Do mhias síniú - gé Nollag

Má tá tú ag smaoineamh go fóill, cad a iontas do aíonna agus teaghlaigh um Nollaig nó aon saoire eile, beidh sé go leor chun wrestle. Tá fad agat teacht suas leis. Agus lig dúinn é sin a ar do dheasc adorned gé Nollag. Ar ndóigh, ní beo, agus d'ullmhaigh de réir ár oidis.

Más mian leat a bheith ar do gé amach juicy, rósta agus an-blasta cé go bhfuil an t-oideas seo chugainn ar do shon.

gé Nollag bhácáilte in taosrán

Chun ullmhú an mhias beidh ort:

• gé (mheá thart ar cheithre chileagram);

• Seacht-ocht prátaí;

• oinniún amháin;

• trí clóibh de garlic;

• plúr beag;

• duille bá;

• Séasúr le salann agus piobar.

Conas chun cócaireacht gé Nollag:

1. An Chéad is gá duit a ullmhú an t-éan. Agus as seo a bheith go bhfuil an gé nigh go maith agus ansin tirim. Tar éis an gá atá le rub sé i, agus barr le salann agus piobar. Ansin, gé is gá chun garlic stuif (brúite), oinniún (slisnithe i ciúbanna), prátaí prátaí (slisnithe) ach a éilíonn réamh-salann, piobar agus meascán le oinniún agus gairleog. Ag deireadh an gé peritoneum sutured agus cosa faoi cheangal.

2. Anois don tástáil. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a Doirt fiuchphointe uisce thar an plúr agus taos a dhéanamh mar dumplings. Is é sin, ba chóir é a bheith solúbtha agus athléimneach. Rolladh amach an taos i shraith tanaí tréshoilseach, ach nach bhfuil.

3. Is é an áis tástála is gá a leagan gé agus a fillte go hiomlán ann, amhail is dá mba i gclúdach. I chíche éanlaithe (caithfidh sé luí ar a chúl) Ba cheart a poll an méid gallchnó. Éilíonn Tástáil prick beag le gabhlóg sa chaoi is nach bhfuil sé ataithe san oigheann. Ansin lubricates taos ubh agus a chur i oigheann théitear cheana 200 céim ar feadh ceithre uair an chloig.

4. Nuair a tábla, ní mór duit an t-obbit taos (Ní féidir a bheith ann, tá sé i gceist ach amháin le haghaidh bácála).

5. Bhuel, sin é réidh go dtí ár gé Nollag. Bon appetit!

Ach dóibh siúd nach bhfuil mhaith a turgnamh, d'ullmhaíomar chos eile. Tá an t-oideas cócaireachta leis an gé mheastar traidisiúnta.

gé Nollag le úlla

comhábhair is gá:

• gé amháin (thart ar 4 kg);

• 12 úll;

• quince One;

• dhá cairéid;

• oinniún amháin;

• dhá Eascraíonn na cainneanna;

• amháin fréimhe peirsil ;

• fhréamh amháin soilire;

• trí bhá duille;

• cúig stuif allspice ;

• cúig phíosa a chur leis;

• ceithre taespúnóg de salann;

• Trí taespúnóg talamh piobar dubh;

• 150 ml d'fhíon dearg láidir bullish;

• 750 ml d'uisce.

Conas a ullmhú gé Nollag le úlla:

1. Ba chóir Quince a ghlanadh as an gunna, nigh agus a roinnt in ocht páirteanna (cnámha riachtanach a bhaint). Ba cheart Sé úlla a ghearradh ina cheithre phíosa agus bain na síolta, freisin.

2. gearrtha i píosaí móra comhábhair den sórt sin: cairéid, leek, peirsil, oinniún amháin agus fréamhacha soilire.

3. Measc an salann agus piobar. Ansin, táimid ag bain an eireaball agus rub an seasoning ar ár gé laistigh agus lasmuigh.

4. Sa gé bolg chur úlla (oiread agus is mian leat), agus si.

5. Toothpick cabhrú le imill an craiceann nascadh ar an bolg, agus ansin an snáithe contractible craiceann, an snáithe leathnú idir toothpicks crosswise. Is féidir Scornach a líonadh freisin le úlla agus sew.

6. Doirt an t-uisce sa uile, cuir an fíon, allspice, clove, agus bá duille. Ansin a leagan amach an gé agus stuffing leftovers.

7. Ar Aghaidh éan long in oigheann ag teocht de 180 céim ar feadh leathuaire. Tar éis 30 nóiméad, ní mór Goose le beagán de sú uisce, dul thar agus é a chur san oigheann arís.

8. gé Bácáilte Nollag thart ar leath uair an chloig. Le linn an ama, ba chóir é a watered arís agus arís eile agus iompaithe.

9. Nuair a théann an leath uair an chloig, ní mór an gé a chur as oifig, in aice leis a leagan úlla hábhar flosca. Ba chóir an éan a watered arís agus a chur san oigheann ar feadh nóiméid déag eile. Dá bhrí sin tá sé riachtanach a leagan ar an taobh gé chíche suas.

10. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, an t-éan agus na húlla is gá duit a Doirt an sú arís agus é a sheoladh chuig an oigheann do eile cúig nóiméad déag.

11. Ansin, ba chóir an gé a brata le huisce salann, wrap i scragall agus áit i oigheann ar feadh uair go leith eile.

12. Nuair a bheidh ag freastal ar, bain an toothpicks.

Dála an scéil, beidh an Bhliain Nua gé bheith go maith maisiú an tábla. A blas agus screamh órga álainn, cuma an-blasta agus blas iontach láithreach "insint" na haíonna go bhfuil tú hostess iontach!