Seacláid fondue - an dessert is faiseanta agus spraoi

mhias cáis fondue dtugtar clasaiceach, a rugadh ag phucháin sna hAlpa hEilvéise. Na haoirí fhág gan caches i sléibhte, poured isteach sa phota fíon sean agus leáigh cáis in dries. Is é an toradh ar a n-amas a fuarthas, mar go bhfuil miasa blas íogair.

Sa lá atá inniu, an fondue is mó, agus is féidir linn a rá ach an mhias náisiúnta na Eilvéis, chomh maith le ceann amháin de na miasa is mó tóir i go leor tíortha ar fud an domhain. Roimhe sin, d'fhéadfadh sé iarracht a dhéanamh ach na bialanna, ach inniu, a bhuíochas leis an fondyushnitsam speisialta, tá milseog éasca a ullmhú agus sa bhaile.

Fondyushnitsami dtugtar potaí teasfhulangacha speisialta atá difriúil i méid, cruth, dath, grúpáil, agus fiú an modh teasa - ag leictreachas, dóirí nó coinnle. Féach ní mór an phota a roghnú ag brath ar cén cineál fondue ann ullmhófar. Cáis agus seacláide fondue cócaráilte i bpota criadóireachta, mar nach bhfuil teas éadrom chumas an cáis agus seacláide sruthán. Éilíonn in citil miotail mar gheall ar a n-ullmhú teochtaí arda - A glasraí, éisc agus feoil.

Conas fondyushnitsey a úsáid, is féidir leat a rá leis an comhairleoirí díolacháin féin nó is féidir iad a léamh ar na treoracha. Go ginearálta, aon rud casta mar gheall air nach bhfuil aon mheicníocht, go háirithe do citil leictreacha nua-aimseartha. Tá siad a mheastar a bheith ar an is sábháilte, agus in ann a choimeád ar bun teocht tairiseach.

Sa lá atá inniu, tá an ciste a mheas ar cheann de na Milseoga trendiest. Mhias deacair a ghlaoch air in áit dóiteán, cur comhrá unhurried agus caitheamh aimsire taitneamhach. Gan amhras, is é an chuid is mó blasta agus tarraingteach a fondue seacláide. Is é seo dessert a úsáidtear go minic i réimse na n-imeachtaí, agus dinnéar go háirithe rómánsúil. Chun seo is féidir a chur ar fáil mar fíon bán agus dearg. Tá siad forlíonadh chomh hoiriúnach céanna leis an blas exquisite.

Bhonn na fondue seacláide - meascán de seacláide agus uachtar. Den chuid is mó le haghaidh a ullmhú ag baint úsáide as seacláid dorcha, mar go bhfuil sé níos intuargainte nuair a théitear, ach is féidir leat triail a bhaint as bán agus bainne. Caithfidh sé a bheith measctha le uachtar agus teas go dtí go siad a dhíscaoileadh go hiomlán i ndabhach uisce. Ar bhonn na fuarthas is féidir triail a bhaint as an oiread agus is gá.

Chos ar fondue seacláide

A ullmhú ar an fondue seacláide clasaiceach de dhíth comhábhair den sórt sin:

• Searbh seacláide - 150 gram;
• Cream 33% - 150 gram;
• torthaí;
• Brioscaí.

Ar an gcéad amharc is cosúil sé an-simplí, ach ní mór duit smaoineamh ar roinnt de na subtleties an t-oideas.

An chéad subtlety - briste slisní seacláide a Doirt uachtar fuar agus a thabhairt chun boil le chéile. Is é seo an pointe an-tábhachtach, mar má tá an seacláide measctha le uachtar te is féidir dul mais lumpy.

An dara subtlety - fondue seacláide, murab ionann agus cáis, agus ullmhú agus a sheirbheáil sa mhias céanna. Cook sé níos fearr i enamelware i ndabhach uisce, agus beathú - i ceirmeach. Cén fáth? Mar gheall ar seacláide te exudes cumhráin draíochta atá riachtanach chun tacú leis na plugs Glow.

Tríú Míne - Is féidir le alcól i fondue seacláide a chur leis más mian a dhéanamh aroma níos iomláine agus roinnt blas scáth seacláide. Ach do bhranda nó deoch nach bhfuil isteach go hiomlán ar an boladh, is gá iad a chur isteach ar an t-am de seacláide fiuchadh.

Thabhairt chun críche ar an íomhá ar an fondue seacláide a dhéanamh ach chun é a fhorlíonadh le cnónna, brioscaí agus torthaí, seasamh taobh le taobh ar phláta ar leith. Agus freisin nach bhfuil dearmad faoi na forcanna speisialta. Is é sin mar bheatha d'an fondue, ní mór duit cinneadh de réir a gcuid roghanna blas féin. Na teaglamaí is coitianta a fhaightear le anann, sútha talún, piorraí, oráistí, brioscaí, leamhacháin agus dulóisí.