Vitimín Adjika: oideas do shláinte

De ghnáth, bíonn mná tí díograiseacha, ag iarraidh oibriú ar ullmhóidí don gheimhreadh, ní hamháin ar an méid caomhnaithe, ach freisin ar a cháilíocht, ar an gcumas an easnamh vitimín sa gheimhreadh a dhéanamh, agus cothaithigh a bheith ar fáil sa fhómhar.

Cé chomh flúirseach is é an cellar beag nó an cellar le bean-tí maith! Anseo, tú, agus sauerkraut agus trátaí, cucumbers picilte crunchy agus eggplant spicy, ketchup agus torthaí stewed, caomhnaíonn agus jams, piobair picilte agus pónairí bácáilte, picilte agus beacáin saillte, agus ar ndóigh, an banríon na spíosraí te - adjika.

Chos ar adzhika gach teaghlach dá chuid féin, agus an deis a mhaisiú bouquet de luibheanna agus spíosraí, blas, plumaí agus úlla, piobar te Tugann agus gairleog an samhlaíocht spás neamhghnách. Oideas sa bhaile adzhika Féadfaidh trátaí, ní hamháin agus piobar mar chomhábhair bunúsach an mhias, ach freisin piobair te, fréimhe horseradish, pluma nó pluma Ungáiris, úlla géar agus gairleog, lus an choire agus Dill, síolta cumin agus nutmeg. Tar éis an tsaoil, agus an toradh seo á n-ullmhú, braitheann an toradh ar an gcaoi a bhféadann an hostess meascán comhchuí na dtáirgí a chinneadh, na comhréireachtaí is gá a chomhcheangal go sciobalta agus go gcuireann siad cuid de shúile ar spice bunaidh.

Is é an pointe is tábhachtaí sna hullmhúcháin don gheimhreadh an deis chun luach glasraí agus torthaí a chaomhnú uasta, gan an teocht ard de vitimíní a mhilleadh, gan iad a chur faoi chóireáil teasa fadtéarmach. Dá bhrí sin, is éard atá sa chos ar Adjika amh storehouse de vitimíní agus riandúile, agus is féidir é a úsáid mar mhias multivitamin nó séasúcháin d'fheoil agus d'iasc i rith an gheimhridh, go dtí go mbeidh an chéad fhéarc san earrach.

Mar chuid den amh go bhfuil adzhika trátaí i gcionmhaireachtaí comhionanna, piobar clog, agus oinniúin amh. Le haghaidh a thabhairt mhias amhairc tá sé leis Piobar Cayenne agus talamh dubh, fréimhe horseradish, salann, siúcra, gairleog agus fínéagar. Dóibh siúd ar fearr leo fínéagar leann úll, is féidir an t-oideas seo a athsholáthar iomlán. Agus má dhéantar an fínéagar seo le muinín an úll sa bhaile, ní bheidh an praghas agat: tar éis an tsaoil, tá airíonna cneasaithe uathúla ag fínéagar leann úll féin, agus i dteannta leis an tsraith táirgí a úsáidtear chun Adzhika a dhéanamh, cuirfear vitimíní ar fáil duit i rith an gheimhridh. Mar sin, meileálann muid na comhábhair amh i ngrinder feola amh, é a dhoirteadh ar channaí agus clúdaíonn sé le clúdaigh. I gcás Adjika, níl fíneé, caradán, salann agus siúcra ina n-oideas (mar atá inár gcás), ní gá cóireáil theirmeach ná coinníollacha stórála speisialta. Déanfar é a stóráil go foirfe fiú ag teocht an tseomra, a bhuíochas le leasaithigh nádúrtha, a bhfuil na comhábhair thuas.

Chomh maith le adzhika amh, ar ndóigh, is féidir leat é a úsáid chos cruthaithe le cóireáil teasa. Adjika, a sholáthraíonn an t-oideas díleá fada, tá trátaí, úlla, oinniúin, cairéid, salann, siúcra agus gairleog ann. Déantar gach comhábhar trí grinder feola, nó brúite ar a chéile, agus cócaireacht ar feadh 30-40 nóiméad thar teas íseal. Déantar an t-Adzhika te a dhoirteadh isteach i prócaí a bhfuil steiriliú orthu agus tá siad ag rolladh suas le clúdaigh. Tar éis é seo, ag casadh suas aníos chun fuarú aeir, fágtar na cannaí go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.

Déanfaidh an Gheimhridh do chumas a thástáil agus déanfaidh sé athbhreithniú ar na bratáin vitimíní ar do tábla. Ní gá duit a reáchtáil go dtí an chógaslann do multivitamins don teaghlach ar fad, más rud é go mbeidh do aiste bia i gcónaí sauerkraut, Piobar milis baked, gairleog agus fínéagar leann úll, picilte eggplant le gallchnónna agus Greens, agus, ar ndóigh, adjika a ligeann chos Taispeáin do chuid scileanna cócaireachta, cuir beagán anam isteach sa phróiseas seo agus triail a bhaint as na comhábhair don mhias uathúil seo.