101 oidis ó ae - roghnaigh an chuid is fearr!

Ae - ar cheann de na byproducts is úsáidí. Cuireann Cookbook chugainn 101 oidis as an ae: is féidir é a friochta, stewed, bruite, bruite, stuffed, agus os a marinate, sáithithe i mbainne, fíon agus soy sauce - Is é an rogha mise! Atá i byproducts vitimíní, tá micrea- agus macroelements (go háirithe iarann) absorbed go han-mhaith ag an gcorp an duine. Lena chois sin, na miasa ó ae de nach féidir le sicín a éagsúlú ach an roghchlár, ach freisin airgead a shábháil ar bhuiséad an teaghlach, toisc go bhfuil an t-ae sicín ar cheann de na táirgí is saor. Daoine a bhfuil drochshláinte, mná torracha, máithreacha altranais, leanaí faoi bhun trí bliana d'aois agus do dhéagóirí, nutritionists mholadh béilí ithe ina ae, an chosc agus a chóireáil anemia easnamh iarainn.

Recipes ó ae: agus Beirlín, i Brasaíle, Fraincis ...

Is é an chistin i gcónaí léiríonn an peculiarities an carachtar náisiúnta. Mar shampla, tá German fíor, críochnúil agus cruinn i ngach rud, loves sí bia nádúrtha atá éasca a ullmhú agus i gcónaí a shásamh. Is fearr Na Fraince a bhfuil blas scagtha agus níos sofaisticiúla. Brazilians - daoine spraoi agus éasca. Éilíonn a gcarachtar te fíon agus spíosraí. B'fhéidir tá gach náisiún a oidis bunaidh féin as an ae, a léiríonn an blas áitiúil uathúil agus dearcadh i dtreo saol. Smaoinigh ar roinnt oidis.

Ae agus i mBeirlín

Má fhaigheann muid le chéile chun cócaireacht an t-ae agus Beirlín, beidh sé punt de mairteola ae agus oinniúin (píosaí 3-4), margairín do friochadh (suas go 100 g) plúr le breading (3 spúnóg). Ar ndóigh, an sampla de Berliners fíor, ní mór dúinn soak, tirim agus cleanse an ae as na scannáin. Beidh muid gearrtha i smután mór ar chóimhéid agus gach rolla i plúr. Fry ae i margairín (cúig nóiméad ar gach taobh). píosaí Críochnaithe scaipeadh ar mhias. Sa saille fágtha i bpanna friochadh leis an sú deasctha Fry an oinniún mionghearrtha fáinní leath chun Scáthaigh donn - sin réidh de dhéantús an anlainn. Ae sweated feistis oinniún cumhra agus sásta ithimid, nite síos le beoir maith Gearmánach. B'fhéidir go bhfuil sé na miasa oideas is éasca as an ae. Mar a deir siad, go simplí agus tastefully!

ae Brasaíle

Sa tráthnóna ullmhú marinade: measc an sú líomóide de leath, leath gloine fíona bán, oinniún grátáilte. Cuir marjoram Taespúnóg, a pinch de púdar Piobar dubh, duille labhrais, gráinnín salainn. Beidh Ullmhaithe ae bó-gearrtha slices tanaí agus titim isteach sa marinade, saoire thar oíche sa seilf refrigerator. Ar maidin beidh orainn a fháil ar an t-ae as an marinade agus Fry ar feadh 3 nóiméad, agus ansin, bealach eile 3 nóiméad marinated mhúchadh. Cé ae stewed cleanse banana amháin, braichlis le forc, cuir an mhias beagnach críochnaithe agus meascán. Freastal le rís, nite síos le fíon fíonchaor.

Pate ae sicín agus muiceoil

ae sicín (250 g) sruthlaithe, glan agus soak i bainne in aghaidh an lae. Meileann 100 g de muiceoil grinder laíon, 250 g de blonag, arna ullmhú ae, oinniún, chive. An mhais mar thoradh agus stirring maith, add a pinch salainn, nutmeg, ubh buailte, 3 spúnóga tábla de coinneac. oigheann Teasa a 190 céim. Pate chur i múnla criadóireachta, a chlúdach le scragall. Foirm a ghreamú tumtha i bhfoirm eile níos mó a ¾ flooded le huisce te, agus baked. I ndiaidh uair an chloig agus an ceathrú cuid againn a fháil ar an táirge, Doirt an t-uisce te as an múnla, agus go leathuaire sa todhchaí long masterpiece dopekayut breise. Ba cheart baked greamaigh a cooled ar dtús ag teocht an tseomra, wherein an sú scartha agus saille a bhaint astu. Ní mór an pie cooled bheith fillte i scragall agus é a sheoladh chuig ceann amháin nó dhá lá i refrigerator.
An Fraince rabhadh: más rud é nach bhfuil tú ag ithe blonag, cuir an pate bagún saille. Seachas sin nach bhfuil in ann a bhaint amach ar an tenderness ag teastáil agus juiciness an táirge. Nuair Pate dhá lá níos aibí, a sheirbheáil le fíon agus glasraí picilte.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a dhéanamh Pate ae. Bain sult as do béile.