Tá sicíní rósta. Oideas sicín friochta le grianghraif

Ar bhealach tá sé de nós aird a thabhairt ar miasa sicín. Ar bhealach dearmad ar fad faoi na cearc óg. Ach sicín friochta, ní hamháin a mheastar a delicacy, agus fiú an fheoil go bhfuil siad ar aiste bia agus milis, a ligean dó agus níos lú ná éin fásta. Fiú an chíche, a bhfuil Cáineadh le haghaidh gach sicíní tirim agus tasteless, bog agus juicy. Mar sin, tá sé in am a reáchtáil chun an margadh do sicín chick agus rud éigin delicious cócaireacht.

Fried sicín aránaithe

Ó tharla go bhfuil na héin bheaga, iad a ghlacadh le haghaidh teaghlach de thriúr a bheith thart ar cúig. conablaigh butchered atá nite go maith, gearrtha fhad, huaire i roinnt phota, sprinkle an onion chopped agus peirsil, salann agus piobar, sprinkled le sú amháin líomóid agus i bhfolach i refrigerator, clúdaithe le pláta nó lid, marinate ar feadh cúpla uair an chloig. Ag an am seo, is féidir leat a ullmhú an fuidrimh: cupán plúr chaolú go mall le gloine dea-téite, ach ní fiuchphointe uisce ar comhionannas a bhaint amach Doirt spoonful de ola glasraí, agus séasúr le salann an siúcra. Tar éis kneading fanacht fuarú an fuidrimh go réidh le chéile leis na Whites bhuailtí de cheithre uibheacha. Go dtí nach bhfuil an fuidrimh a úsáidtear go hiomlán, ba cheart an babhla leis a chur i ngabhdán a bhfuil uisce an-fhuar - chun dríodrú na próitéiní a sheachaint.

wipes cearc marinated, tá tumtha isteach an meascán agus a chur i bpanna le cuid mhór de saille te. Conas donnaithe - skimmer bhaint agus bhog isteach i colander nó ar tuáille páipéar a Stack mó saille. Ligeann sé seo an t-oideas tú a bhfuil sicín rósta éin an-delicious agus juicy. Má tá siad beag, is féidir leat Fry iad ar fad, má tá tú tar éis fás cheana féin suas - gearrtha i bpíosaí.

Fried i breadcrumbs

Chun tús a bheith chun cócaireacht éan ar fad. Ina theannta sin, is gá a thumadh i fiuchphointe uisce cheana. Tar éis ottsezhivaniya coarsely mionghearrtha siad, agus saillte, paneer le plúr, tumtha i uibheacha agus breading. éan rósta ar na fries gcóras - i go leor de saille nó ola, a sheachaint, a bhfuil a dul. Is sicín rósta ar friochadh uile tríd an modh amhail is dá mba sa bhlaosc, agus dá bharr sin nach bhfuil laghdú i méid agus go simplí splashing sú.

cearc mint

Is é an t-oideas an-mhaith, ach tá an "fad-imirt". Advance is gá a mheascadh go teaspoons leath de salann agus leath teaspoon talamh piobar dubh. Faoi páirín agus nite duilleoga mint obsushennogo milseán sicín; Is féidir le roinnt píosaí a chur san bolg. Ar gach taobh chonablaigh rubbed le meascán a rinneadh, go docht wrap i scragall agus a chur sa chuisneoir ar feadh ar a laghad in aghaidh an lae. Misneach agus foighne - a sheasamh níos faide. Nuair a bheidh an t-prosolitsya éan, Preheat an oigheann a shocrú aon oiled friochtán. Tá sé curtha ar chúl an trunk agus a chur san oigheann ar feadh leathuaire. Ansin sicín, rósta san oigheann, iompú níos mó ná ar a bholg agus a cuireadh ar ais do eile fiche nóiméad. Toradh: mhias an-bog agus cumhra as a bhfuil na daoine a suí ag an mbord bunaithe ar seile.

rogha gairleog

Eile suimiúil agus tá sé chos éasca do sicín friochta. Is meascán de 6 clóibh brúite de garlic, Rosemary úr agus oregano, dhá spoonfuls móra ola olóige, teaspoon salann agus leath - piobar dubh. Tá leath an meáchan a dháileadh sa bolg, a shove ceathrú faoin gcraiceann, an t-iarmhar smeartha go léir éan lasmuigh. cosa Bird tangled snáithe. bhfuil an chreatlach a chur i foirnéise téite go dhá chéad céim. Má tá sé beag go leor 50 nóiméad ach amháin má ghabhtar mór - sicín friochta le garlic a fháil beagán níos mó ná uair an chloig. Ná bíodh eagla ort go mbeidh an boladh géar tomhaltóirí scanradh: d'bheidh ann ach aroma éigean inchloiste le linn na próiseála. Ach tá an blas taitneamhach do chách.

Sicín bhácáilte le oinniún san oigheann

Eile oideas gairleog, ach an-bunaidh. Ba chóir Bird dó a ghearradh ina dhá leath, ansin rub arís é le salann agus piobar, gairleog blonag faoi na pláta craiceann (thart ar thrí clóibh), scaipeadh ar gach taobh le maonáis agus sprinkle le peirsil úr nó tirim mionghearrtha. Ba cheart ceithre oinniúin dearg a ghearradh polukolechkami, podsolit agus an meascán le maonáis. Anois, tosaíonn an tionól, mar thoradh air sin beidh ar a sheal amach rósta cearc mhór san oigheann. Ar bhileog duhovochnom nó leagtha ag scragall greased Dianscaoileann leath fáinní leath onion. Suite ar bharr an sicín, agus ar é - an dara cuid den Bow. Má bhíonn meáchan conablaigh níos mó ná cileagram, beidh d'ullmhú de dhíth uair éigin ag teocht de 180 céim. Beidh cearc Plump san oigheann fanacht níos faide. A chinntiú go bhfuil an t-éan réidh, ba chóir é a pollta le gabhlóg, mura gcomhlíonann an sú sreabhadh dearg agus trédhearcach - is féidir leat glaoch abhaile leis an tábla.

cearc na hEilvéise le beacáin

Beacáin - tionlacan iontach d'aon fheoil. Mar do éin, cearc go háirithe óg, is cearc is fearr a bheith ag obair amach leis na beacáin friochta. Mar an t-oideas a thagann ón Eilvéis ar dhá chicks bheaga go bhfuil gá cileagram an ceathrú cuid de beacáin. Gcéad dul síos, píosa blonag ag 150 gram (Is féidir ionad saill) ciúbanna crumbly agus friochta i bpanna friochadh dtí go téite le saill. pripuskayut sí go dtí go cócaráilte dhá oinniúin chopped agus beacáin ar fad (mura bhfuil ró-mhór). I bpanna ar leith friochta fhuiliú, rubbed piobar le sicíní salann - conablaigh fad. Nuair a bheidh siad rosy agus ní bheidh bleed nuair pollta, tharraing siad amach agus gearrtha fhad ina dhá chuid. Na héin atá fanta sa sú ag stealladh dhá ghloine fíon boird bán agus gloine beagmhéathrais uachtar géar. boil Ábhar ar feadh cúpla nóiméad. leatha chick Inside a chur beacáin, mias líonadh le anlann - agus tugtar cuireadh ocras leis an tábla.

Gourmet: anlann tangerine

Ba chóir Ní gá gurb ionann a friochta cearc! Is féidir leat iad a bhácáil. An chuid is mó delicious a dhéanamh beagnach Síne. Bíonn sé leath cileagram de mandarins an cileagram de sicín, glanadh as an craiceann, atá i dtaisce sa taobh. Slices a chur i cumascóir agus seal i gruel ónar le cabhair ó sú uige brú. Ón leath den ghloine sú a ullmhú marinade poured cúpla spúnóg bhoird de ola olóige ann, spúnóg de fínéagar, salann, piobar agus duilleoga thyme torn. Sicín atá brataithe le marinade ullmhaithe agus ar leataobh ar feadh uair an chloig. B'fhearr i mbun an phróisis chun marinating chonablach cas aonfhoirmeacht. Ansin tá an t-éan fillte i scragall, dripped-uaire uisce marinade agus téann san oigheann ar feadh thart ar daichead nóiméad. Comhthreomhar le ullmhú an glaze: sa tá an sú fágtha isteach craiceann tangerine slisnithe, agus dhá sprigs de thyme, tá leacht bruite trí huaire, na comhpháirteanna soladach a bhaint agus poured cúpla spúnóga na meala. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, icing líonadh le sicín agus bhácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad. Is mhias álainn agus blasta réidh!

Sicín, gairleog, líomóid agus luibheanna

Anseo, freisin, an marinade rún ar fad. Tá sé déanta as an sú amháin líomóid, Rosemary, thyme, piobar agus salann dubh. Ina leithéid de mheascán tumtha cearc le cosa gaolmhara go raibh sé a mbaineann sí leo ar gach taobh. oinniúin mionghearrtha Leath decomposed ar an múnla bun, tá sé curtha ar chonablach agus pours iarmhair marinade, measctha le ola olóige. Tá uair an chloig go foirm an ceathrú cuid a chur san oigheann. Áit éigin i lár an am a thomhas rolla sicín friochta níos mó, Doirt leath cupán brat sicín agus gallchnónna mionghearrtha a leagan le 6 slisní garlic (chop má tá sé - ina ábhar blas). Ná bíodh eagla ort a fháil rogha stewed. Cé go mbeidh éan a bheith san oigheann, tá an leacht galaithe, agus is é an sicín rósta go maith, ach fanfaidh juicy.