Shortcrust taosráin: chos clasaiceach le grianghraf

Uaireanta, ba mhaith leat a ithe roinnt pastries. Agus an níos rathúla atá sé, an níos mó tuiscint ar sástachta. Gach duine againn Tá delicacy is fearr leat, atá bunaithe ar taosráin shortcrust. Is féidir leis an t-oideas clasaiceach do chuid hostess sa tír chomhlánú do comhábhair is fearr leat, a chruthú masterpiece cócaireachta uathúil.

taosráin shortcrust

An táirge seo leathchríochnaithe, a úsáidtear in ullmhú táirgí plúrmhara i scála tionsclaíoch, agus sa bhaile. Casadh sé amach go ag meascadh comhábhair éagsúla agus is bunaithe ar go leor oidis, agus mar sin as braitheann sé go mór ar an gcaoi a delicious beidh an mhias a bheith réidh. Dá bhrí sin tá sé riachtanach go mbeadh a fhios conas a bhfuil an taos ullmhú cén cuspóir agus conas é a knead é.

Is féidir leis an taos a ullmhú dhá teicnící éagsúla:

• giosta;
• gan giosta.

I monarú an chéad teicníc a úsáidtear mar giosta disintegrant. Tá dhá bhealach is féidir: oparny (Tá an chéad leaven kneaded, agus ansin an taos féin) agus bezoparnym (tá an taos a úsáidtear díreach tar éis a mheascadh).

Tá taosráin puff roinnte ina briosca, shortbread agus flaky. Gach ceann acu ag ullmhú le haghaidh a teicneolaíochta agus cáilíochtaí blas difríocht shuntasach.

Shortbread taos Tá chos clasaiceach bunaithe ar bhreathnú chóimheas 3: 2: 1 (Flour / ola / siúcra) Téann, ar brioscaí bácáil agus cácaí, tá sé le fáil freisin i roinnt pastries oidis agus cácaí.

taos shortbread Classic

casadh An-bhlasta agus tairisceana taos shortbread amach ceart. Éilíonn oideas clasaiceach roinnt roghanna:

• plúr, im, siúcra, uisce, buíocán uibhe;
• plúr, im, siúcra, uisce;
• plúr, im, siúcra, uibheacha, sóid aráin, quiet;
• plúr, im, uachtar géar, siúcra, sóid aráin, púdar bácála.

Ullmhaigh an taos go tapa agus go héasca, casadh sé amach an-tairisceana agus crumbly.

taos shortbread, oideas clasaiceach lena n-áirítear riachtanas ola, kneaded ar bhealaí éagsúla. Braitheann sé ar cén comhsheasmhacht ola. rubs Reoite ar grater, tá ola soladach an cuisneoir a ghearradh le scian i ciúbanna, softened é a chur isteach sa phlúr agus é a mheascadh le meascthóir, poured rastoplonnoe agus measctha go maith. Más gá duit a fháil taosráin shortcrust lean, tá an t-im ionad glasraí.

taos fianán

Freshly bruite homemade shortbread bhfuil blas ar leith agus aroma íogair. Is amhlaidh an cás nuair a bhíonn an chuid is mó simplí an chuid is fearr. fianáin den sórt sin atá beartaithe le haghaidh lóin Dé Domhnaigh, b'fhéidir, a bheith níos faide ná mar a ullmhú a thaispeáint as ar an tábla itheacháin.

An clasaiceach oideas taos do fianáin ná go bhfuil aon frills, comhábhair gan ghá. Tá an fianán maith toisc go seirbheáiltear te, uaireanta fiú te, mar a deir siad, piping te. Sin an áilleacht sé comhdhéanta de. A mhealladh speisialta as fianáin den sórt sin agus tugann siad cruth: is féidir iad a ghearradh amach ainmhithe beaga, bláthanna agus na réaltaí.

Mar sin, a chur ar na táirgí is gá:

• 200 g im;
• 100 g de siúcra;
• 2 uibheacha;
• 2 cupáin plúr;
• 0.5 h. L. Soda.

Zaymomsya cócaireachta:

1. Softened im, a thiomáint na huibheacha, Doirt an siúcra ar bharr an plúr leis an Soda bácáil.
2. Knead an taos, ionas go raibh sé plaisteach agus ní bhfostú ar a lámha.
3. Preheat an oigheann, agus ag an am Burke taos: rolladh i liathróid agus ansin é a roinnt ag ceithre, arís ag ceithre, a fháil 16 liathróidí.
4. Leacaigh gach liathróid, a fháil ar tortilla beag, a bhfuil cinnte a crack le linn bácála, a thabharfaidh roinnt Scáthaigh blas.
5. Bhácáil dtí go browned.

Más gá, sula bácála i is féidir a chur rísíní, púdar cócó, cnónna.

An taos le haghaidh an pie

Ceadaíonn an t-oideas clasaiceach do taos pie maith taise, a scaoiltear ó na torthaí le linn bácála a choinneáil. Sa chás seo, tá an císte crispy taobh amuigh, agus mar sin nach ndéanann sé drip i líonadh is gá a chur ar stáirse beag.

Is leagan íosta na tástála seo a leanas. Mar chomhábhair a ghlacadh:

• 235 g plúir;
• 115 g im;
• 115 ml d'uisce.

Ullmhú:

1. Gach táirgí agus trealaimh a leagtar ar feadh deich nóiméad i refrigerator.
2. Beidh muid gearrtha im scian i ciúbanna beaga agus ansin chop sé le plúr.
3. An butyric bruscar fíneáil cuir uisce reoite agus an taos sa chnapshuim a bhailiú.
4. Timfhilleadh scannán, seol an taos sa chuisneoir ar feadh leathuaire.
5. Leag amach ar an tábla, rolladh amach, barráin chur leis agus é a sheoladh san oigheann.

Má tá gach rud a dhéanamh i gcomhréir leis an teicneolaíocht seo, beidh an taos dul amach crispy agus ní bheidh foirm boilgeoga le linn bácála.

Is féidir le císte a dhearadh oscailte agus dúnta, ar bhileog bácála agus a mhúnlú. Mar is féidir le líonadh ar an pie ghlacadh sútha talún, silíní, caora, úlla. Is féidir le Stuffing sprinkle go simplí le siúcra agus caora nó torthaí, is féidir leat a Doirt an geilitín, tuaslagtha i iógart. delicacy den sórt sin meas gach rud.

dessert foirfe

Foirmeacha donn órga álainn le linn bácáil taos shortbread clasaiceach. Oideas le grianghraf an táirge críochnaithe - sampla beoga.

Déanta ag an t-oideas fuidrimh roimhe seo an-oiriúnach go maith le haghaidh císte le caora. An rud ach is féidir a chur leis na comhábhair - tá sé siúcra. Chomh maith le milseáin, foirmeacha sé fós screamh cumhra taitneamhach, a thugann an táirge críochnaithe cuma deas.

Beidh an císte a bheith ina milseog iontach, tá sé in éineacht han-mhaith le bainne, sú, chompóid. accolades sé gar a luach saothair do do chuid iarrachtaí a dhéanamh ar an císte.

Táirgí éagsúla ó taos

Le blianta beaga anuas, tá táirgí cruach ón taosrán gearr an-tóir mar go bhfuil siad ullmhaithe go simplí, agus blas siad homemade.

Déan é an taos ceart uigeacht crumbly agus blas milis. Ón sé féidir leat cócaireacht dúnta agus oscailte mionra, pastries, cácaí, croissants, toirtíní. Beidh siad mhaisiú ar an tábla saoire, agus oiriúnach le haghaidh tae tráthnóna measartha.

taos shortbread iontach, tá chos clasaiceach fhorlíonadh le iógart, dul ar bagels le subh. Déanann Kefir é an taos an-leaisteacha, a ligeann duit a twist an bagel líonadh le líonadh aramatacha.

taos shortbread, oideas clasaiceach a ligeann duit a rolladh sé an-tanaí a bheidh, a bheith ina fhoinse sármhaith ar an cheesecake le cáis teachín. Is iad na pastries-Fond leanaí, toisc go bhfuil sé blas creamy an-íogair.