Rollaí Mairteola le líonadh éagsúla. Chos ar rollta Mairteola

rollaí Mairteola, a bheith tóir snack feoil chothaithe de ghnáth le Sturgeon, liamhás, ispíní agus delicacies eile. Ach i gcásanna áirithe úsáidtear iad mar phríomh-mhias agus deoch te le garnish. An modh ullmhúcháin agus imréiteach ag brath go mór ar na gcomhábhar a úsáidtear. A bhuíochas leis an blas den scoth agus cuma tharraingteach, go leor mná tí teacht rollaí de casta mairteola, am-íditheach mhias, ach ní is fearr leo a praiseach leis. Mar sin féin, i bhformhór na gcásanna go bhfuil sé ag ullmhú i bhfad níos éasca ná mar is cosúil.

Le prúnaí agus adzhika

Ullmhú de réir an t-oideas rollaí a úsáidtear go minic mar sneaiceanna te. Is féidir iad a dhéanamh beag (codanna), nó a bheidh ina ceann mór, chop ansin. Sa chás deireanach sin, féachann an mhias iontach. A ullmhú rolla mór de mhairteoil le prúnaí, beidh ort na táirgí seo a leanas: 800 gram de laíon, salann agus piobar, gach spíosraí le haghaidh feoil, a adzhika spúnóg bhoird. Agus, ar ndóigh, prúnaí pitted (thart ar 200 g).

An Chéad is gá duit a chur ar an fheoil ar bord gearrtha agus discourage dó ón dá thaobh. Chun nach gcuirfear damáiste a dhéanamh di le casúr, is féidir leat úsáid a bhaint as an wrap plaisteach. Prune Doirt uisce te agus d'fhág ag at le haghaidh 15-20 nóiméad. salann Mairteola, piobar, sprinkle le luibheanna, ar an taobh istigh atá brataithe le adzhika.

Ar imeall ar cheann de na feola prúnaí scaipeadh agus fillte a rolladh. Chun mairteoil le linn cócaireachta ní chailleann an fhoirm, is féidir leat úsáid a bhaint as toothpicks fastened imeall, nó iad a sew le snáithe. Rolla bhácáilte in oigheann ag teocht nach airde ná 180 céim ar feadh thart ar amháin agus uair go leith, timfhilleadh scragall. Sa 15-20 nóiméad caite, unwrap an scragall le haghaidh donnú. Feidhmíonn heisiach te, a bhaint de na toothpick nó snáithe agus a ghearradh i bpíosaí de thart ar 2 cm tiubh.

Le aibreoga triomaithe agus cáis bhog

Rolla na mairteola, an t-oideas a bhfuil cur síos orthu thuas, is féidir comhábhair bhreise a athrú. Le prúnaí agus aibreoga triomaithe chuirtear le chéile breá bog cáis (Feta nó cáis). Tá siad tógtha thart i méideanna cothrom. Ní mór Nuair a bheidh ag baint úsáide as an cáis a mheabhrú go bhfuil sé blas goirt amháin.

rollaí den sórt sin ó A ullmhú mairteola in oigheann ar an gcaoi chéanna mar atá tuairiscithe sna an t-oideas roimhe, ach tá sé ar fáil, mar riail, fuar, gearrtha i slices tanaí agus go réidh ag leagan amach ar phláta mór. Is féidir leat a mhaisiú mhias de leitís agus Greens. Tá rollaí ar an gearrtha mairteola le aibreoga triomaithe agus dulóisí geal agus tarraingteach, agus a dhéanann an teaglaim de torthaí triomaithe milis le cáis goirt amháin iad a snack idéalach chun fíon tirim nó leathmhilis.

le spionáiste

Tá an leagan eile de barráin delicious, úsáideach agus colorful. In aghaidh gach cileagraim tenderloin mairteola ag cur thart ar 100 g cáis crua, bolgán bhíoma peirsil mór, basil beag glas, salann blas gairleog, seasoning agus feoil, dhá buíocáin uibhe, 3 sailleacha spúnóga uachtar, im agus ola olóige. Is féidir le Spionáiste a úsáid úr nó reoite. Beidh sé de dhíth thart ar 4 nó 400, an bhíoma

Tenderloin Trasnaíonn an grán, ag iarraidh a imscaradh ar bhonn an leabhar, agus ansin buille amach ar an dá thaobh. Is é an fheoil saillte ansin agus sprinkled le spíosraí agus smeartha le hola olóige.

Tar éis sin, a ullmhú an t-stuffing. Oinniúin agus gairleog a ghlanadh, gearrtha chomh mín agus is féidir agus go héadrom friochta i im. Ann chomh maith leis spinach reoite, salann agus stobhach ar feadh cúpla nóiméad, stirring. Ar leithligh a ullmhú stealladh, mheascadh buíocáin uibhe le uachtar agus cáis ghrátáilte. Ansin nascadh sé le spionáiste cooled meascán. Ann chomh maith leis peirsil chopped agus basil. Má úsáideann tú spinach úr nach féidir é a mhúchadh, agus díreach gearrtha agus ceangal le táirgí eile.

Rollafhoirmiú, líonadh leagan ar an imeall an ciseal feola. Tá sé fillte go docht, dhaingniú toothpicks imeall, go héadrom friochta i bpanna chur sa sleeve agus a sheoladh chun bácáil san oigheann nach bhfuil ró-the do 1.5 uair an chloig.

Ina áit sin spionáiste céanna, a dhéanamh ar an líonadh na fungais (beacáin, oisrí, agus mar sin de. D.). Tá siad a ní, a ghearradh go mín agus Múchadh le oinniún, gairleog agus spíosraí, agus ansin in éineacht leis an gcéanna líonadh ubh-cáis. In aghaidh gach cileagraim beidh feola dhíth thart ar 300 gram de beacáin.

Roll mairteola chothaithe stuffed le spionáiste nó beacáin b'fhearr le te. Ach freisin mar tosaithe, tá sé go leor amiss. Ná déan dearmad a bhaint as gach toothpicks agus é a ghearradh le scian géar. Mar mhias taobh prátaí mashed oiriúnach nó sailéad. Is féidir leat úsáid a bhaint ríse bruite nó arbhair eile.

Le sicín mionfheoil agus capers

Tá rolla an-neamhghnách agus piquant a fhaightear ó mhairteoil, ina bhfuil chos eile de chineál feola. Mar shampla, mionfheoil muiceoil nó sicín. Beidh 900 gram de mhairteoil dhíth 2 oinniúin mór agus cairéid, a bunch peirsil agus 3 spúnóg capers. Lena chois sin, an punt riachtanach feoil sicín, uibheacha, 50 g de arán, 150 ml d'fhíon bán tirim, trátaí greamaigh spúnóg, 50 ml de ola olóige agus leath gloine bainne. Ó spíosraí ag cur salann, thyme, piobar, agus nutmeg.

Gcéad dul síos, a ullmhú an t-stuffing. Chun é seo a dhéanamh, sicín mhionaithe measctha le roimhe sáithithe i mbainne le arán. I é a chur ar an mionghearrtha luibheanna, capers, salann, piobar, nutmeg, thyme agus ubh. Mairteoil gearrtha i bpíosaí a la carte, dhímholadh, stuffed le feoil mhionaithe agus rollta i rollaí. An imill atá toothpicks seasta a fháil agus friochta i im agus leath meascán de olaí olóige. Ar leithligh, ar an chuid eile den Passer saille cairéid gearrtha go mion agus oinniúin, cuir an trátaí agus fíon stobhach 3 nóiméad.

Rolls saor ó toothpicks, leathadh i mias bácála, Doirt an anlann agus a chur san oigheann ar feadh uair an chloig. Fónamh leis prátaí mashed nó sailéad.

gan líonadh

Is féidir go leor athraitheach gníomhach cosúil fánach, ach beidh san fhoirm seo meatloaf snack fuar oiriúnach. Tógfaidh sé píosa measartha mór de tenderloin mairteola, salann, thyme, piobar, mustaird, pónairí agus aon spíosraí eile. Gach glacadh chun blas a chur air. Feoil marinated agus dhíspreagadh, Chuimil le blastanais salann. Ceadaigh chun seasamh ar feadh 40 nóiméad. Bhí sé brataithe ansin le mustaird (taobh istigh), rollta agus rolladh baked, fillte i scragall alúmanaim, thart ar 2 uair an chloig. Ní mór don oigheann a bheith an-te. rolla Réidh sheoladh chuig stóráil i refrigerator agus a sheirbheáil cooled sé síos, a ghearradh chomh tanaí agus is féidir.

le ubh

Is féidir le oideas Roimhe Seo a fheabhsú beagán agus rinneadh níos gile. Chun na críche sin, oiriúnach le uibheacha bruite agus cairéid beag. Déantar iad a chur taobh istigh ina n-iomláine, ag leagan amach i ndiaidh a chéile roimh bhfoirm rollaí mairteola. Ar an gearrtha casadh sé amach go leor bunaidh, agus is tábhachtaí - delicious. Freastal fuar, garnished le sprigs de peirsil.

Rollta ar multivarka mairteola

Tá sé seo Is féidir le go leor le fearas tí coitianta a úsáid mar aon le oigheann. Sa multivarka rollaí bácáilte i gcomhréir leis aon cheann de na oidis thuas. Ós rud é an chuid is mó de na gléasanna tacú leis an ghné mhúchadh mall, is é an fheoil tairisceana níos mó agus juicy. Maidir le rolladh mairteola tá sé an-tábhachtach.

Is féidir leis an t-am cónaithe bia i multivarka éagsúil ó uair an chloig go dtí trí, ag brath ar an gclár roghnaithe. Ar feadh 40 nóiméad go dtí go feoil cooked uaireanta cuir prátaí scafa. Sa chás seo, sa bhreis ar na príomh-béilí, casadh ag an am céanna garnish delicious.

clárú

Ní mór Dea-béile ar an tábla Fhéile a iarratas a dhéanamh go héifeachtach. Má tá sé ina rogha te, is fearr do gach aoi a eisiúint pláta ar leith. I gcás meatloaf mar tosaithe a leathadh ar mhias coitianta. Maisigh an pláta a bheith luibheanna, glasraí nó anlann. Sa chás seo, rollaí beag scaipthe níos fearr go hiomlán, agus tá mór réamh-gearrtha.