Cucumber le cuiríní dearga sa gheimhreadh

Fómhar - am órga, nuair lán seoil ullmhú le haghaidh an gheimhridh. Déanann gach hostess ar éagsúlacht na pickles éagsúla a chruthú go am frosty den bhliain a ithe miasa sláintiúil, delicious agus uathúil. Úsáidte agus cucumbers, agus trátaí, agus glasraí eile.

sméar

Maidir leis an cúcamar, tá bealach iontach do chaomhnú agus a chaomhnú a n-airíonna úsáideach. Casadh sé amach salann álainn agus delicious le haghaidh an gheimhridh, nach bhfuil náire a úsáid chun cóir leighis a aíonna. Ba mhaith liom a roinnt ar oideas maith do marinating - cúcamar le currant dearg. Feicfidh tú a fheiceáil, ar a laghad uair tasted na pickles, úsáid eile nach féidir. An rud amháin go bhfuil an fómhar sméar ullmhaithe roimh ré, nuair a bheidh sé an séasúr ripening. Beidh sé seo a cheangal ar sórtáil tríd, a chur sa reoiteoir.

An chéad rogha

Conas iarratas a dhéanamh pickles bhfuil currant dearg? Chos ar simplí, is gá ach le foighne beag agus am.

comhábhair is gá:

• cucumbers - cileagram amháin go leith;
• dearg currant - 1.5 cupáin (ilghnéitheach);
• salann - le spúnóg bhoird (le gorochkoy);
• siúcra (a bhfuil go leor spúnóg bhoird);
• uisce - ceann amháin lítear;
• Gairleoige - cúpla clóibh (dhá nó trí);
• horseradish - 2-3 píosaí;
• Duilleoga currant;
• Piobar - deich.

glasraí cócaireacht

Ba cheart cucumbers a shruthlú go maith agus a chur in uisce fuar, saoire sé suas go dtí an marinade. prócaí aimridithe Next, ba cheart an bun a leathnú mar chuid de na duilleoga currant, agus is gá iad a leagan clóibh de garlic agus slisní horseradish. Is é an chéad chéim eile an tumoideachais na cucumbers (foircinn uncircumcised). Caithfidh siad a bheith go maith Doirt caora, bunaithe ar an próca 1.5 lítear 1.5 cupáin de thorthaí. Breathnaíonn Cucumber le currant dearg iontach sa bhanc, go háirithe má tá an gheimhridh a fháil ar an salann iontach.

Déanaimid marinade agus canning

Next, ní mór duit a ullmhú marinade. Chun an t-uisce a leanas leis an salann agus siúcra, an ráta lítear uisce - 1 ú. l. Dúirt comhábhair, ach tá salainn beagán níos mó le gorochkoy. Tá réiteach an riachtanais seo chun boil, ag cur chomh maith le duilleoga currant agus peppercorns.

Cucumbers ar dtús sa gnáth Blanch fiuchphointe uisce, agus ina dhiaidh sin - sa marinade bruite. Bainc dúnta le caipíní sterilized, agus ansin pasteurized. Beidh an t-am ag brath ar an toirt an coimeádán a úsáidtear. Mar shampla, ar 3 pm L Bíonn thart ar cúig nóiméad déag. Bainc gá a rolladh suas, a chur upside síos, agus wrap go dtí go cool i riocht seo shealbhú. Ní mór na pickles a stóráil in áit fhionnuar. Bon appetit!

Cucumber le redcurrants

Go deimhin, tá oidis cosúil le shailleadh oiread sin. Is féidir leat a roghnú ar a son féin an rogha is oiriúnaí agus áisiúil. De ghnáth, nach bhfuil an fínéagar i blanks sórt a úsáidtear, mar sin ná déan dearmad faoi stórála cuí. Cucumber le currant dearg ach ar chluiche iontach. Tá sé mar gheall chur in ionad an aigéad aicéiteach sa caora, tá na modhanna a ullmhú níos úsáidí, mar gheall ar an redcurrant fuair líon mór de na vitimíní, riachtanach chun an gcorp an duine. Tá anti-inflammatory agus frith-ailse éifeachtaí, chomh maith le tocsainí. Dá bhrí sin, gan aon amhras, a úsáid sméar oiread agus is féidir sa bhia. Anois, táimid ar bhealach eile de conas cucumbers le cuiríní dearga sa gheimhreadh cócaireacht.

A ullmhú de dhíth ort:

• cúcamar (dhá cileagram);
• 2.5 cupáin caora cuiríní dearga;
• sé clóibh de garlic;
• a sprig de dill;
• 30 g de tarragon;
• oinniúin - 2 ríomhaire.
• dubh piobar - seacht piseanna;
• gile - 5 ríomhairí pearsanta.
• labhrais - 5 duilleoga;
• salann - 60-70 g;
• uisce (dhá lítear).

ullmhúchán

Anois insítear conas cucumbers cócaireacht le currant dearg. Is é an t-oideas simplí go leor, agus is tábhachtaí, go bhfuil an toradh salann aramatacha scagtha.
An Chéad ní mór dúinn a nigh go maith le cucumbers in uisce fuar agus iad a fhágáil ag triomú amach. Má tá tú ag úsáid caora úr, ansin is gá freisin chun nigh agus lig dó sileadh go léir an t-uisce. An chéad chéim eile d'ullmhaigh na spíosraí agus luibheanna is gá. Agus freisin, ní mór duit a craiceann agus chop an oinniún agus gairleog.

Ba chóir Bainc a steiriliú go maith. Chuir siad go léir na spíosraí agus luibheanna ar nós duilleoga bhá, piobar, Dill, agus daoine eile. cucumbers Next Cruachta go docht sna bainc, de réir a chéile Doirt iad caora dearga currant.
Next ullmhú an marinade. Chun seo a dhéanamh, boil an t-uisce, salann, siúcra. Ansin, gach meascán maith go dtí go dhíscaoileadh iomlán de na comhpháirteanna.

Tar éis gach ceann de na céimeanna is gá duit a Doirt an sáile mar thoradh ullmhú ag na bainc le cucumbers, a chlúdach le claibíní agus aimridiú. Braitheann am Cóireála ar líon na mbanc, ó thart ar 15 go 30 nóiméad. Next, is gá iad a rolladh suas, cas upside síos, wrap, agus fág sa stát seo go dtí go bhfuil sé go hiomlán cool. Tar éis sin, bainc ag teastáil chun é a bhaint di in áit fhionnuar go dtí an gheimhridh. Pickles blas maith réidh!

Mar fhocal scoir

Anois go bhfuil a fhios agat conas cúcamar a dhéanamh le redcurrants gan fínéagar. Tá súil againn go mbainfidh tú sult as an caomhnú. Ádh mór a ullmhú.