Miasa is mó de muiceoil

Do dinnéar, ba mhaith leat i gcónaí mairteola rud éigin. I measc na oidis atá ann cheana féin dara miasa feola, ar ndóigh, tá, cad a roghnú. Táimid in éineacht leat, a mheasamar a bheith an dara miasa muiceoil, toisc go bhfuil muiceoil is éasca chun teacht ar an margadh.

Roghnaigh mé cuid de na oidis is delicious agus suimiúil go ndéantar iad a sheiceáil go pearsanta.

Chos 1. Muiceoil i fuidrimh. Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn 500 gram de loin muiceoil thrua, 1 ubh, salann agus plúr cruithneachta.

Chun tús a chur, a ullmhú an taos. Chun seo a dhéanamh, buille an ubh agus salann, ag cur plúr chomh fada agus is gá chun taos trom, ní sileadh le feoil. Knead - Is taos réidh. Chur siar go dtí go vstoronku.

filléad muiceoil gearrtha i bpíosaí comhionann 5 (5 codanna cas) agus repel ón dá thaobh casúr adhmaid. Salann agus arís repel. Next, tá gach píosa tumtha i fuidrimh agus fried ar an dá thaobh i ola glasraí. Freastal le mhias taobh nó gan é. Pearsanta, tá mé ag ullmhú a garnish prátaí mashed agus roinnt sailéad glasraí éadrom. Is féidir le Feoil muiceoil den sórt agus a chothú leis an tábla Fhéile.

Go ginearálta, tá feoil muiceoil roinnte i dtrí chatagóir bunaithe ar ábhar na saille: saill, íseal-saill agus feoil thrua. Dá bhrí sin, má tá tú ag cócaireacht miasa is mó friochta muiceoil, úsáid níos fearr feoil thrua, agus má tá muid ag caint faoi mionra bhácáilte - is féidir leat é a úsáid ar saill muiceola. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur i measc an muiceoil fós leithdháileadh an chatagóir "bagún" - píosa feola le shraith tanaí de saille, rud éigin cosúil le "séabra". Mar sin, nach bhfuil sé i gcónaí is féidir leis an miasa deiridh de muiceoil a chócaráil blindly.

Oideas 2. Muiceoil le glasraí. An t-oideas roinnte mo chara d'aois. Ar ullmhú Bíonn thart ar uair an chloig. Mar sin, beidh orainn 500 gram de muiceoil, cupán piseanna, 100 gram de uachtar géar beagmhéathrais (15%), greamaigh trátaí spúnóg, 1 oinniún mór, cairéid méid mheán, peirsil, salann agus spíosraí le muiceoil.

An fheoil gearrtha i ciúbanna beaga, salann, blas, agus Fry go dtí donn. Cé go bhfuil an feoil friochta, a ní piseanna, bain pea unsightly, a líonadh le huisce agus cócaireacht go dtí go bog. Ansin cuir suas piseanna utyatnitsu domhain, muiceoil, cairéad, oinniún, salann agus a chur san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Ansin, a thógáil amach, ag cur uachtar géar, greamaigh trátaí agus glas arís a chur san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Arna dhéanamh. Is iad seo is féidir muiceoil delicious a chócaráil san oigheann. Is é an blas beagán reminiscent rósta.

Oideas 3. fhaightear An-bhlasta chops muiceoil feoil, ach tá mé cinneadh a feabhas a chur ar an t-oideas agus patties le líonadh cáis cócaireacht. Maidir leis an meatballs, ní mór dúinn 500 gram de muiceoil bith (má tá an fheoil saille), dhá slisní aráin dubh, 1 ubh, salann agus breadcrumbs. Maidir leis an líonadh, ní mór dúinn 100 gram de aon cáis crua (Is maith liom cáis "Tábla") agus is féidir leis na Greens bheith dill nó peirsil, nó meascán díobh.

Muiceoil agus arán, mince. Cuir an ubh, salann, piobar, is féidir le beagán, knead ar fad go maith. rub cáis ar grater beag, chop glas agus le chéile le cáis. An mionfheoil deighilt mar thoradh air faoi 6 codanna de gach cuid dteacht ar an císte, a leagtar ar an t-ionad cáis líonadh, cuireadh fillte císte feola ina dhá leath agus rollta i cutlet. Ba chóir a fháil patty Oval. Paniruem ansin i breadcrumbs agus Fry ar an dá thaobh. Is féidir leat a bhácáil díreach san oigheann, casadh sé amach an-bhlasta, freisin. Chun freastal níos fearr ar an tábla te mar cáis leáite laistigh agus an-íogair. Mar mhias taobh is féidir leat a chur isteach glasraí steamed, gránaigh éagsúla, prátaí mashed, agus is féidir a chur isteach gan mhias taobh, mar go bhfuil mhias ann féin an-sásúil. Téann sé go maith le glasraí úra, is féidir leat a ghearradh ach glasraí úra: cucumbers, trátaí, Piobar milis.

Is iad seo is féidir na miasa is mó de muiceoil a ullmhú agus a chóireáil a ngaolta. Bain sult as gach béile!