Borróga 'Cinnabon'. Oideas ar an aer sonas

Iad siúd a bhfuil iarracht riamh a leá i do bhéal scónaí "Cinnabon" titim i ngrá leis an dessert riamh. Ní haon ionadh é go mbeidh aon lucht leanúna fíor an bácála iarracht a dhéanamh teacht treoracha mionsonraithe le haghaidh a ullmhú. Fortunately, nach bhfuil sé seo chomh deacair, ach lean na treoracha simplí, cur síos ar a chuirtear i láthair thíos.

"Cinnabon". Chos ar thástáil clasaiceach

Minic go leor, tá sé an t-oideas a dtugtar rollaí giosta. Agus is é an tréith a gcinnfidh an sraith de tháirgí a bheith ullamh cócaireacht stuama. Mar sin, a ullmhú 24 muffins "Sinabon" de dhíth:

• giosta - cúig teaspoons;
• plúr - 1.2 cileagram;
• bainne - 400 ml;
• quiet - chun blas, ach ní gá go;
• siúcra - 240 gram;
• ola glasraí (margairín) - 120 ml nó gram;
• uibheacha - 4 píosaí;
• salann - 2 teaspoons.

An chéad rud a thuaslagadh an giosta i céad millilítear te (thart ar 37 céim) d'uisce, milsithe ceithre teaspoons de siúcra. Ina dhiaidh sin ba chóir iad a fhágáil sa stát seo ar feadh fiche go thirty nóiméad. Idir an dá linn, i gcoimeádán ar leithligh cothrom taobh ard mheascadh an plúr, warmed héadrom bainne, uibheacha, siúcra atá fágtha. Next chur leis an meascán a bhí chuaigh giosta, vanilla agus im. Is é an taos kneaded go cúramach agus a sheoladh chuig "eile" in áit te agus dorcha ar feadh dhá uair an chloig.

"Cinnabon". barráin chos is fearr leat

Suntasaí sa chos ar an bhfíric go dtugann sé ar a laghad trí chineál Tátháin. Is féidir le Buns "Cinnabon" a bhácáil sa leagan clasaiceach le cainéal, agus is féidir iad a líonadh le seacláide nó úll-cnó ghreamú.

Mar sin, an chéad líonadh, clasaiceach. I gcás go bhfuil sé ag teastáil a mheascadh 16 spúnóg siúcra donn 6 spúnóg bhoird de cainéal. Sula leathadh tú líonadh ar an taos, ba chóir é a lubricated le im nó margairín.

Líonadh an dara, sé - seacláid. Chun a ionad cainéal leo an méid céanna púdar cócó.

Líonadh an tríú, neamhghnách, tá sé - úll-gallchnó. Ba chóir a lua go bhfuil an rogha seo cóipcheart, ach bhí sé isteach cheana féin ar na bailiúcháin cócaireachta, agus toisc go bhfuil na experimenters chun blas. Mar sin, ba cheart d'ullmhú stuffing gallchnó-úll bhácáil sé úlla. A n-réamh-nigh agus gach ghearradh ar an gas. Tá na logáin líonadh le meascán de mil agus sú líomóide (beidh gá é a nascadh trí taespúnóg de mil agus sú). Ba cheart úlla Ullmhaithe bhácáil dá bhrí sin go dtí go cooked, a úsáid ansin an cumascóir dul dóibh i puree. Tá sé a thabhairt isteach 100 gram de cnónna, meilte i grinder caife, 4 spúnóg bhoird de siúcra donn agus a spoonful de cainéal.

"Cinnabon". chos ar

Roghnaigh agus an líonadh a ullmhú, ba cheart duit é a chur leis an triail i gceart. Tá an dara ceann rollta i shraith tanaí de leithead nach mó ná 0.5 cm. Tá sé leagtha amach, aon stuffing ciseal "trédhearcach" like, ionas go raibh an réimse atá clúdaithe ag ceintiméadar go leith níos lú ná an foirmiú taos. Tar éis sin, tá gach rud rolladh isteach i rolla daingean, a, a seal, gearrtha i 24 chuid chothroma. bearnaí den sórt sin a chur ar bhileog bácáil, an páipéar bácáil atá leagtha nó a oiled, agus a sheoladh chuig twenty go thirty nóiméad in oigheann réamhthéite go 180 céim nuair a bheidh sé gás, nó go dtí 200 má tá sé leictreacha.

Bheadh sé cosúil, cad eile ar mhaith leat? Tá Buns réidh. Ach tugann an dessert "Cinnabon", an t-oideas a bhí le fada ar fáil don phobal i gcoitinne, éifeacht thábhachtach eile - is é sin, clúdaithe le uachtar.

Nuair a bheidh na muffins a bhaint as an oigheann, iad a líonadh le cáis uachtair speisialta. Chun cócaireacht sé is gá duit a mheascadh i cumascóir le 100 gram de im agus cáis uachtair, agus ansin cuir isteach an dhá chéad gram siúcra powdered. Ach amháin tar éis na borróga "Cinnabon" sáithithe sa uachtar, beidh siad i ndáiríre réidh agus in ann do thoil do blas íogair cócaireachta.