Cheesecake san oigheann. Ag déanamh curd le semolina i oigheann

Tá Gruth ullmhaithe san oigheann chomh éasca agus simplí gur féidir iad a dhéanamh ar a laghad gach lá. I ndiaidh casadh milseog amach, ní hamháin delicious agus hearty, ach freisin an-úsáideach. Is minic Gruth (cheesecakes a dtugtar freisin) a sheirbheáil don bhricfeasta, mar a bhí tasted sé é, ná ag iarraidh a bheith acu greim dtí go déanach san iarnóin. De na subtleties na miasa cócaireachta thuairiscítear san alt.

Delicious agus milis gruth: oideas

Sna cheesecakes oigheann ullmhaithe ar feadh tréimhse gearr, agus dóibh an Basics is gá ach táirgí ar fáil go hiomlán agus saor:

• gruth breá géar - 400 g nó dhá pacáistí caighdeánach;
• mór ubh cearc - 1 ríomhaire.
• tiubh olacha uachtar - 1/2 cupán;
• semolina - 2 spúnóga móra;
• siúcra gaineamh - 4 spúnóga móra (is féidir a bheith beagán níos mó);
• plúr bán, cruithneacht - 4-6 spúnóga móra (cur roghnach);
• salann - a pinch;
• púdar bácála nó Soda don seomra tástála, fínéagar aisíoc - teaspoon.

An phróiseas ullmhúcháin na fondúireachtaí

Mar a luadh cheana, an gruth baked san oigheann sách tapa. Ach sula chuir tú iad i ann, is gá duit a knead go cúramach go bhfuil an taos bog agus tairisceana. Éilíonn sé seo a chur ar Bowl mór agus a chur chun fíneáil géar cáis teachín le uibheacha sicín agus siúcra. Ba chóir do gach comhábhair a mheascadh go maith go sa deireadh go bhfuil déanta mais leath-láidir. In aice leis go bhfuil gá a chur púdar bácála nó spúnóg bhoird de sóid hiodráitithe, a salainn beag agus semolina. Tar éis an bunús molta ar feadh leathuaire a chur ar leataobh, a uasmhéadú croup vzbuhla. Next, ba chóir an taos Doirt plúr beag (2 nó 3 spúnóga móra). Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar fhondúireacht cothrom tiubh, ach milis agus bog.

Go tástáil ar kneaded go héasca agus go simplí a bheith mar meatballs, tá sé inmhianaithe a chur ar an ceathrú cuid de uair an chloig in urrann refrigerator.

semis samhaltú

Cheesecake san oigheann mhéadú go suntasach i méid. Dá bhrí sin, múnla leathchríochnaithe sórt b'fhearr nach bhfuil ró-mhór. Éilíonn sé seo a chur ar an tsubstráit cooled agus astu rolladh ispíní tiús de suas le 4 nó 5 ceintiméadar. Dá bhrí sin tá sé inmhianaithe a bhaint as an plúr cruithneachta. Tar éis an tsaoil, is féidir bog agus tairisceana bonn bata go héasca le do lámha nó bord gearrtha. Next, an ispíní mar thoradh air a bheith gearrtha i bpíosaí éagsúla i 1-1.5 cm tiubh. Tar éis sin, ní mór do gach bitochek chun go réidh agus go hálainn satailt, agus sprinkle le plúr sifted.

Nuair a bhíonn gach leath réidh, cruinn cheangal siad ag bogadh an uile, a bhfuil páipéar bácáil inmhianaithe airleacan vystelit nó scragall. Chun do cheesecake iompaigh rosy agus álainn, mhol gach bitochek chun lubricate an uachtar géar tiubh agus saill, ag baint úsáide as scuab cócaireachta.

próiseas bácáil

Gruth baked san oigheann ar feadh 30-36 nóiméad, go litriúil. San áit seo ba cheart cheesecakes i comh-aireachta téite ag 180 ° C. Ní mór an teocht chéanna a chothabháil ar fud an chóireáil teasa.

Conas iarratas a dhéanamh don bhricfeasta?

Tar éis an ama sin, ba cheart chops Ruddy agus álainn a bhaint go cúramach le páipéar bácáil agus díreach te leis an tábla. Chomh maith leis sin, baill teaghlaigh a spreagadh chun tae breise milis, mil úr, uachtar nó bainne comhdhlúite a chur i láthair.

Conas a cócaireacht císte, cheesecake?

Tá go leor le roinnt oidis do dessert. Murab ionann agus cheesecakes portioned Ní císte a cheangal ar leagan fada. Tar éis an tsaoil, a dhéanamh cheesecake iontach, ach meascán bonn leachtacha agus é a chur isteach i bhfoirm le haghaidh bácála. Ach rudaí chéad chéad uair.

comhábhair

A ullmhú ar an císte is gá duit:

• Tá uibheacha sicín mór - 4 ríomhaire.
• garbh teachín saill cáis - 500 g;
• siúcra gaineamh - gloine iomlán;
• fanaile - mála plain;
• semolina - 5 spúnóga móra;
• saill uachtar géar tiubh - 5 spúnóga móra;
• Ola im úr - 150 g;
• rísíní donn seedless - gloine;
• Bán plúr - 1/3 cupán;
• seomra bia Soda (a bheith cinnte fínéagar a mhúchadh) - milseog spúnóg.

Ullmhú an bonn atá leis an císte

gruth Beaga le semolina a dhéanamh ach amháin ar taos tiubh. Tar éis an tsaoil, ba chóir iad a bheith deas a ghiniúint meatballs beag. Maidir leis an císte céanna, ansin cócaireacht air, ar a mhalairt, beidh sé bonn leachtach. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil cur isteach ar a leithéid milseog mór agus comhábhair roghnach eile.

Mar sin, ba cheart don taos a bhriseadh uibheacha agus láithreach leith na whites agus buíocáin, iad a chur i miasa éagsúla. Chun na buíocáin, ní mór duit a chur ar cáis garbh, im softened, siúcra agus uachtar tiubh saill, ansin meascán maith go dtí go aonchineálach. Níos faide ag teastáil le fuarú ar an whites ubh agus iad a chumasc i cúr soladach, ag baint úsáide as buailteoir nó meascthóir. Ina dhiaidh sin ba cheart mais gruth-olacha a chur leis comhdhúile fanaile, semolina agus bia hiodráitithe Soda. Ag deireadh an dúshraith is gá duit a chur le beagán de na whites ubh buailte agus plúr. Mar thoradh ar an nós imeachta, ba cheart duit a fháil meascán go leor leachtach. Chun thickens sé beagán, tá sé inmhianaithe le coinneáil ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad. Ag an am céanna, is féidir leat tosú ag ullmhú torthaí triomaithe.

Díol suntais is ea go bhfuil an gruth le semolina ceadaithe freisin chun cócaireacht le rísíní seedless. Tá sé mar sin beidh milseog a bheith níos milis agus cothaitheach. Ach roimh a chuir tú torthaí triomaithe leis an fuidrimh, is gá iad a shórtáil amach go maith agus soak i fiuchphointe uisce thart ar leath uair an chloig. Ní mór tuilleadh rísíní seedless a sruthlaithe bhaint go léir an leacht agus Doirt isteach i leacht taos gruth le haghaidh an císte.

An próiseas foirmithe

Bhí sé ina bhfuil an dessert i bhfad níos éasca agus níos tapúla ná mar a cheesecakes la carte. Is gá a ghlacadh cruth do bácála (is féidir iad a uile gnáth gan Láimhseálann), fial lubricate le ola (nó sprinkle le breadcrumbs) agus ansin Doirt go léir an mbonn kneaded cheana.

Cóireáil teasa bia

Tá cheesecake Móra le semolina san oigheann ag ullmhú beagán níos faide ná milseog portioned. Is císte táirge déiríochta garbh go hiomlán oiriúnach le húsáid i 60 nóiméad. Mar sin féin, éireoidh sé an chuid is mó, beidh sé lush agus nicely browned.

Conas a dhéanamh milseog leis an tábla?

Chomh luath agus an cheesecake propechetsya hiomlán, ba cheart é a chur as an oigheann agus cool san fhoirm ceart. Tuilleadh milseog ag teastáil gearrtha i codanna agus a chur i láthair ar an tábla chomh maith le tae agus mil. Teagmhasach, cheesecake barr an-minic maisithe sméar ciseal nó subh torthaí agus cótáil seacláide, cnónna, uachtar bhuailtí agus comhábhair eile a dhéanamh ar an mhias níos milis agus blasta.

Leideanna úsáideacha housewives

Anois tá a fhios agat conas gruth a dhéanamh san oigheann. Is fiú a nótáil go sa phróiseas a dhéanamh seo a dessert is féidir leat é a úsáid chomh maith leis na torthaí triomaithe cosúil le aibreoga, prúnaí, chomh maith le raon de torthaí candied, cnónna mionghearrtha, agus mar sin de .. Ina theannta sin, is féidir cácaí cáis beag a bhácáil, ní hamháin san oigheann, ach freisin Fry ar uile le ola glasraí. Ullmhú liathróidí feoil den sórt sin ar bhealach díreach mar chéanna atá leis sa chéad oideas. Ach in ionad an uile le haghaidh bácála, úsáid sáspan le hola. Tá siad fried ar an dá thaobh ar feadh 20-24 nóiméad agus cas amach nach lú blasta, hearty agus lush. Bon appetit!