Trosc i fuidrimh

Trosc - an-tóir ar iasc cócaireachta. Tá sé in úsáid do go leor miasa éagsúla, ag tosú le cibé simplí trosc i fuidrimh agus dar críoch chomh casta iasc Gefilte.

Troisc - iasc na farraige, le feoil bán, ionadh juicy agus blasta. Tá roinnt cineálacha de: an Mhuir Bhán, an Aigéin Chiúin, an Atlantaigh nó reoite (ar ghnáthóga). I bhfad difríocht idir iad, ach amháin i gcás méid, uimh. Ag an am céanna go bhfuil gach cineál na trosc lán de na vitimíní. Tá sé saibhir i próitéiní, chomh maith le fosfar, sóidiam, sulfair, potaisiam, maignéisiam, atá úsáideach don ghníomhaíocht inchinn, agus hematopoiesis. Lena chois sin, tá trosc héasca digested agus normalizes conradh gastrointestinal.

Trosc i fuidrimh ullmhú chun go simplí agus go tapa, beidh an t-oideas fiú dóibh siúd nach bhfuil taithí iontach cócaireachta a n-liking.

Cad is gá dúinn a fháil ar béile blasta? Bheadh trosc Delicious sa fuidrimh bheith más rud é an chéad sraith eile de comhábhair chun cócaireacht: leath cileagram de filléad trosc, ubh amháin, cúpla spúnóg bhoird de ola glasraí, leath líomóid, dhá spúnóg bhoird de plúr, piobar agus salann.

Ag tús na scálaí trosc glan, mo a cúramach, gearrtha i slices comhionann de filléad. Chun nach mbeadh aon deacracht le linn an bhéile, tá sé riachtanach a roghnú go han-chúramach as cnámha feola. Ansin sprinkled le salann agus sú líomóide de leath. Lig an t-iasc go dtí bréag síos, agus táimid ag cur thar a tháirgeadh an fuidrimh.

A ullmhú ar an fuidrimh ar an iasc go simplí. Roinn an ubh i mbabhla, a chur air cúpla pinches salainn agus piobar dubh. An Chéad bhfuil tú chun buille an ubh le spíosraí, ansin refilled go mall an plúr, agus corraigh an taos. Comhsheasmhacht ba chóir é cuma mhaith ar fuidrimh pancóg. Ansin, is gá duit chun snámh gach slice de trosc i fuidrimh ar an dá thaobh. Sa chás seo, déan cinnte go bhfuil gach píosa cothrom brataithe le fuidrimh, braitheann sé ar an bhfoirm ginearálta na béilí.

An chéad chéim eile. A chur le friochadh uile, go héadrom ramhar agus an ola glasraí teasa. Ansin na píosaí ullmhaithe na n-iasc i fuidrimh scaipeadh ar air. Gach taobh mór a Fry os cionn teas íseal, clúdaithe 12-15 nóiméad. Ansin a d'iasc a fháil ar juicy an-agus beidh sruthán. Le linn na chéad cúig nóiméad, bain an claibín le fios go bhfuil taise bhreis ghalú. Fry go dtí donn deas órga. Ansin, ní mór duit a bhaint as an t-iasc ar napkin. trosc Gceart bruite i fuidrimh, Breathnaíonn ní hamháin go hálainn, ach freisin go bhfuil blas den scoth.

Más mian leat anlann iasc, an t-oideas le haghaidh a thugtar thíos a bheith níos suimiúla chun tú ná an ceann roimhe.

Trosc in anlann uachtar baked san oigheann.

Tóg: 500 g trosc, beacáin '60, prátaí bruite 3 píosaí, oinniún '80, bhíoma dill. Cornmeal '30, leáigh '55 im, im '30, 2 uibheacha, cáis 50 g, 200 g uachtar géar, salann, piobar talamh.

Go trosc i uachtar thaitin ní hamháin do cat, ach an teaghlach ar fad, go cúramach a leanúint ár moltaí. iasc glanadh, mar atá luaite thuas, roghnaigh an cnámh. filléid trosc a roinnt ansin i bpíosaí, séasúr le salann, rolla i plúr coirce agus Fry i im leáite go dtí go dtí go bhfaigheann gach píosa dath órga. Oinniúin agus beacáin agus Fry go mín chop i mar an gcéanna ghee, ach ar leithligh. Uibheacha agus prátaí bruite roimh ré. Nuair a fhuaraítear iad, ba chóir iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Idir an dá linn, a ullmhú an anlann uachtar. Chun an uachtar is gá chun an t-uisce bruite fuar caolaigh go stát leachtach.

Ag bun an friochtán Doirt an uachtar chaolú, a chur iasc fried, ar fud na slisní prátaí bruite. Beacáin agus oinniúin a chur go díreach ar an trosc, agus slices áit eile ar uibheacha, salann agus piobar agus clúdaíonn siad go léir an anlann uachtar. Sprinkle le cáis grátáilte, Ceobhrán le im beag leáite agus bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim. Nuair a fhreastalaíonn, mhaisiú le dill.