Rolla cócaireachta ó turcaí

Tuirc feola fhreagraíonn go leor bealaí leis an sicín is gnách. Ach tá buntáistí ann freisin a dhéanann turcaí níos tarraingtí le hithe a ithe. Is é an rud is tábhachtaí ná an t-ábhar próitéine. Ar ndóigh, ní féidir leat foinse lag an eilimint úsáideach seo a ghlaoch ar sicín, ach is é an tiúchan atá níos airde i turcaí. Is féidir a leithéid d'fheoil a chothú le cothú iomlán muiníne. Is calor íseal í agus ag an am céanna an-chothaitheach. Conas a rollaí de ullmhú turcaí? Recipes de roinnt embodiments na miasa:

Roll turcaí le beacáin

Punt píosa soladach d' filléad turcaí gearrtha go cúramach le scian géar chomh maith, ach ní go hiomlán, ní a bhaint amach an gearrtha a fháil maidir ceintiméadar ag foirceann amháin. Anois píosa feola ar nós leabhar a oscailt. Déantar an píosa seo a dhíspreagadh, ach nach dtiteann sé óna chéile, ach go bhfanann sé go hiomlán agus gan poill. An taobh ina mbeidh an líonadh le piobar, salann agus méid beag mustaird.

100 gram de champignons gearrtha i stiallacha, ciorcal cúig garlic a chopáil, na comhábhair a sheoladh chuig Fry ar feadh 10 nóiméad.

I mbabhla gearrtha ceann amháin piobar milis na Bulgáire, 200 gram de cháis, cuir na beacáin fuaraithe, crionnaigh oinniúin glasa. Measc gach rud, cuir salann agus spíosraí.

Anois cuir an líonadh ar shraith feola agus cuir an rolla as an turcaí. Mar sin, nach dtiteann sé óna chéile, ceangail sé le snáithe.

Ullmhaigh an anlann. 100 ml. Fíon, cúpla spúnóg maonáis, 50 gram d'ola glasraí. Gach salann seo agus meascán. Laghdaigh an mais a fuarthas ón taobh amuigh le rolla. Cuir an mhias chun cócaireacht san oigheann ar feadh uair an chloig go leith. Sa phróiseas bácála, rollaigh tréimhsiúil an rolla le anlann feistis.

Roll turcaí le brocailí

Rinneadh 400 gram de turcaí roinnte ina dhá chuid agus a dhíspreagadh. Ba chóir go gcuirfeadh an chops tanaí, ach ní cuimilt. Anois ní mór an fheoil a mhuirín. Chun seo a dhéanamh, mála plaisteála iomlán a thógáil, d'fhonn ola glasraí a dhoirteadh isteach, líonadh aon séasúir. Cuir na cuileoga i mála, rollaigh iad go maith i spíosraí agus fágtar iad chun marinate ar feadh 15 nóiméad.

Tar éis duit an turcaí a fháil, sprinkle gach píosa le cáis ghrátáilte, agus cuir brocailí air (beidh ort thart ar 100 gram). Anois rolla suas na rollaí feola, iad a cheangal leis an snáithe. An chéad fhrith iad ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh i brat friochta, ansin cuir oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad.

Roll turcaí le úlla

Déantar píosa turcaí i 1 - 1.2 kg a ghearradh go fad i dhá phíosa den tiús céanna. Gach chlúdach le scannán cumhdaithe agus buille amach.

Bulbáin agus champignons úr sa mhéid 200 gram a ghearradh go han-mhaith. Téigh an t-friochadh le spúnóg d'ola glasraí, cuir oinniún, cuir Fry ar feadh cúig nóiméad, agus cuir na beacáin air. Strain 10 nóiméad agus cuir 50 gram de gallchnónna (chop), tar éis nóiméad a bhaint as an teas.

100 gram de fhilet cearc trí grinder feola, meascán an fheoil mhionaithe a eascraíonn as a chéile le ubh amháin agus peirsil mionghearrtha. Anois bainne an fhearas i bhfeidhm leis na beacáin agus déan dearmad, gan dearmad a dhéanamh ar salann, agus cuir aon séasúir ag teastáil uait.

Leag amach sraitheanna na turcaí bréagtha ionas go dtéann duine isteach sa chéanna eile, agus le chéile go ndéanann siad píosa mór dronuilleogach amháin. Dáileadh go hiomlán an líonadh dromchla iomlán ullmhaithe. Rolla daingean turcaí a rolladh, agus mar sin nach dtéann sé timpeall ar an ullmhúchán, comhionannas le sreang é.

Gcéad dul síos, i brat friochta, briseadh an rolla in ola ar an dá thaobh le screamh dearg, ach ní fada. Gearrtar 300 gram úlla anois agus cuirfear rolla orthu. Doirt an mhias le meascán de ghloine labhra agus gloine de bhrat sicín.

Cuir an rolla ar bhácáilte i oigheann, téite go teocht 180 céim ar a laghad, ar feadh leath uair an chloig.

Meáchan 50 gram im agus an mhias a dhoirteadh sula bhfónann tú. Freastal ar miasa le úlla.

Tá na miasa seo go léir comhcheangailte le rís.