Wildings Piorra: tuairisciú agus oidis do subh

Déanann gach bhean tí i séasúr an tsamhraidh a dhéanamh mar go leor hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh. Le do thoil agus iontas a ngaolta, tá sé ag tástáil le bianna agus oidis éagsúla.

A ullmhú na bearnaí a úsáidtear go minic wildings piorraí. De réir féin, is iad na torthaí ite, ach is féidir leis an subh do thoil a n-blas ar bith gourmet. Conas a cócaireacht air? Cé a insint.

An chéad oideas

Casadh sé amach an-fragrant subh piorra wildings. In ullmhú a caitheadh faoi uair an chloig. Líon na comhpháirteanna atá deartha le haghaidh jar aon-lítir.

A ullmhú de dhíth ort:

• cileagram piorraí fiáin;
• 1 kg de siúcra;
• líomóid beag amháin;
• 200 millilítear uisce.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

A ullmhú den sórt sin a subh, ag teastáil ach amháin torthaí níos aibí. Mar tá a fhios againn go léir go bhfuil an éagsúlacht na torthaí fiáin in olcas i bhfad níos tapúla ansin sula gcuirtear tús leis an bpróiseas chócaireacht, ba chóir é a athbhreithniú arís go maith leo. Má thagann tú trasna beagán trampled síos agus darkening, ní bheidh siad ag obair, mar gheall ar spoil an cuma ar an dessert.

Cén uair ar chóir an t-piorraí roghnaithe a rinsed go maith le huisce agus a thriomú ar tuáille páipéar.

Tar éis go raibh sé níos éasca chun cóir leighis duit féin ar an delicacy, ní féidir leat a bhaint as an eireabaill - ach beagán ghiorrú.

Ba chóir na torthaí a pollta i go leor áiteanna. Tá sé seo chun a chinntiú go le linn an chócaireacht Tá síoróip shú níos fearr in bolgán.

Tar rinneadh go léir na manipulations, ní mór duit a shealbhú na torthaí i fiuchphointe uisce ar feadh thart ar seacht nóiméad. Ansin bogadh iad cúpla nóiméad i soitheach le huisce fuar.

Tá an síoróip déanta i gcoimeádán ar leith. Chun na críche sin, uisce agus siúcra a thabhairt chun boil. Ansin, is gá duit fanacht go dtí an criostail deiridh dhíscaoileadh.

Sna perelazhivayutsya síoróip te piorraí ullmhaithe. Bhí siad fhágáil ansin ar feadh 24 uair an chloig.

Tar éis an ama, chuir an síoróip torthaí i láthair mar aon leis an pláta, a thabhairt chun boil. Ansin bruite eile 5 nóiméad ar an teas íseal.

Ansin, tá an pláta as oifig subha sa todhchaí. Arís eile a sheoladh chuig infuse ar feadh 12 uair an chloig. Ba cheart an próiseas seo a dhéanamh trí huaire, agus go léir mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an craiceann de na torthaí an-daingean.

Nuair a bheidh an dessert boil an uair dheireanach, caithfidh tú a squeeze an sú líomóide agus a chur leis an coimeádán leis.

Ba cheart na wildings Subh piorra críochnaithe a dhúnadh agus te, isteach i bainc prosterilizovanye réamh.

cools sé sé bun os cionn, wrap rud éigin te, mar gheall ar an lae.

Seo a chaomhnú breá caomhnaithe ag teocht an tseomra.

Is féidir Sa oideas a thabhairt milseog blas níos déine le linn ullmhú na comhpháirteanna éagsúla a chur leis, ar nós cainéal, fíon, líomóid craiceann, clóibh.

subh An-milis

Fhios ag gach duine nach bhfuil an wildings piorra féin an-juicy. Dá bhrí sin, tá sé oiriúnach ach amháin le haghaidh subh. Ar an carball scoilte, faigheann sé beagán searbh, ach taitneamhach.

Chun subh wildings piorraí sa gheimhreadh iompú milse, beidh ort:

• cileagram de torthaí;
• 1500 gram siúcra;
• 500 millilítear uisce.

Iomlána agus torthaí undamaged nite go maith agus gearrtha i slices beag. Tá siad curtha i fiuchphointe uisce, agus tá chomh fada agus go dtí go mbíonn siad bog. Ansin piorraí a bhaint as an t-uisce. Lig dóibh fuarú beagán. Ón sreabhach céanna, ag cur le siúcra, cócaireacht síoróip.

Cheana féin sa síoróip críochnaithe, ach i bhfoirm fiuchphointe, cuir na piorraí fuaraithe agus boil 15 nóiméad.

Tar éis saoire a infuse ar feadh 24 uair an chloig. Mar sin, a méadú faoi thrí prodelyvat.

Tá subh te poured isteach prócaí ullmhaithe, dúnta agus a sheoladh le fuarú.

le úlla

Is féidir go mbeadh ar bhealach eile subh ó wildings (piorra) chun cócaireacht. Is é an t-oideas simplí go leor. A ullmhú de dhíth ort:

• cileagram grushi- fiáin;
• Úlla - 1 kg;
• siúcra - an méid céanna.

subh cócaireachta

Torthaí a roghnú go cúramach agus nite le huisce sruthú. Chomh luath agus gearrtha i slices beag agus cuir suas i gcoimeádán domhain, leis an siúcra Doirt. Ansin tá siad a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig agus go mór leis an sú an chuma.

Tar éis sin, seol chugainn iad a bheith ar dhromchla te, boil agus ar leataobh ar feadh 24 uair an chloig. Mar sin a dhéanamh trí huaire.

Tá Réidh-déanta subh poured isteach prócaí steiriúla. Ansin wraps agus tá sé fós san fhoirm seo go dtí go cool.

Conas eile ag ullmhú subh, i gcás an príomh-wildings comhábhar piorra? Is féidir Recipes le haghaidh an gheimhridh a athrú. Cé ar an gcéad amharc go bhfuil siad go léir an-chosúil, ach i ndáiríre tá gach duine uathúil féin.

Jam piorraí

comhábhair:

• cileagram piorraí fiáin;
• 1000-1200 gram siúcra (braitheann sé ar cad is gá a bheith subh - blas géar nó milis);
• 250-375 millilítear uisce.

Pears nigh go maith agus tirim. Cúramach bhaint le ponytails agus a ghearradh leath bealaigh. Ba chóir an toradh breathnú mar seo - le torthaí féin, agus taobh istigh den poll tríd.

An coimeádán enameled, go, áit a mbeidh sé a cooked subh, agus a chuirtear torthaí ullmhaithe agus a líonadh le huisce. Tá an leacht chun iad a chlúdach go hiomlán.

Chomh luath agus a chur ar an sorn agus boil. Láithreach laghdú an teas a íseal agus a choinneáil amhlaidh, go dtí go piorraí beagán níos boige. Tógann sé thart ar 10-15 nóiméad.

Ansin le spúnóg slotted a bhaint as na glasraí i bpota glan agus tirim.

Go dtí piorraí beagán cócaráilte fuarú, chun cócaireacht an síoróip. Ar leithligh, mheascadh an t-uisce agus siúcra. Coinnigh an tine go dtí go bhfuil an dara ceann go hiomlán tuaslagtha.

Nuair a bhíonn an t-síoróip réidh, piorraí a gcuirfí isteach air. Ansin téann sé go léir ar an sorn agus boil ar feadh thart ar 25 nóiméad. Cumas a tharraingt siar agus tá sé fós go dtí go cool. Ansin, ba chóir an próiseas cócaireachta a athdhéanamh arís, ach fuaraigh cheana Ba chóir go mbeadh 12 uair an chloig.

Tar éis an t-am is gá a sheiceáil leis an subh. Má tá an piorra bog, is é an subh réidh, ina dhiaidh sin is féidir é a dhúnadh. Má tá an toradh fós harsh, ansin boil arís ar feadh 25 nóiméad. Ansin, ba chóir dó a thabhairt subh beag cool. Ansin rolla an táirge i prócaí.

wildings piorra Cócaráilte nach bhfuil an blas gheimhridh an-difriúil ó na gnáth. Dá bhrí sin, i aimsir fuar is féidir leat féin chun déileáil le torthaí tairbheach.

Jam le decoction de piorraí

Smaoinigh ar chos eile subh ó na torthaí. Ar mhaithe le hullmhú ag teastáil:

• wildings piorra - cileagram;
• siúcra - 1.5 kg;
• decoction de piorraí - 500 ml (tá sé i mbun an phróisis chócaireacht).

Torthaí roghnaithe nigh go maith faoi uisce reatha. Ansin iad a bhaint as an craiceann agus bain an croí. Gearr iad i ciúbanna beaga agus a chur i sáspan. chlúdach barr le huisce fuar agus cócaireacht go dtí go dtí go bhfuil an piorra bog.

Torthaí cócaráilte shábháil i colander, agus uisce a úsáid mar piorraí decoction.

Ó 500 ml de brat agus síoróip shiúcra ullmhú. Nuair a tháinig sé síos ar chraiceann, ní mór duit a chur piorraí bruite.

Torthaí boil go maith 15 nóiméad. Ansin lig dóibh fuarú.

Mar sin, ní mór duit a dhéanamh trí lá as a chéile, subh provarivaya feadh dhá nó trí huaire in aghaidh 24 uair an chloig. Le linn an phróisis an subh a cooled ag teocht an tseomra, agus go cúramach clúdaithe le lid.

I ndiaidh an uair dheireanach é boil, mar is féidir leis an táirge a bheith gar prócaí steiriúla, agus chun cóir leighis a teaghlach.

"Siúcra" subh

comhábhair:

• Piorra - 2 kg (i bhfoirm íonaithe);
• siúcra - 2.5 kg;
• uisce - 1 lítear.

Piorraí nigh go maith. uirlis speisialta a bhaint as an croí, a bhaint di. Más rud é nach ndéanann sé, is féidir leat a ghearradh ach an slices, bhrí sin a bhaint scian leath bealaigh.

Ba chóir torthaí a fhilleadh isteach i sáspan agus a chlúdach le huisce ionas gur i bhfolach na torthaí faoi sé go hiomlán. Tar éis go bhfuil sé riachtanach a fhiuchadh go dtí go piorraí bog.

Is é an t-uisce draenáilte ansin i gcoimeádán. Torthaí a chur i bpota eile.

Glac Bowl an uisce agus a mug mór, Doirt an lítear deireanach de sreabhach. Ansin, a chur air ar an siúcra agus meascán maith. Seol chuig dromchla te chun cócaireacht an síoróip. Go dtí na criostail dhíscaoileadh agus is cosúil cúir, ní mór duit a stir i gcónaí.

Sa síoróip te a bheith réidh chun athrú piorraí bruite agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad tar éis ba chóir an táirge a fhágáil le fuarú ar feadh trí uair an chloig. Arís boil ar feadh 10 nóiméad i ndiaidh an ama.

I prócaí aimridithe, an chéad is gá duit a chur piorraí te, agus gan ach ansin a líonadh ina síoróip.

Anois is féidir a dhúnadh na lids.

le fíon

Lovers chun triail go soiléir fearr go bhfuil an t-oideas seo a leanas.

Beidh Cócaireacht dhíth:

• wildings piorra - 1 kg;
• siúcra - 1 kg;
• fíon bán - 200 ml;
• amháin líomóid (sú).

ullmhúchán

Nigh go maith le piorraí agus iad a buille le forc i go leor áiteanna. Caith isteach fiuchphointe uisce agus é a shealbhú ar feadh thart ar seacht nóiméad. Fuarú torthaí ag teastáil in uisce fuar, agus ansin aistriú go dtí an phota tirim.

An coimeádán, a bhfuil brewed síoróip, poured fíon agus cuir siúcra. Ansin, ba chóir go léir a bheith measctha agus a sheoladh go dtí an pláta. Nuair a thagann an t-síoróip chun boil, Doirt thar na piorraí agus fág ar feadh 24 uair an chloig a impregnate.

Brewed marmalÚid i dáileoga roinnte, suas 12-24 uair an chloig eatraimh eatarthu.

Nuair a bhíonn an t-subh bruite an uair dheireanach, is é an sú líomóide chur leis.

Mar fhocal scoir

Anois tá a fhios agat cén fáth a úsáidtear wildings piorraí. Recipes marmalÚid roghanna éagsúla na torthaí seo a bheith mheasamar san Airteagal seo. Tá súil againn go mbainfidh tú a cócaireacht ullmhúchán den sórt sin le haghaidh an gheimhridh sa bhaile.