Feoil agus beacáin anlann le haghaidh ruán

Anlann haghaidh ruán a fhaightear blasta agus ag baint úsáide táirgí feola, agus ag baint úsáide beacáin úra. Chun tuiscint a fháil go cruinn conas a dhéanamh den sórt sin a líonadh cumhra, a thabhairt dúinn d'aird dhá oidis éagsúla.

Conas gravy a dhéanamh le haghaidh laofheoil úr ruán

comhábhair is gá:

• greamaigh trátaí nó anlann - 4-5 spúnóga móra;
• laíon laofheoil - 250 g;
• ola glasraí - 30 ml;
• iodized salann - spúnóg bheag;
• piobar agus spíosraí eile - ach iad a iarraidh;
• beag oinniún - 2 ríomhaire.
• Cairéad meán - 2 ríomhaire.
• Greens - bhíoma.

bpróiseas ullmhúcháin

Anlann haghaidh ruán a ullmhú ó aon meats. Shocraigh muid a cheannach le haghaidh an mhias go 250 g de laíon úr de laofheoil. Ní mór é a ní, a ghearradh i bpíosaí beaga agus ansin a chur i skillet le 30 ml de ola glasraí. Tar éis an táirge feola browned beagán, tá sé riachtanach salann, piobar a chur leis, agus Doirt an oinniúin chopped agus cairéid úr grátáilte. Gach na comhábhair is gá meascán agus cócaireacht os cionn teas íseal le haghaidh eile 7-9 nóiméad.

Nuair a bheidh na glasraí agus na laofheola a chumhdaítear le screamh donn, ba chóir iad Doirt 1.5 cupáin uisce bruite gnách. Chomh maith leis sin i gceist anlann do ruán ón táirge feola úsáid a bhaint as luibheanna úr, greamaigh trátaí nó anlann. Caithfidh siad a chur leis an goulash, ba chóir a suanbhruith ar feadh thart ar uair an chloig ar teas íseal. Le linn an ama, tá laofheoil tairisceana agus brat atá galú i bpáirt agus a bheith níos cumhra agus tiubh.

Blasta anlann a ruán ag baint úsáide as fungais

comhábhair is gá:

• uachtar 30% saill - 250 g;
• beacáin úra - 300 g;
• beag oinniún - 3 cinnirí;
• piobar, salann agus spíosraí - dá lánrogha féin;
• luibheanna úr - péire de bíomaí;
• Cairéid beag - 3 ríomhairí pearsanta.
• uachtar sailleacha - 200 ml;
• im agus glasraí ola - 3 spúnóga móra.

bpróiseas ullmhúcháin

Is Sauce le haghaidh ruán ullmhú le beacáin i bhfad níos tapúla ná mar a mhias den chineál céanna leis an táirge feola. Dá bhrí sin, ba cheart beacáin úra a ní go maith, glanadh, más gá, agus ansin chop le scian géar i pláta tanaí. Ina dhiaidh sin beacáin molta a chur i bpanna friochadh domhain, blas glasraí agus im, chomh maith le salann agus piobar. Ní mór táirgí Fry ag teocht íseal a bheith laistigh de 10 nóiméad. In aice leis a chur oinniúin Agaricus shredded agus cairéad grátáilte, a éilíonn freisin cócaireacht ar feadh uair an chloig ráithe. Ag deireadh an am seo, ní mór fungais crispy cumhra Doirt leath gloine uisce, 200 ml de uachtar bhuailtí agus uachtar géar. Ní mór do gach táirge a bheith go maith stir, boil os cionn teas ard ar feadh 7-10 nóiméad, ansin a bhaint as teas.

Ba chóir a thabhairt faoi deara, má bhíonn an fheoil nó an muisiriún anlann iompaithe do ruán ró leachtach, ansin tá sé riachtanach a Doirt méid beag de plúr cruithneachta (1 nó 2 spúnóga beaga). Beidh sé seo Chomh cur le brat ramhrú, ach amháin más rud é tar éis é a boil do nóiméad amháin ar teas ard.