Anraith le dumplings i brat sicín: oideas

Anraithí bunaithe ar brat sicín, cas amach i gcónaí éadrom agus an-bhlasta. Tá sé seo iontach do aiste bia agus bia íseal-calorie, go háirithe más rud é nach bhfuil sé a fhorlíonadh le haon pasta. Boil an anraith a bheith ar aon glasraí séasúrach, mar shampla cairéid, pumpkin, zucchini, soilire, peirsil, nó fungais. Achomair blasta, úr agus solas. Le haghaidh rogha níos folláin, is féidir leat cócaireacht an anraith le dumplings i brat sicín, a chruthaíonn a lán de spás le haghaidh turgnamh cócaireachta.

Cén cineál brat feola a roghnú?

Gealltanas brat maith agus blasta - tá sé feoil úr. Níl aon rud cosúil leis an blas anraith éanlaithe as go bhfuil sé ndéantar ach iontach, ach tá an deis chun é a cheannach, i bhfad níos lú ag fás nach bhfuil ar chor ar bith. Mar sin, is minic a cheannach muid sicíní a stóráil tar éis fás i bhfeirmeacha. Roghnú sé ar an margadh nó i siopa, is fearr tosaíocht a úr, fuaraithe a thabhairt, tá sé inmholta a cheannach ó dhíoltóir measúla. Ba chóir feoil ó éanlaith sláintiúil agus úr a bándearg éadrom nó bán, craiceann tanaí agus undamaged, ba chóir go mbeadh aon mucus ar an dromchla. Is féidir leat úsáid a bhaint cinnte an chonablaigh reoite. Sa chás seo, ní mór é a leáite ar dtús ag teocht an tseomra. Tá feoil reoite cailleann an chuid is mó minic a a uigeacht, criostail oighir réabfaidh an snáithín, agus tá an blas de sé ag athrú, agus ní chun níos fearr, conablaigh sa bhreis roinnt monaróirí unscrupulous teannta d'aon ghnó le huisce, a, teagmhasach is féidir, a bheith le feiceáil leis an tsúil naked, na punctures iomadúla ar an gcraiceann . Seo mar thoradh ar meáchain caillteanas suntasach i rith leá.

Boil hiomlán nó go páirteach?

Boil nach bhfuil an brat sicín deacair chun déileáil leis sin máistreás fiú novice. Ach tá roinnt nuances atá fiú a fhios agam. A ullmhú go bhfuil an brat is fearr ó cearc ar fad seachas na cliatháin, breasts agus Déanann. Conablach réamh-sruthlaithe in uisce fuar, go cúramach, ionas nach d'fhág téachtáin fhola, mar beidh sé seo níos mó trédhearcachta a chosc.

Maidir le cearc meáchan de thart ar riachtanas aon chileagram amháin 5 lítear uisce. Tá an fheoil a chur isteach in uisce fuar, agus ansin a thabhairt chun boil. Bunaithe ar an dromchla an cúr nach bhfuil riachtanach a bhaint, mar sin beidh sé a réiteach go fóill, agus beidh an brat a dhraenáil. Ná ní féidir linn a fhulaingt boil rollta, ba chóir an dromchla bpreabfaidh ach beagán. Ullmhú an meán glan faoi uair an chloig nó mar sin. Ag thart ar an am céanna is féidir a leagan ar an glasraí agus spíosraí. Éiríonn an líon is fearr chun an brat sicín oinniúin, cairéid, soilire. Tá Glasraí fearr gan a ghearradh agus cócaireacht go hiomlán, bain ansin.

Más mian leat a fháil brat ómra domhain, ba cheart na cairéid agus oinniúin (go léir) bake bheith héadrom dtí go donn órga i bpanna friochadh gan ola agus ansin a úsáid le haghaidh anraith.

As spíosraí tús áite gan cách ró-intrusive, mar shampla, is féidir leat úsáid a bhaint as piobar dubh, dill, peirsil. Is féidir le Sa geal agus Greens fluffy a fhágáil a sholáthar agus gais boiled in brat. Ó allspice nó clóibh is fearr a thabhairt suas, mar a bheidh siad a mharú blas íogair de sicín.

Nuair atá an fheoil réidh, bain an anraith as an teas. sliocht sicín, a thabhairt fionnuar beagán agus roinnte i bpíosaí a la carte. Is é an brat scagtha go cúramach - is é an bonn foirfe chun cócaireacht anraith sicín le dumplings sicín (nó quenelles).

Conas chun cócaireacht an dumplings le anraith?

Dumplings - aireagán Eorpach traidisiúnta, táirgí plúr an-cothaitheach, ní hamháin tóir i anraithí, ach freisin mar mhias ar leith, cosúil le mhias taobh feoil. dumplings Seicis nó dumplings Úcráinis a ngaolta díreacha. An chuid is mó tóir inár dtír, dumplings prátaí, a bheidh an chomhlánú foirfe chun anraith glasraí éadrom le brat sicín. Smaoinigh ar roinnt roghanna le haghaidh a n-ullmhú, chomh maith leis an quenelle feoil sicín. Má tá an cheist maidir le conas a dumplings a ullmhú le haghaidh anraith ó phrátaí nó sicín, taos, ansin tá go leor roghanna le haghaidh picks gach hostess suas do blas. Is fearr le roinnt daoine a úsáid prátaí amh, agus roinnt bruite. Agus tá sé agus an rogha eile an ceart a bheith ann. Ach in aon chás, beidh an anraith le dumplings i brat sicín dul amach an-hearty.

Dumplings ó prátaí bruite

Is gá a fhiuchadh dosaen prátaí mór scafa go dtí go cooked. Taosc an t-uisce agus meileann isteach i puree, fág le fuarú. Ansin cuir trí buíocán uibhe cearc, leath cupán plúr, salann agus knead an taos éide. Roll sé isteach ar téad agus a ghearradh i bpíosaí beaga - is é seo an dumpling sa todhchaí a bheith bruite in uisce saillte ar feadh 5-10 nóiméad, agus ansin cuid de 3-4 píosaí chur leis an pláta. Beidh Anraith le dumplings i brat sicín éagsúlacht iontach roghchlár lóin agus a bheith dócha gurb é an chuid is mó beloved.

Dumplings ó prátaí amh

I gceist leis an dara rogha úsáid a bhaint as prátaí amh. Is gá don gráta agus conas a squeeze amach leacht sa bhreis. Ansin cuir leath cupán ar an meáchan bainne te, cupán plúr, ubh amháin, salann, piobar agus knead an taos. I fiuchphointe uisce ísliú go réidh dumpling múnlaithe spúnóg agus boil go dtí go réidh thart ar 6-7 nóiméad.

Éagsúlú na dumplings a bheith ar éagsúlacht na barráin: beacáin, cáis, feoil sicín. Níl ach tá sé riachtanach chun réamh-boil na comhábhair go léir agus pióga nó chop. Beidh Anraith le dumplings prátaí i brat sicín, cosúil le leanaí agus daoine fásta a bheith sásta, an-hearty agus nourishing foirfe do lón gheimhridh.

dumpling Sicín (dumplings)

Siad ar a dtugtar quenelles, dumplings, gnocchi, ach fanann an bunúsach mar an gcéanna. Chun cócaireacht iad a bheidh, ní mór sicín (chíche). Is féidir leat a scaradh ón gconablach ar fad, atá beartaithe le haghaidh an brat. Ba chóir feoil a iompú isteach i feoil talamh, ansin cuir an oinniún, spíosraí agus ubh. Next dhá rogha. Ón sé féidir leat meatballs Lí, agus ansin iad a níos ísle isteach an brat agus cócaireacht go dtí dhéanamh. Ceachtar dumplings le spúnóg fhoirmiú agus iad a bhácáil san oigheann, agus ansin a shocrú ar phlátaí leis an anraith críochnaithe. In aon chás, a bhfuil blas álainn agus bunaidh anraith radharc le dumplings. Beidh Céim ar chos ar chéim an rud ceart agus le do thoil ar an teach dinnéar blasta. Ó forlíontaí bheidh aon duine a dhiúltú!

Anraith sicín le dumplings: chos

Is Chun tús a úsáid a bhaint as an t-oideas is simplí agus gan ach ansin dul ar aghaidh go dtí na turgnaimh cócaireachta. An craiceann ag an am céanna is fearr a ghlanadh agus nach úsáid nuair a chuirtear isteach. Mar sin, mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an sicín cooked cheana, na dumplings bruite agus an protsezhen brat, ar aghaidh go dtí an "tionól" de anraith. Na conablaigh cearc críochnaithe a roinnt ina bpíosaí agus go cúramach bain an fheoil ó na cnámha, ag cur gach rud i mias ar leith. Sa todhchaí, beidh sé a shocrú ar phlátaí i mbaisceanna. Is féidir le anraith le dumplings i brat sicín chun cócaireacht bheith dhá cheann de na bealaí is simplí.

Rogha a hAon: cairéid agus soilire cócaráilte cheana i brat

Glasraí amha ach prátaí agus oinniúin ag teastáil (is féidir iad a glas), mar atá bruite tugtha cheana féin ar a blas iomlán, níos mó nach bhfuil sé ag teastáil. cairéid agus soilire Ready is gá chun crumble agus ar leataobh ar feadh tamaill go dtí an taobh. Peel na prátaí, gearrtha i ciúbanna agus a chur i an brat a fhiuchadh agus cócaireacht go dtí go bog, ansin cuir an oinniún gearrtha go mion agus cócaireacht ar feadh thart ar cúig nóiméad. Bain an anraith as an teas, cuir na cairéid agus soilire. Measc go maith agus lig fág ar feadh cúig nóiméad agus ansin Doirt skeet, gan dearmad a codanna a chur isteach i ngach sicín, dumplings agus sprinkle le luibheanna fras.

Tá an anraith maith sa mhéid is go féidir leat a chur ar aon glasraí chun blas: Piobar, zucchini, trátaí, cóilis nó sprouts Bhruiséil, pumpkin.

Rogha a dó: mura bhfuil ach sicín brat

Ós rud é go mbeadh an brat ó cearc ar fad a bheith thart ar cheithre lítear, is fearr é a roinnt ina dhá chuid, an níos beidh sé a stóráil go foirfe i refrigerator agus an chéad lá eile beifear in ann chun cócaireacht anraith úr nó cócaireacht ar a anlann bonn le haghaidh dinnéar.

Mar sin, sa chás seo, go léir na glasraí (bunaithe ar dhá lítear, cairéad amháin, 2-3 prátaí, oinniún amháin, clog piobar, soilire, scuais, is féidir leat a chur 200-300 g) a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna.

Next, a thabhairt ar an brat sicín chun boil éadrom, cairéid chur leis agus cócaireacht ar feadh thart ar 3-4 nóiméad, ansin a leagan ar an prátaí (pumpkin), soilire agus cócaireacht go dtí go bhfuil glasraí tairisceana. Thart ar cúig nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta is mian leat a chur leis oinniún gearrtha go mion. Tar éis a bhaint as teas, tá sé riachtanach a thabhairt ar an anraith seastán beag, agus gan ach ansin i bhfeidhm ar an modh mar atá sa chéad chás.

Is é anraith sicín Cook le dumplings i multivarka nó ar an sorn éasca go leor, ní raibh sé fada, agus beidh sé achomharc a dhéanamh cinnte chun blas agus teaghlaigh. Éifeachtacht i sraith de tháirgí, ar a laghad de calories agus a mhéad pléisiúr - meascán mór.