Sailéad le trátaí agus sicín, agus cáis. oidis bunaidh

Sailéad le trátaí agus sicín, agus cáis mar bhealach a mhaisiú tábla ó lá go lá agus Fhéile. Is féidir le meascáin éagsúla na gcomhábhar simplí agus ar fáil go héasca iontas fiú an palates is sofaisticiúla. San Airteagal seo, beidh tú ag foghlaim conas a dhéanamh sailéid traidisiúnta agus bunaidh le sicín (chos cócaireachta).

Sailéad "Caesar" le croutons garlic

Tá go leor roghanna le haghaidh cócaireacht an mhias. Gach cócaire, idir taithí agus novice claonadh a chur leis an t-oideas clasaiceach de do chuid smaointe féin agus réitigh bunaidh. "Caesar" (sailéad le trátaí agus sicín, agus cáis) beidh muid ag ullmhú mar seo a leanas:

• Duilleoga de sailéad "Romano" nigh, lámha Narva tirim agus.
• trátaí silín agus uibheacha gearga bruite gearrtha i cheathrú.
• Cáis gearrtha i slices tanaí.
• Fry chíche cearc i ola le luibheanna Provence dtí crisp.
• I babhla, Doirt dhá spúnóg bhoird de ola olóige, a chur ar an leath céanna ar na clóibh de garlic mhionaithe. Arán bán gan crusts gearrtha i ciúbanna, meascán le im, a chur ar tráidire bácála agus draein go dtí donn órga.
• A ullmhú anlann, a chur ar dhá uibheacha gearga, 100 gram an ola glasraí, 100 gram de ainseabhaithe (atá le meileann go dtí a ghreamú-mhaith stáit aonfhoirmeach), 50 gram Mustard Dijon, 100 gram de cáis Parmesan grátáilte agus sú líomóide. Ceangail gach ceann de na táirgí agus meascán maith de láimh le cabhair ó na Corolla.
• Glasaigh meascán le leath an anlann agus a chur ar phláta, ansin sleamhnán a chur ar an sicín, trátaí, uibheacha agus cáis. Séasúr le salann agus piobar agus Doirt thar an sailéad an dara cuid den sauce.

Sailéad le sicín baile

Bhuaigh simplí agus fós an-bhlasta mhias an hearts go leor housewives na tíre seo. Níl sé seo iontas, ós rud é a ullmhú sailéad le trátaí agus sicín, agus tá cáis an-simplí:

• filléad sicín gearrtha i slices agus Fry i bpanna le clóibh leath de garlic mhionaithe.
• Chop na trátaí agus leitís.
• Borodino gearrtha i ciúbanna arán, mheascadh le spúnóg de ola olóige agus gairleog, tríd an bpreas. Preheat an oigheann agus é a sheoladh sna crunches amach anseo.
• Measc go léir an bia ullmhaithe le pónairí stánaithe (banc amháin) agus maonáis.
• Sula ag freastal, sprinkle gach ceann ag freastal le parmesan grátáilte agus croutons. Is Sailéad le trátaí agus sicín, agus cáis réidh!

A sailéad simplí le sicín

Is oideas le haghaidh an mhias an-éasca a chur i bhfeidhm, mar sin beidh achomharc a dhéanamh chun go leor. Is féidir an sailéad a dtugtar freisin "Summer" nó "earrach." Glasraí úra, a dhéanamh suas, a dhéanamh ar an mhias a bheith úsáideach. Mar sin, a chuirimid ar fáil duit salad simplí le cearc (chos céim ar chéim):

• Trí trátaí úr agus dhá cúcamar gearrtha i ciúbanna.
• Píosaí de cíche cearc i Fry friochadh uile go dtí go cooked.
• Stróic leitís de láimh nó a ghearradh le scian ceirmeach.
• Ceithre uibheacha Boil go dtí go cooked, ansin gearrtha i slices fada.
• gráta cáis.
• glasraí, sicín agus Greens Measc le anlann déanta as iógart beagmhéathrais agus Dijon mustaird. Cuir an salann agus piobar.
• Socraigh sailéad heaped ar platter, garnish le slices ubh agus a cáis.

Sailéad sicín le arbhar stánaithe agus Brioscóga

Beagnach gach sailéid le sicín (oidis) a chuirtear le chéile breá le glasraí úra agus cáis. Dá bhrí sin, a chuirimid ar fáil chun cócaireacht snack eile ná go bhfuil go beacht na dtáirgí:

• chíche cearc bruite (200 gram), dhá trátaí agus dhá piobair clog mór gearrtha i ciúbanna.
• Go mín chop an peirsil agus Dill.
• Cook i croutons oigheann arán bán.
• A cheangal ar an líonadh olóige ola, mustaird, fínéagar nó le sú líomóide beag, salann agus piobar.
• rub cáis ar grater beag.
• Measc na comhábhair uile agus séasúr le anlann mustaird.

Más gá, is féidir leat a cheannach seo a sailéad le trátaí agus sicín, agus cáis níos bunaidh: Ní meileann Piobar agus a ghearradh i cheathrú, síolta a bhaint, a líonadh le an snack críochnaithe agus álainne atá leagtha amach ar platter mór.

Cobb sailéad

cairde iontas agus lucht aitheantais ealaín Mheiriceá clasaiceach. Sailéad a ainm in onóir a cruthaitheoir - "Brown Derby" úinéir bialainne Bob Cobb. An t-údar an masterpiece cócaireachta cosúil le roinnt ocras, ghlac pláta bia a tháinig chun lámh, agus tucked iad i anlann simplí. Ba é an blas an sailéad mar thoradh air Cobb chomh sásta gur chinn sé a chur san áireamh é sa roghchlár a ghnó bialann. Mar sin, a ullmhú salad simplí le sicín, an t-oideas ar a bhfuil ar eolas lá atá inniu ann beagnach gach Mheiriceá:

• Fry an chíche sicín grilled ar an dá thaobh agus gearrtha i stiallacha.
• Fry i bpanna san oigheann nó san aer tirim cúpla slisní bagún. Chop é le scian i grabhróg mór.
• Boil dhá uibheacha agus gearrtha i ciúbanna.
• Crush avocado amháin le scian, dhá trátaí agus dhá gais soilire.
• Maidir leis an anlann, whisk, meascán go dtí go réidh mustaird Dijon teaspoon, salann, piobar, tríd an bpreas clove de garlic, fínéagar fíon, sú líomóide, chomh maith le (más féidir leat teacht ar) anlann Worcestershire.
• Ag bun an pláta comhréidh, cuir na duilleoga leitís agus sraitheanna barr, áit oinniúin mionghearrtha an glas, ubh, slisní avocado, bagún, sicín grilled chíche, slices trátaí, cáis gorm.

Mar fhocal scoir

Tá súil againn go mbeidh tú ag teacht i handy snacks agus sailéid le sicín, na oidis a mór dúinn a bailíodh san Airteagal seo. Ní féidir leis na béilí a bheith ach maisiú iontach do an tábla saoire, ach freisin a bheith bunaithe ar an roghchlár dóibh siúd cloí le aiste bia calorie íseal. anlainn agus Tátháin Féin-ullmhaithe a dhéanamh ar gach sailéad le trátaí agus sicín, agus blasta cáis agus uathúil. Mar sin, glaoch chun dul ar aghaidh leis an gcás, triail a comhdhéanamh agus iontas an teaghlach le blasanna nua!