Bpróiseas ullmhúcháin an glóthach spíonÚn an gheimhridh

Ní raibh Glóthach spíonÚn ullmhú an gheimhridh casta workpiece den chineál céanna ó currant, silíní, agus caora eile. Mar gheall ar an bhfíric go den sórt sin é an táirge aigéadach, tá sé riachtanach a chur cuid mhór de siúcra. Ach rudaí chéad chéad uair.

Conas glóthach a dhéanamh céim ar chéim modh ullmhúcháin: ó spíonáin

Comhpháirteanna do milseog:

• spíonáin níos aibí mór - 3.5 kg;
• gaineamh siúcra - 2 kg;
• Uisce scagtha gnáth - 1 cupán.

An rogha ceart na n caora

Jelly SpíonÚn an gheimhridh go háirithe blasta fhaightear mura fháil caora móra agus níos aibí chun a leithéid de bán. Tar éis an tsaoil, má cheannaíonn tú glas agus neamhaibí táirge, milseog, beidh sé a dhéanamh chomh aigéadach go mbeidh sé dodhéanta a úsáid.

caora próiseáil

Roimh conas glóthach a dhéanamh ó spíonáin chóir láimhseáil go cúramach go léir a ceannaíodh nó caora féin-bailíodh. Ní mór dóibh a ghlanadh na craobhóga, ag baint úsáide as siosúr géar. Thairis sin, gach caora a chur isteach sa bhabhla agus a líonadh le huisce fuar. Tar éis 30 nóiméad, ba cheart spíonáin a shruthlú i colander, go hiomlán bhaint de leachtacha agus siúl i sáspan mór.

cóireála teasa

Chun é a dhéanamh glóthach spíonÚn le haghaidh an gheimhridh, is mian leat a chur ar Bowl le caora ar teasa trí mheán, chur sé beagán de uisce scagtha agus a thabhairt chun boil. Ba chóir Sa chuid seo de na táirgí a cooked chomh fada is nach bhfuil siad ag soften agus ní bheidh a thabhairt do sú. Tar éis seo caora beag molta satailt tolkushkoy, a bhaint as teas, fionnuar beagán agus meileann trí criathar meánmhéide. Níl an cáca fágtha gá le caith, mar go mbeidh sé a dhéanamh ar an chompóid vitimín is delicious.

Tar éis an nós imeachta ó laíon de na leacht aramatacha ba chóir a chur arís sa pan, cur leis an gcéanna siúcra agus suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go nach bhfuil an meáchan a laghdú go dtí an tríú cuid (thart ar leath uair an chloig). I rith an ama is féidir, a steiriliú prócaí gloine agus cláir miotail beag.

An chéim dheiridh in ullmhú an glóthach sméar

I ndiaidh scoirfidh sméar leacht cúr rith fiuchphointe, agus tá a thoirt laghdú go dtí 1/3, is féidir glóthach Doirt go sábháilte ar prócaí. Tá an nós imeachta níos fearr a bhaint as tonnadóir le muineál mór, ós rud é go bhfuil an glóthach te tiubhaithe an-deacair a chur i miasa. Tuilleadh mór cannaí líonadh clúdaigh rolla agus cas upside síos. Sa stát, tá sé inmhianaithe a sheasamh 1-3 uair an chloig, agus ansin ar ais chun a seasamh gnáth agus fanacht chun críocha fuaraithe iomlán. Ina dhiaidh sin is féidir sméar glóthach a chur as oifig sa cellar, an seomra cuisneoireachta nó an subfloor.

Beidh SpíonÚn glóthach sa gheimhreadh a bheith réidh le hithe i ndiaidh 4-6 lá tar éis cócaireachta. Má cheapann tú gur iompaigh an táirge milis ró-leachtach, ansin an chéad uair eile go bhfuil an chóireáil teasa a mhéadú leath eile uair an chloig.

Ag freastal ar preform tiubh de spíonÚn níos aibí a leanas chomh maith le tae te úr agus toast. Chomh maith leis sin sméar milseog oiriúnach do pancóga, meatballs, pancóga, cáis agus táirgí eile, a bheidh i bhfad níos blasta leis an feistis milis.