Stew Mairteola le haghaidh an dinnéar teaghlaigh

Na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le mairteoil sa lá atá inniu rinne a lán de na díospóidí. Roinnt a mhaíomh go fheoil bó - a storehouse de próitéine iarainn ag teastáil agus an t-mikroelemnetov gcorp an duine. Skeptics féach maidir le húsáid an gcineál seo feola beagnach mbaol marfach do dhaoine. Mar sin féin, turgnaimh le vegetarianism agus bia amh léiríonn sin, a fhágáil as an fheoil aiste bia, mar riail, fhulaingíonn duine ó easnamh próitéin. Mar sin, ní gá a turgnamh ar do shláinte, a ithe cothrom agus ceart. Stoc suas an próitéin i bhfoirm mairteola, a chorp nach bhfuil go leor a tharlóidh.

Conas chun cócaireacht stew mairteola, go bhfuil choinnigh sí an chuid is fearr de a n-airíonna úsáideach? Ba cheart gné thábhachtach díriú ar cothaithe cuí, agus mar sin ba chóir é a fiú agus réasúnta éasca a córas díleá díolama. Inis dom go maith amháin chos ar stew mairteola. Tá an mhias ar éigean oiriúnach don tábla Fhéile, ach beidh an dinnéar teaghlaigh a bheith díreach an rogha iontach, go háirithe deireadh an tsamhraidh nuair a podospeyut an ghairdín gcuid glasraí.

cooked mé stew mairteola den chéad uair agus bhí imní ar an toradh. Ach bhí an mhias a rath, an gcéile agus bhí na páistí sásta. Sa an séasúr titim, cócaireacht mé sé an-go minic, mar ag an am éagsúlacht na glasraí farraige. Ag tabhairt oideas do bhonn, is féidir linn teacht suas le bunch de chuid athruithe, ag baint úsáide as glasraí agus anlainn éagsúla. Agus éagsúlú do leagan dualgas miasa Ní bheidh iomarcach. Is Cook stew simplí, ach a thógann sé thart ar 1.5 uair an chloig.

Maidir le béilí in aghaidh an teaghlaigh (4 daoine) a thóg sé mé 300 gram. mairteoil úr, 1 oinniún mór, 2 cairéid mheán, piobar milis 1, 1 zucchini beag, peirsil triomaithe agus soilire, salann, piobar, ionga gairleoige, greamaigh trátaí, luibheanna úr.

Roghnú an siopa nó ar an margadh mairteola, aird a thabhairt ar a dath. Ba chóir a thabhairt dearg geal, léiríonn sé go bhfuil an fheoil úr. Go críochnúil nigh sé, is féidir leat saoire ar feadh cúpla nóiméad i sáspan le huisce. Drain mairteoil, gearrtha ansin i ciúbanna de tiús mheán, salann agus piobar. Anois ar friochadh uile te Doirt ola glasraí beag, agus Fry breis teas ard ar feadh slices mairteola go dtí donn órga. Ní gá dúinn feoil a Fry go dtí leath bruite, tá sé tábhachtach a fháil screamh go bhfuil sé juicy. Cuir na feola i bpanna. Anois le haghaidh glasraí.

Oinniúin gearrtha i ciúbanna. Is é an cairéad níos fearr gan a rub, agus a ghearradh ar an chéad chúpla duillíní, agus ansin poshinkovat. Chomh maith leis sin chop an piobair clog. Is Zucchini inmholta a ghlacadh óg agus beag, glan é as an craiceann agus síolta. Tá mé áilleacht le glasraí slisnithe a úsáid scian múnlaithe speisialta, mar sin an stew iompaithe amach fiú greannmhar. Sa an uile chéanna ina raibh an fheoil róstadh, oinniúin, cairéid agus ansin an chuid eile den glasraí sheoladh. Fry beagán, a aistriú isteach i sáspan leis an fheoil.

Anois, a ullmhú an anlann, a bhfuil stew mairteola stew. 0.5 lítear uisce trí spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, a salainn beag agus piobar dubh, stir agus Doirt isteach i pan. Chuir muid ar an tine, ag fanacht go dtí go dtagann an t-anlann chun boil, agus ansin a dhéanamh tine beag agus suanbhruith, stirring ó am go ham. Agus é ag ullmhú an stew, tá tú am chun chop luibheanna úr, go mbeidh orainn a mhaisiú ar an mhias críochnaithe roimh ag freastal.

Suanbhruith an stew a bheith thart ar uair an chloig. Deich nóiméad go dtí go cooked i bpanna, cuir an garlic mionghearrtha, peirsil triomaithe agus soilire, beidh sé a thabhairt ar an mhias blas sainiúil. Bhuel, go bhfuil déanta! Gach ag an mbord!

Ba chóir go Stew ar an tábla a sheirbheáil cooled beagán síos. Maidir leis an áilleacht agus gile sprinkle le luibheanna úr. Ach tá sé seo roghnach. An mhias a thairiscint arán dubh nó bán. An-úsáideach agus beidh chomhlánú foirfe chun an stew 50 gram. fíon dearg i gloine. Tá ag gach duine taitneamh a bhaint as do béile!