Rollaí eggplant - snack-seiftiú

In ainneoin go bhfuil an eggplant i gcuma resemble prátaí beaga, tá an dá plandaí garghaolta, toisc go mbaineann siad leis an teaghlach Solanaceae. Ach amháin in tiúbair prátaí úsáidtear le haghaidh bia, agus an eggplant - torthaí.

Eggplant - ar glasraí an-úsáideach. Soláthraíonn sé mais de riandúile ábhartha, lena n-áirítear maignéisiam, cailciam, fosfar, iarann. I láthair i dtorthaí na eggplant agus vitimíní B, C agus PP.

Oidis eggplant , tá go leor. Ach go raibh turgnaimh cócaireachta rathúil, ní mór duit a fháil amach conas a roghnú na glasraí ceart. Sa bia oiriúnach ach torthaí óga agus overripe, níl eggplant láidir riachtanach a ullmhú síolta garbh. Ní amháin go bhfuil nach bhfuil na torthaí ró-blasta, agus mar sin go bhfuil iontu freisin cuid mhór de mairteola corned - substaint tocsaineach a bhfuil blas searbh.

Roimh cócaireacht, mhol gearrtha i slices nó slisnithe eggplant a cool le salann agus lig dóibh soak ar feadh fiche nóiméad. Sa an chóireáil seo, téann an searbhas na eggplant, is gá duit ach a mheabhrú a sruthlaithe dóibh go maith le salann roimh an chócaireacht.

Eggplant sneaiceanna ullmhaithe go minic, lena n-áirítear an cáiliúil caviar glasraí. Eile mhalairt de seo sneaiceanna glasraí - go rollaí de eggplant. Tá an snack oiriúnach do gach lá, agus ag an tábla Fhéile freisin.

Recipes a insint conas a rollaí de eggplant ullmhú, tá go leor. Ach a fhoghlaim gach ceann de na roghanna atá molta nach bhfuil gá go leor chun a fhios conas a cócaireacht ar bhonn miasa a fháil amach conas a dhéanamh a snack blasta.

rollaí eggplant do chócaireacht, mar riail, ní dhéanann glan. Tá siad ach nigh go maith. Is é an gas gearrtha ar an pláta agus a ghearradh ar feadh an glasraí. Ba chóir an tiús gach pláta a bheith thart ar leath ceintiméadar. Ansin slisnithe eggplant mór salann mar a thuairiscítear thuas.

Tar éis seasamh amach sú, ní mór taifid a sruthlaithe, tirim go maith, ag baint úsáide as towel páipéar, agus Fry. Anseo tá cheana féin roghanna féideartha. I roinnt oidis, mhol eggplant Fry ach mar sin, i gcásanna eile - comhairle a aránaithe gach slice i plúr. Tá rogha nuair a bhíonn gach pláta tumtha den chéad uair i ubh buailte, ansin i paneer plúr agus gan ach ansin a sheoladh chuig an friochtán. Anseo, mar a deir siad, ábhar blas. Is féidir leat triail go léir na roghanna agus roghnaigh an ceann a thaitníonn an chuid is mó. An trácht ach amháin más rud é Fry pláta, dipping iad isteach sa ubh, na rollaí foirmithe eggplant chóir díreach tar éis a bhaint de na plátaí ó na pannaí, mar go rollaí fuar a curl go holc.

Mar sin, is é ár bunaíodh réidh. Leis an méid a dhéanamh ar na rollaí de eggplant? Cad iad na táirgí a úsáid mar líonadh? Agus tosaíonn anseo an spás le haghaidh samhlaíocht, mar ar liosta na roghanna is líonadh an mhias ach dodhéanta.

Mar shampla, an leagan is simplí - glasraí friochta (oinniúin, piobair clog, cairéid) fhorlíonadh le gairleog agus trátaí. Is féidir leat a cócaireacht a snack hearty - eggplant le feoil. Chun seo a dhéanamh, a úsáid mar rósta stuffing agus seasoned chun blas feoil mhionaithe. Is féidir é a úsáid mar liamhás líonadh brusochek nó ispíní.

Agus mar atá tú taitneamh a bhaint as appetizer leis an t-ainm bunaidh "Teschin teanga"? Sa chás seo, tá eggplant anlann pláta greased ullmhaithe ó mheascán de mayonnaise garlic, agus a chur taobh istigh an trátaí deighleog rolla. Tá meascán fíorálainn de blasanna a fhaightear má tá an eggplant cócaireacht le beacáin. A ullmhú ar an líonadh muisiriún is gá a chur amach na beacáin i im.

Chomh maith leis na roghanna, is féidir leat teacht fós ar bun le héagsúlacht Tátháin blasta do rollaí. Mar shampla, cáis agus maonáis gairleog, uibheacha boiled le oinniúin glas, cabáiste le beacáin agus trátaí, gallchnónna. Díreach nach bhfuil liostaithe! Is dócha tá gach cócaireacht a stuffing speisialta féin rollaí eggplant. Mar sin, tá sé riachtanach samhlaíocht, le dea-beag a thaispeáint agus beidh do chairde buíoch cinnte do chuid iarrachtaí nuair tú cócaireacht dóibh go bhfuil cóir leighis chomh blasta.