Dolma Thoir i multivarka: oidis simplí

Is ealaín an Oirthir sharpness, tá gach na miasa iomlán de spíosraí agus cumhra delicious. Sin é an fáth tá sé a fuarthas aitheantas ar fud an domhain i cócairí éagsúla. Miasa Oirthearach, gan amhras, tá an-tóir, go háirithe Dolma. Chun triail a bhaint delicacy spicy, nach bhfuil sé riachtanach chun dul go dtí tír eile nó chun cuairt a thabhairt bialanna, sa lá atá inniu beidh muid ag roinnt chos ar leith le haghaidh a ullmhú.

casadh an-bhlasta agus dea-i multivarka Dolma, go maith, más rud é an ngléas seo nach bhfuil tú ag, cócaireacht ansin ar feadh cúpla. Ar an carball scoilte, resembles sé rollaí cabáiste Rúisis, ach "odezhka" níos coimhthíocha: fíonchaor, quince: Peach agus duilleoga, uaireanta - na glasraí ar fad. Modhanna ullmhú an mais, tá gach náisiún a leagan uathúil féin.

Toisc go bhfuil an líonadh a úsáidtear go traidisiúnta feoil mionghearrtha (gan an twisted), tá sé measctha go minic le rís, luibheanna úr, agus, ar ndóigh, luibheanna aramatacha oirthearacha, a thugann an mhias blas ar leith agus zest. Dolma Vegetarian in multivarka déanta as glasraí browned: zucchini, trátaí, gorm beag.

Roinnt cócairí úsáid mince éisc i gcomhar le cnónna, mint agus sú líomóide, a bhfuil a leanas a bunch de spíosraí éagsúla. stuffing Eastern Traidisiúnta hullmhú go heisiach uan. Ach ní chiallaíonn sé seo nach féidir é a dhéanamh ó na meats eile. Bí cinnte chun triail agus taitneamh a bhaint an blas.

Conas chun cócaireacht an Dolma i multivarka? Tosaigh leis an ár miasa chos molta, a mbeidh gá:

- gach cileagraim feola (sirloin) ;

- dhá bholgán;

- rís (150 g);

- duilleoga fíniúna (500 g is féidir, a chaomhnú);

- spíosraí: lus an choire, basil triomaithe agus oregano, piobar, salann - 5 g;

- Trátaí Greamaigh (20 g);

- uisce (200 g).

Dolma Cócaireacht i multivarka tús leis an búistéir. Chop é le scian i bpíosaí beaga (is féidir leat a dhéanamh stuffing). Cuir an onion chopped, rís agus blastanas. Ar vine duilleoga leathadh ar stuffing spúnóg (ar bonn) agus go cúramach wrap mar svertochka. sraitheanna dlúth leathadh Rollaí multivarku i, a líonadh amach greamaigh trátaí, anlann uisce agus salann. An bhfuil faoi ghlas, "múchadh" mód agus réidh le haghaidh uair an chloig go leith. Dolma Dá bhrí sin ullmhaithe i multivarka ar fáil le uachtar blas géar nó iógart. Caitheamh duit féin miasa oirthearacha agus cairde siamsaíocht.

An dara oideas déanta as glasraí

Dolma i multivarka ullmhú eggplant, piobair agus trátaí. caoireola mionfheoil oiriúnach do líonadh.

comhréireanna:

- trí trátaí;

- dhá bholgán;

- beirt eggplants;

- beirt piobair milis;

- Chili;

- filléad uan (500 g);

- rump (100 g);

- im (100 g);

- piobar dubh agus dearg, salann, gairleog (2 clóibh).

Feola le talamh saille i forcemeat, scaipeadh ar uile agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Ag deireadh salann, Chili, gairleog, piobar, oinniún mionghearrtha agus 70 gram de im - go léir stir agus a bhaint as teas.

Dul chun an gearradh na glasraí: trátaí a bhaint as an caipín, a ghlanadh as an laíon. Mar sin a dhéanamh le piobar. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú na potaí glasraí. Gearr feadh sinenkie amach, bain an taobh istigh, a fhágáil ar lár againn ar an "bád" sa sáile ar feadh 15 nóiméad.

Im eggplant friochta agus piobair - Lig fuarú beagán agus a líonadh le feoil líonadh.

Eggplant "bád" gliú agus piobair le trátaí duaithníocht "caipíní." Cuir na glasraí i multivarku, a líonadh le huisce, cas ar an "múchadh" mód agus fág ar feadh uair an chloig. Críochnaithe Dolma molta sprinkle le luibheanna agus a sheirbheáil gairleog nó anlann trátaí.