Conas is fearr chun dul ar aghaidh, más rud é an dinnéar ar laofheoil? Bhácáil san oigheann!

Laofheoil, murab ionann agus muiceoil tá, ní hamháin delicious, ach freisin de chineál úsáideach feola, mar gheall ar a cion saille íseal. Ach ba cheart an miasa as é (mar aon fheoil) a ullmhú i gceart ag baint úsáide as na spíosraí cuí. Ach amháin sa chás seo nach bhfuil an toradh díreach folláin agus cothaitheach, ach freisin delicious. Ní roinnt mná tí a fhios i cén fhoirm is maith laofheoil. Bhácáil san oigheann ar feadh ar a cúpla leomh, a chreidiúint go mbeidh tirim an fheoil diana. Ach i ndáiríre, más rud é marinate i gceart agus intelligently roghnaigh modh teocht, casadh sé amach go leor go réidh, blasta agus a shásamh.

Laofheoil le prúnaí

Chun ullmhú an mhias beidh ort 10 píosaí de prúnaí gan síolta, salann, piobar agus, ar ndóigh, an laofheoil. Bhácáil san oigheann a bheith builín ar fad, ach tá sé níos fearr a ghearradh i bpíosaí codanna. Ba chóir Feola a chur thart ar 0.5 kg, agus is gá fós scragall le haghaidh bácála. I bprionsabal, is féidir leat a ullmhú an mhias gan é, ach ansin caithfidh tú a wrap an rolla ar fad, nach bhfuil an-áisiúil, agus cócaireacht i choire dúbailte a sheachaint thriomú amach an fheoil. Lena chois sin, laofheola, bhácáilte i bpíosaí scragall agus cócaireacht níos tapúla, agus á chur isteach Breathnaíonn i bhfad níos iontach.

Feoil dhímholadh go maith, chun é a dhéanamh tairiscint níos mó. Ansin, gach píosa de salann agus sprinkle le piobar. Next, a chur le bileog beag de scragall, leathadh sé nite prúnaí mionghearrtha, agus ar barr - an laofheoil agus clúdach fillte. B'fhéidir gur mhaith leat a chur taobh istigh graí eile nó sprig beag de thyme do flavor. Baked feola in oigheann sách te feadh uaire an chloig, agus tá sé ar fáil le puree prátaí, sailéad glasraí nó ragout.

Conas is féidir le píosa de laofheoil rósta

Creideann go leor go bhfuil an t-aon bhealach is féidir leat cócaireacht muiceoil, ach mícheart. Tugann Mairteola (agus go háirithe laofheoil) freisin smaoineamh an-mhaith, mar sin féin, ní mór dúinn go leor ar feadh i bhfad a choinneáil san oigheann agus intelligently cur chuige an tsaincheist maidir le rogha na spíosraí. Chun ullmhú an mhias is gá duit a ghlacadh ar feadh cúpla spúnóg bhoird de ola olóige, 6 clóibh mór gairleog, púdar Chili, salann agus oregano chun blas, chomh maith le haon spíosraí le haghaidh feoil. Ar ndóigh, ní mór dúinn níos mó mairteola. Bhácáil féidir é a ach píosa amháin ar an gcoinníoll go mbeidh sé ghnáthchruth cruth, go hidéalach - nach mó ná 20 cm imlíne.

Feoil agus éadaí nigh obsushivayut, a ghearradh ar fad na scannáin agus veins, más ann dóibh. Thairis sin, is é an fad iomlán na píosaí is gá a dhéanamh nuair a gearradh doimhneacht thrasnach de cúpla ceintiméadar ar fad de 2-3 cm óna chéile. Chuir siad píosaí de garlic (clóibh is fearr a roinnt fhad i 3-4 codanna). Ansin, an fheoil ó gach taobh Chuimil le salann agus spíosraí, a chur i ngabhdán agus cead a marinate i refrigerator (atá ar fáil ar an oíche).

laofheoil picilte bhaint as an cuisneoir, tarraingt gairleog. Fry an fheoil ar gach taobh ar friochadh uile te le ola olóige go dtí go donn órga. Aice leis é nuair nach bhfuil bácála chaill sé a sú agus ní raibh tirim, ba chóir é a fillte i scragall (b'fhearr i sraitheanna éagsúla), ach ní ró-docht. Ullmhaigh an fheoil i bhfoirm de thart ar 2 uair an chloig in oigheann beagán téite (nach mó ná 120 céim). Unfold sé tar éis ullmhacht iomlán, ina fionnuar beag, gan a fháil dóite ag gaile.

Is é an toradh an-juicy, flavorful agus tairisceana laofheoil. Bake casadh sé amach a bheith éasca go leor, áfach, a thógann sé a lán ama, ach tá an toradh i ndáiríre den scoth. Agus is féidir é a úsáid araon te agus fuar, a ghearradh slices tanaí.