Sicín friochta: oidis

Fried sicín - mhias is féidir a ullmhú mar gach lá nó ar saoire. Cuirimid tú cúpla oidis. Tá siad simplí go leor i ndearadh, ach an t-aschur a fháil i gcónaí ar mhias blasta.

Mar sin, i gceithre codanna de dhíth ort: dhá spúnóg bhoird de salann, mar piobar oiread, teaspoon leath de Piobar dearg agus bán, púdar garlic, onion, deich drumsticks sicín, cupán yogurt, ubh amháin, trí cupáin plúr agus spúnóg de stáirse, agus chomh maith le beagán de ola glasraí do friochadh. Agus cad a bheidh do rósta díreach cearc ar skillet, grianghraif airteagal agus a thaispeáint duit.

Muid ag cur tús chun cócaireacht. Measc a spoonful de salann agus piobar, gairleog, oinniún gearrtha go mion, ansin rub an sicín leis an meascán agus é a fhágáil sa fuar san oíche. Tá sé marinating agus a bheidh ráthaíocht go bhfuil an sicín friochta i ndáiríre blasta agus juicy. An lá dár gcionn, leanúint ar aghaidh cócaireacht. Maidir le breading le iógart fuip, ubh, cuir uisce, tar éis a Doirt agus corraigh go réidh an plúr, stáirse, an salann atá fágtha agus piobar. I uile téite mór, Doirt go leor ola, ionas go gclúdaíonn sé an cos níos ísle go dtí an lár. Teagmhasach, is féidir leis na sicín friochta a cooked agus fried. Anois a ghlacadh drumstick amháin, flaithiúil tumtha sé sa mheascán ullmhaithe agus áit san uile. Scaipeadh muid an mbealach seo cúig píosaí agus Fry, ag casadh uair amháin gach dhá nóiméad ar an taobh eile. Ní mór duit a Fry go dtí go nach bhfuil an tibia a fháil dath donn saibhir. Tógfaidh sé thart ar 12 nóiméad. Nuair a friochadh uile níos fearr a chlúdach scáileán speisialta a chosaint ar an sorn agus na dromchlaí cistine ó splashes saille. Nuair a bhíonn an chéad bhaisc réidh - paniruem agus Fry an cúig cinn eile. Freastalaímid ar an tábla le ostyvshimi beag.

Agus anseo chos eile do miasa delicious, i gcomparáid leis nach bhfuil feidhm ar bith sicín friochta i maonáis a chur i gcomparáid fiú. Seo an méid is gá duit a ghlacadh 2-3 servings: sicín, mionghearrtha i bpíosaí, salann, piobar, dearg agus dubh, luibheanna (oregano, basil, soilire), gairleog. Le haghaidh breading: gloine plúr agus arbhar oiread, 2-3 uibheacha fosta, talamh Chili piobair. Agus díreach le haghaidh an anlann: le spúnóg bhoird de im, an méid céanna plúr, leath gloine bainne, bá duille, salann, piobar agus pinch de nutmeg.

Conas chun cócaireacht cearc friochta blasta den sórt sin? I mbabhla, mheascadh na luibheanna, spíosraí agus plúr. Ansin tumtha re isteach an ubh píosaí sicín fosta, ansin an meascán tirim. anlann Cócaireacht: Leáigh an t-im i sáspan, cuir an plúr agus boil ar feadh dhá nóiméad, go dtí go bhfuil an meascán coll. Ansin sruth tanaí isteach ar an bainne agus corraigh, cócaráil go dtí go thickens an anlann, salann, piobar agus nutmeg. Blaiseadh agus cas an sorn.

I bpanna friochadh domhain teas an ola agus an gá a leagan amach an sicín aránaithe. Fry go dtí donn órga, thart ar 10-15 nóiméad: an níos doimhne an dath - sicín chomh blasta. An sicín críochnaithe ar phláta agus Doirt an anlann ullmhaithe a chur faoi bhráid an tábla cheana.

Mar a fheiceann tú, oidis sicín friochta is féidir a bheith measartha bunaidh. Rud atá tábhachtach, ná bíodh eagla ort samhlaíocht a thaispeáint agus triail a bhaint as agus iontas a ngaolta.