrom. Seo a leanas roinnt oidis a chabhróidh éagsúlú do aiste bia ceart:

Tofu don bhricfeasta

Tóg 360 gram de bog tofu, braichlis le forc, cuir an fínéagar fíon dearg (gan níos mó ná 100 ml), agus é a fhágáil ar fad marinate ar feadh leathuaire. Anois draein fínéagar níos mó ná, cumascóir a ghlacadh agus ceangal é tofu le CAN de bradán stánaithe (nó tuinnín). An mhais mar thoradh cuir soilire mionghearrtha (thart ar bata amháin) agus dhá cairéid, oinniúin agus gairleog clove brúite. Freastal ar an appetizer is gá duit a toast rosy.

Tofu le rís

Tá an mhias go leor bunaidh, ach tá sé blas den scoth. Tóg 230 gram de soy gruth agus 300 gram de ríse, Fry mar aon le ola glasraí, ansin Doirt an t-uisce sa uile, thart ar 200 gram de ketchup agus salainn. Seo go léir a thabhairt chun boil ar teas ard, agus ansin Múchadh chun suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad faoi lid dúnta.

don fiacail milis

Is féidir leat cócaireacht freisin brioscaí cáis teachín. Beidh gá 200 gram de tofu cuir 150 gram de im mionghearrtha, teaspoonful siúcra fanaile, Soda spúnóg bhoird, aigéad citreach aol teilgthe agus 250 gram de plúr vsyp de réir a chéile. Anois knead taos. Tá tú chun é a rolladh ar an tábla le tiús de nach lú ná 5 milliméadar, gearrtha sé i slices (is féidir leat múnlaí nó gloine gnáth a úsáid), snámh gach ceann i siúcra, agus ansin ar bhileog bácála, greased, cookies sa todhchaí a chur san oigheann. am Bácáil - níos mó ná 20 nóiméad, ba chóir an teocht a bheith thart ar 170 céim. Freastal féidir é a bheith le mil agus tae.

tofu friochta, bhácáilte, a chuirtear le sailéid agus ní bheidh go leor miasa eile a fhágann tú indifferent. Just iarracht é. Go háirithe anois go bhfuil an táirge éasca a fháil i siopaí, agus is é a praghas rud ar bith ach fabulous. Beidh a blas luí ní amháin agat ach freisin do theaghlach agus aíonna leat cuireadh a thabhairt ar aghaidh.