Ah yes, bradán, baked san oigheann

Tá Bradán mheas mar "an rí-iasc." Ach tá ach béile cooked i gceart as é delicacy, úsáideach agus exquisite.

An Chéad is gá duit a roghnú an conablach ceart. Ba chóir an t-iasc gills dearg geal agus scálaí lonrach, ach ní mór a bheith saor ó na boladh ar saintréith de chuid sean agus dull liath. Sa lá atá inniu ollmhargaí tá an deis ann a cheannach bradán fuaraithe, ach ní reoite. Beidh sé seo an rogha is fearr.

Miasa ó "Rí-iasc" tá méid ollmhór, ach tá an tapúla, rogha blasta agus sláintiúil bradán, baked san oigheann. San Airteagal seo, is féidir leat teacht ar roinnt de na roghanna seo.

An chéad chos - bradán bácáilte i scragall

A ullmhú ar an bia, beidh ort chun steaks tiús éisc nach lú ná 4 ceintiméadar dhéanamh. Na píosaí a fhaightear pickle meascán i piobar talamh traidisiúnta mór agus salann. Anois is féidir leat a dhéanamh ar an cearnóga scragall, a bhfuil a méid ríomh i bhfianaise an bhfíric go mbeidh sé a bheith fillte leis an mála na n-iasc. bradán hiomalartuithe ar scragall agus wrap. Ba mhaith leis an rogha is fearr a dhéanamh an nós imeachta seo san oíche. Ach go leor a leagan ar an bradán marinated i cúpla uair an chloig. Díreach roimh theacht na n-aíonna Ní mór a sheoladh paicéid huaim daingean ar bun i oigheann réamhthéite. Cócaireacht a bheith níos mó ná leath uair an chloig, nó bradán, baked san oigheann, beidh sé harsh. Freastal ar plátaí speisialta, maisithe le líomóid, i scragall leathnaithe. Chun lovers de spíosraí an-cumhra agus tá Chomh delicious a chur píosa ginger isteach sa marinade. Ní breiseáin eile molta, mar gheall ar ansin imíonn aroma fíorálainn speisialta den iasc iontach.

Oideas dara - iasc "Magic"

bradán ar fad san oigheann - tá sé seo ina rogha iontach do an tábla saoire. Chun ullmhú an mhias is gá duit a ghlacadh an t-iasc beag (níos lú ná leath cileagram), nigh go maith agus a chur ar bhileog bácáil greased. Anois tá sé ag teastáil cóta le meascán de salann agus piobar, laistigh agus lasmuigh. A chlúdach an dromchla iomlán an t-iasc i slices de trátaí, ansin sraith de beacáin agus plátaí ribí róibéis. Meascán de na comhábhair is gá a líonadh isteach i ngach an bolg. Next, Doirt i bhfíon agus im anlann, sprinkle le luibheanna agus a chur i oigheann réamhthéite ar feadh 40 nóiméad. Bradán baked san oigheann go hiomlán réidh.

Chos ar aon trian - "whim Fireann"

Tá an t-oideas aiste bia den scoth, ach mhias an-bhlasta agus cothaitheach. Le haghaidh a ullmhú beidh ort a nigh beag (faoi aon chileagram amháin) iasc agus rub sé laistigh agus lasmuigh den salann agus piobar traidisiúnta chumasc. Cead chun marinate. Ag an am seo beidh muid ag ullmhú an líonadh, a bhfuil an ceann is fearr le haghaidh beagán de cáise chrua, beacáin agus oinniún. Ní mór Oinniúin a chop fáinní leath, tá ciúbanna cáise agus beacáin mór go leor. Measc na comhábhair uile agus áit isteach sa peritoneum. Anois is féidir a ramhar píosa mór de scragall agus é a chur ar a bradán. Is féidir leat úsáid a bhaint sleeves cócaireachta, ach tá an scragall níos oiriúnaí. Ní mór an clúdach mar thoradh air a chur i oigheann dea-téite, níor chóir cócaireacht go deireanach níos mó ná uair an chloig. Tá cúpla nóiméad osclaíonn roimh réidh ar a scragall ullmhacht le haghaidh bradán, baked san oigheann, browned maith. Sprinkle le cáis.

Oideas don cheathrú - skewers ar "Rí-iasc"

A ullmhú ar an gá Filléid éisc gearrtha i mbloic mhóra agus meascán salann pickle, sú líomóide agus piobar. Ansin, is gá duit chun iasc teaghrán ar skewers adhmaid, alternating le trátaí. Cócaireacht sa ngá oigheann.

oidis delicious agus éagsúlacht na roghanna bradán cócaireachta den sórt sin go mór. Roghnaigh do blas agus taitneamh a bhaint as do bhéile!