Sailéad Oideas feamainne - an rún déithe Seapáine

Sa tSeapáin, feadh na gcéadta bliain go leor, ó ghlúin go glúin finscéal ársa, dá réir a an rialóir ciallmhar Shan gin, fearing go mbeidh a stáit a milleadh ag na conquerors tar éis a bháis, achomharc chuig an eagna agus trócaire na déithe. Agus dúirt na déithe leis, chuir síos deoch iontach is féidir a thabhairt ar aon duine a deochanna sé, sláinte, neart urghnách agus fad saoil. An iníon an rialóir bhí ag iarraidh a thabhairt deoch Dhiaga na háitritheoirí na n-oileán, agus mar sin plunged isteach san fharraige tar éis ól sé. Na déithe iompú isteach i ceilpe áilleacht iontach - algaí, a absorbed a "comhlacht" gach bronntanas na déithe.

Sin é an fáth ar na algaí, a úsáid againn chun glaoch feamainn, tá thar a bheith coitianta ar fud an domhain - gach duine ba mhaith leis a fháil leo sláinte, neart agus marthanacht. Oideas sailéad feamainne tháinig céadta bliain ó shin, ach ó shin i leith tá sé athraithe go mór, toisc go thugann gach cócaire dó rud éigin nua, ag athrú agus ag cur leis an blas an cheilp críochnaithe, softening air.

Agus ba chóir a thabhairt faoi deara, tá sé riachtanach uaireanta, mar gheall ar na blasanna feamainne leor neamhghnách agus Bluff beag. Chun seo a sheachaint, tá sé riachtanach ceilpe a chaomhnú nó a marinate. Sa chéad chás, is é an mhias foirfe do sushi nó sailéad clasaiceach agus anraith. Marinated feamainn - a táirge uilíoch, is féidir béilí as é a thabhairt chuig an tábla tucked sa gnách glasraí ola, oinniúin agus gairleog. Want a fháil amach conas a cócaireacht an cál farraige is delicious? Taifead: oideas sailéad ó feamainn le cairéad agus úll.

I gcás go bhfuil sé ag teastáil a thógáil: (. 30 unsa) marinated feamainn nó bruite (. 200 g), úll (. 100 GR), Cairéid (. 100 GR) Agus oinniúin. Lena chois sin, tá sé riachtanach faoi chúram an ola glasraí a ghlacadh chun breosla agus salann. Picilte nó ní mór Laminaria stánaithe a ghearradh nach bhfuil sé ró-fhada, ach Doirt an sú líomóide - beidh sé a chur blas algaí. Chomh maith leis sin ba chóir sú líomóide marinate ar feadh fáinní uair an chloig ceathrú onion le siúcra agus salann. Tar éis an ama, is féidir leat a bhailiú ar an sailéad - mbabhla sailéad a leagan amach i cabáiste farraige, oinniúin, cairéid grátáilte agus úll chopped, agus ansin líon isteach an mhias ola glasraí agus sú líomóide beag, salann, más mian - sprinkle le piobar dubh.

Ceadaíonn Eile feamainn oideas sailéad chun cócaireacht mhias an-spicy, a mbeadh cinnte chun blas gourmets fíor. Éilíonn sé feamainn ceilpe triomaithe (50 g.), Oinniún agus cairéad (2 ríomhaire.), Gairleoige (4 fiacail.) Agus ola glasraí (60 ml.). Ar an gcéad dul Laminaria chur isteach sa phota a tirim, Doirt uisce fuar agus a thabhairt chun boil. Tar éis 40 nóiméad, is féidir leis an algaí a fhilleadh i colander, nigh agus gearrtha i stiallacha beag, ansin aistriú isteach i mbabhla sailéad. Next, go gcuirfear i cairéid agus oinniúin, slisnithe "sopanna" beagán réamh-fried i ola glasraí. Ba chóir cúram a ghlacadh chun Bow i nach donn agus bheith trédhearcach. Is é an rud céanna fíor ar an cairéad - ba chóir é a steamed go maith. I ndiaidh gceist leis an t-oideas sailéad ó feamainn mheascadh na comhábhair go léir, a líonadh iad garlic brú agus mheascadh críochnúil.

mhias an-bhlasta agus bunaidh, mar shampla cál farraige le bataí portán agus beacáin. I gcás go bhfuil sé ag teastáil a chur ar an algaí (250 GR.) Beacáin beacáin (350 GR.), Cairéid agus oinniúin (1 ríomhaire.), Bataí Phortáin (50 GR.). Roghnach, is féidir leat a líonadh sailéad seo ola glasraí gnáth nó maonáis. Gach comhábhair seachas cabáiste, ba cheart a bheith gearrtha i bpíosaí beaga, roinnt carrots, mar shampla, an t-gráta. Cabáiste roinnte i stiallacha tanaí, chun fáil réidh leis an uisce, ansin gach rud meascán i mbabhla sailéad deas, séasúr chun blas agus fuaraigh, a thabhairt chuig an tábla.