Ullmhóidí baileacha delicious: canning na patissons

Tá buamaisí - plandaí ó Pumpkin an teaghlaigh - an-bhuíoch as a gcuid blas agus an éagsúlacht miasa is féidir a chócaráil uathu. Cosúil le zucchini, tá siad friochta, caviar, pancóga, subh, salainn agus marinated. Tá an t-alt seo dírithe ar an glasraí seo.

Zucchini éagsúla le squash

Déantar caomhnú paistí i bhfoirm íon, agus i gcomhcheangal le glasraí eile. Go háirithe, déantar sneaiceáil den scoth trína chéile le zucchini. Gearr na glasraí i bpíosaí beaga - mugaí, slisní nó leaca. Le haghaidh 3-4 nóiméad, faoi réir iad a phlanadh, agus tar éis é a fhionnadh láithreach, is féidir in uisce fuar. Déantar caomhnú paistí le zucchini a dhéanamh sa mhargadh. Chun an líonadh do gach lítear uisce a ullmhú, déantar 50 g salainn ar a laghad a chaitheamh, is féidir go mbeadh sé an oiread sin (25 g) nó an oiread siúcra agus 70 g de fhínéagar (9%). Má tá an fínéagar 6%, ansin caithfidh sé 100 g. Gearr na oinniúin i leathchiorcail, cuir an ciseal ar bun na cannaí. Doirt i ngach cúpla clóibh gairleog, cúpla piseanna, duilleoga leath-ghéar, bá. Leagtar na glasraí go docht, cannaí crochta. Líon isteach le marinade te. Críochnaíonn steiriliú a chaomhnú le scuaise san oideas seo. Boinndhíola leath-lítear 10-12 nóiméad, lítear - 15, agus 3-lítear - 20 nóiméad. Ansin cuir na prócaí ar bun, cuir iad ar na clúdaigh, clúdaigh siad iad, agus tar éis lá is féidir leat iad a sheoladh chun sábháil go dtí an gheimhridh.

Squash iomlán marinated

Ní thabharfaidh an t-oideas seo canning scuabán níos lú olc. Chun é a chur i ngníomh, beidh gá le glasraí an-óg, ba chóir iad a nite, a bhrú, a bruite i bhfiuchphointe ar feadh 5 nóiméad, ansin fuaraithe láithreach ionas nach mbeidh siad ró-bhog. Nigh greens: spréacha dill, soilire, peirsil, duilleoga capaill. Le píosaí (ceintiméadar go 5) gearrtha pods piobar te. Peel roinnt ceannairí garlic (ag brath ar cé mhéad atá ceaptha a chaomhnú squash sa gheimhreadh) do gach banc nach mór dóibh teacht ar a laghad 3 clóibh. Anois faoi marinade. Tógann jar lítear thart ar 400 g de dhoirteadh. Glactar le 20-25 gram salann agus siúcra. Teas uisce, na comhpháirteanna atá fágtha a dhíscaoileadh, cead a fhiuchadh ar feadh 15 nóiméad, brú. Arís Doirt an máirseáil isteach i sáspan, boil agus cuir 6 g, d'aigéad aicéiteach (tiúchan 80%) go díreach, literally. Ag bun na cannaí cuir greens agus spíosraí, paistí, iad a dhoirteadh le maolú te agus iad a steiriliú. Maidir le hacmhainní de 0.5 lítear, beidh 5-6 nóiméad go leor, le haghaidh lítear - 12-15. Rollaigh ansin, lig fionnuar. Tá na paistí sin comhcheangailte go foirfe le prátaí, miasa pasta, feoil. An-bhlasta, creidim dom! Agus tá boladh spíosraí, go háirithe dill, ag enticing!

Caviar Phádraig

Is féidir na paistí a chaomhnú gan steiriliú. Mar shampla, má chócaíonn tú caviar nó stew dóibh sa gheimhreadh. Labhraímid anois faoi conas a dhéantar é seo. I gcás gach cileagraim éanlaithe éilítear 500 g de cairéid, clog piobar, oinniúin agus 2 kg de thrátaí. Ar ndóigh, gairleog - cinnirí 3-4, roghnach piobar te agus luibheanna, 650-700 g de ola glasraí, 65 g salann, 50 - siúcra (nó blas). Tá glasraí mionghearrtha agus iad á stiúradh in iarann teilgthe go dtí go bhfuil siad bruite. Ag deireadh na cócaireachta cuirtear siúcra agus salann leis. Is féidir leat roinnt fínéagar a fháil. Pacáiste caviar te ar phrácaí steiriúla agus gar. Agus sa gheimhreadh bíonn tú ag bualadh le sneaiceanna an-taitneamhach!

Éirigh leat a chaomhnú!