Zrazy cáis. roghanna cócaireachta

Cad is zrazy? An mhias náisiúnta Liotuáinis delicious, a bhfuil ar eolas ón ochtú haois XIV. An bhfuil aon fheoil tselnomolotoe stuffed le uibheacha agus glasraí. Zrazy coitianta san Úcráin (go háirithe i réigiún Volyn, a bhí mar chuid na Liotuáine), an Bhealarúis. Go dtí seo, tá an mhias an-tóir ar an bhialann idirnáisiúnta agus tá an chistin a lán de na roghanna éagsúla. A ullmhú zrazy oiriúnach, mar shampla, cairéid, oinniúin, cabáiste, uibheacha, tornapaí, prátaí, agus uaireanta fiú aon gránaigh, i mbeagán focal, aon táirge bia, atá sa chistin.

Son cócaireachta: solúbthacht agus luas de chomhdhéanamh, an cumas a chur in ionad go héasca comhpháirteanna. Tá na tréithe seo a chuir leis an scaipeadh miasa bhfad níos faide Liotuáin.

San Airteagal seo, a ligean ar labhairt faoi conas a ullmhú zrazy cáis. Sa an mhias is féidir leat é a úsáid ar aon cáis soladach comhsheasmhacht.

Zrazy cáis

Ar mhaithe le hullmhú an béilí blasta agus tapa, beidh ort a dhéanamh ach 50-60 nóiméad. Agus má táimid tar éis réamhdhéanta prátaí mashed, ansin an t-am a chaitheamh fiú níos lú.

Tóg na trí prátaí mór-mhéid, ubh amháin, 100 gram de cáis, plúr, ola glasraí, gairleog, turmeric meilte salann.

Prátaí glan, nigh agus cócaireacht go dtí tairisceana. Doirt amach an t-uisce, cuir turmeric, salann, agus gach puree potolchite.

Fan go dtí go mbeidh an t-anlann cooled, a chur ar dhá spúnóga tábla de plúr, ubh agus knead an taos prátaí. Cáis rub comhsheasmhacht láidir ar grater beag.

Cuir an buíocán uibhe, gairleog mionghearrtha, salann agus meascán. Líonadh sé réidh.

Sprinkle an bord tábla nó gearradh le haghaidh plúr. Déan taos císte prátaí. Ag gach áit an císte i lár tae spúnóg líonadh cáis.

Foirm zrazy, ag fágáil an líonadh i lár an táirge. Nuair a dhéanamh ar fad zrazy prátaí, rolla iad i plúr (Is féidir a bheith sna blúiríní aráin). Anois Fry ar ola glasraí ar an dá thaobh.

Zrazy Freastal le uachtar géar, trátaí nó anlann muisiriún, maonáis. Is féidir leat iad a sprinkle le luibheanna agus cáis ghrátáilte.

Leid: Sprinkle le cáis roimh zrazy te, ansin leánn sé, is maith a bheidh i bhfeidhm ar an blas agus an chuma an bhia.

feoil Zrazy le cáis agus luibheanna

A ullmhú le muc mionfheoil, mairteoil, uibheacha, builín aráin i mbainne, oinniún friochta, salann, spíosraí.
Maidir leis an líonadh, a chur cáis plánáilte, Greens, spúnóg uachtar géar.

Déan tortillas, cuir na stuffing, go cúramach wrap.

Fry breis teas ard go dtí go donn, a chur leis an sáspan agus filleadh ar an oigheann.

Zrazy le cáis agus trátaí

A ullmhú le 800 gram de feoil muc, dhá slisní arán bán, oinniún amháin, clove ar cheann de garlic, ubh amháin, 200 gram de cáis Ollainnis, 150 gram de liamhás, ceann amháin tablespoon trátaí triomaithe, trí spúnóg bhoird de ola glasraí, dhá spúnóg bhoird spúnóg bhoird de plúr, spúnóg bhoird amháin peirsil mionghearrtha, piobar, salann.
Crumble an t-arán. Chop garlic scafa agus oinniúin. Measc le feoil, blúiríní aráin, ubh, salann agus piobar.

gráta cáis, trátaí ghrian-triomaithe agus slice thinly an liamhás. Measc i cáis le liamhás, trátaí, peirsil agus piobar dubh.

As an mais feola, cácaí a chruthú. Cuir gach stuffing (i lár), ceangal leis an réigiún. Anois huaire ar bhileog bácála agus a sheoladh san oigheann.

Sicín le zrazy cáis

Chun zrazy sórt ullmhú, beidh ort cileagram urlár sicín mionfheoil, dhá uibheacha, bolgán amháin, 100 ml bainne agus 200 gram de crackers meilte, 150 g de cáis grátáilte, basil i bhfoirm thirim, piobar, salann, 150 gram an ola glasraí do friochadh.

Sa mairteola cuir an uibheacha, oinniúin mionghearrtha, 100 gram de brioscaí, bainne, spíosraí agus meascán maith.

Mionfheoil cruth pancóg le trastomhas de thart ar 8 cm i lár an urlár, cuir teaspoon cáis ghrátáilte agus ciumhais pinch. Tabhair lámha zrazy cruth Oval, agus ansin iad a rolladh i blúiríní aráin agus Fry i ola glasraí go dtí go donn órga.

Zrazy Freastal le garnish glasraí úra.

Eat cáis zrazy Prátaí i te agus cooled síos sa stát.