Sailéad eggplant "Delicious": oideas

Wonderful, cabhrach, glasraí incredibly blasta! Cad é faoi? Ar ndóigh, ar an eggplant. Cad é nach bhfuil a dhéanamh dó - stew, friochta, bruite, baked, a dhéanamh iolrachas na blanks éagsúla, chomh maith le saillte, picilte, comhdhéanta mar príomh-chomhábhar i sailéid éagsúla agus sneaiceanna éagsúla.

Ach, ar an drochuair, is féidir leat iad a ithe ar feadh tréimhse ghearr, an séasúr nuair a bhíonn siad thar a bheith úsáideach agus saor, tá ró-ghearr. Mar sin féin, is féidir leat a ullmhú salad de eggplant "Delicious" le haghaidh an gheimhridh, agus savor an glasraí iontach i gcaitheamh na bliana.

sochar

Go bhfuil Eggplant suimeanna móra micrea-cothaithigh, go bhfuil siad foinse na vitimíní B, carotene, cailciam, aigéad fólach, fosfar. Céad gram de thorthaí bhfuil ach 24 calories, agus mar sin tá an eggplant mór do dhaoine atá ag faire ar a gcuid figiúirí - tá siad delicious, sláintiúil agus an-cothaitheach.

Roghnú eggplant

De réir eggplant cheannach do chaomhnú, aird a thabhairt ar an bhfíric go raibh na torthaí an-óg, go bhfuil siad níos lú síolta. I torthaí overripe agus is féidir leis an t-ábhar dochar do dhaoine corned mairteola. tá Peel na glasraí a bheith lonrach, gorm dorcha. Is fearr gan a ghlacadh na torthaí tiubh agus fada agus caol.

Ós rud é eggplant ionsú méid ollmhór de ola glasraí sa phróiseas cócaireachta, déan iarracht gan overdo sé lena bhean theannta.

sailéad eggplant "Delicious": grianghraif, oideas

Eggplant breá i dtiúin le trátaí agus piobair. Sin é an fáth go bhfuil na comhpháirteanna bunúsacha sa workpiece. stóráil Classic gheimhridh - sailéad eggplant "Delicious." Léirmheasanna maidir le soláthar seo an-suntasach. Gach lovers de chaomhnú sa bhaile éileamh go, déan iarracht an delicious, measartha sailéad spicy ar a laghad uair amháin, a thabhairt suas a ullmhú go bhfuil sé dodhéanta cheana.

Am Ullmhú - 2 uair an chloig.

Comhábhair do dhá prócaí lítear:

• 12 eggplants óg mheánmhéide;
• 8 spúnóg bhoird de ola glasraí;
• 16 trátaí;
• 12 ríomhaire. piobair milis;
• (De ghnáth i méid na gcomhábhar pod beag 3-4) chun blas - Piobar te;
• 4 fínéagar (9%);
• Dá cinnirí na garlic;
• ¼ cupán siúcra;
• dhá spúnóga salainn.

modh ullmhúcháin

1. De réir a eggplants a roghnú go freagrach, roghnaigh torthaí dlúth le corcra deas dorcha. dents, scoilteanna agus lochtanna eile do-ghlactha - beidh sé théann go mór an blas ar an mhias críochnaithe.
2. eggplants Nigh in uisce fuar, tirim. Gearr i gas glasraí agus a ghearradh i slices tanaí.
3. Cuir an eggplant ullmhaithe i gcoimeádán le salann agus saoire a infuse ar feadh 30 nóiméad - i rith an ama a chur ar an bitterness is féidir agus taise bhreis.
4. Cé go bhfuil an "gorm beag" réidh, is féidir leat cannaí agus cláir a ghlacadh. Ba chóir iad a ní go maith agus sterilized. Mar steiriliú, is féidir leat úsáid a bhaint as an oigheann nó MICREATHONNACH. I MICREATHONNACH é a dhéanamh éasca, go leor chun Doirt isteach i ngach próca uisce ar an ngrinneall agus scrollaigh ach 5 nóiméad ar an chumhacht is airde, ba chóir an clúdach a fhágáil ar lár i fiuchphointe uisce i gcoimeádán speisialta.
5. Pepper, peppercorns spicy agus trátaí, nigh, glan an dá cinnirí na garlic. An garlic níos óige, beidh an caomhnú níos blasta. Scipeáil na comhpháirteanna trí grinder feola nó iad a chop le cumascóir.
6. An mhais mar thoradh air trátaí cuir ola glasraí, siúcra, fínéagar agus salann. Gach meascán maith go dtí go dhíscaoileadh iomlán de na spíosraí.
7. Socraigh an slices eggplant i friochtán mór domhain nó i sáspan, citeal, iad a líonadh le an anlann trátaí. Suanbhruith ach 30 nóiméad. Ná déan dearmad a stir ó am go chéile ionas go raibh na píosaí réidh ag an am céanna agus tá rud ar bith dóite.
8. Réidh eggplant sailéad "Delicious" Cuir i prócaí ullmhaithe ag baint úsáide as liach nó spúnóg mhór. Dún an umair agus cas na prócaí upside síos agus é a fhágáil sa phost seo go dtí go cool. Ba chóir go mbeadh Store réidh-chaomhnú a bheith in áit, fionnuar dorcha.

Is é sin chomh éasca a ullmhú sailéad eggplant incredibly blasta le haghaidh an gheimhridh. Freastal féidir é a bheith le haghaidh feoil, éanlaith chlóis, aon mhias taobh, blends sé breá isteach le beagnach aon mhias.

Bain sult as do béile agus suppers gheimhridh te lena bhean rinneadh sa bhaile!