Rolla de feoil mhionaithe le uibheacha - mhias fiú tábla Fhéile

Miasa de feoil mhionaithe cócaireacht go minic go leor sa bhaile. Tá tóir den sórt sin cúiseanna éagsúla. Gcéad dul síos, tá sé delicious, agus sa dara háit, go simplí agus go tapa ullmhaithe. Ach má tá an "dleacht" patties agus meatballs beag bréan, is féidir leat a ullmhú mhias álainn agus bunaidh, cosúil le rolla de feoil mhionaithe le ubh. In ainneoin gur a leithéid de rolla a ullmhú simplí, tá sé an-deas agus tá sé an-oiriúnach do na tábla Fhéile.

Mar sin, a ullmhú rolla de feoil mhionaithe le uibheacha, ní mór dúinn faoi cileagram de feola le haghaidh feoil cócaireacht. Cineál ar fheoil is féidir leat a roghnú chun do blas, ach de ghnáth a úsáid mairteoil agus muiceoil. An coinníoll amháin - ní chóir feoil mhionaithe le haghaidh an mhias a bheith ró-trom. Agus iad siúd a leanann an figiúr is féidir, a ullmhú rogha aiste bia - rolla an sicín mhionaithe, ag baint úsáide as éanlaithe.

Ina theannta sin, ní mór dúinn ceithre phíosa nó loaves de arán bán (gan crusts), thart ar 70 ml bainne, péire de bolgáin 7 agus uibheacha.

chuir muid cúig uibheacha boiled crua-bruite, agus iad féin a Lig dúinn feola cócaireachta. Chun seo a dhéanamh, meileann an grinder feola nó úsáid cumascóir. Arán chur i mbabhla agus é a líonadh le bainne agus ansin wring amach, meileann i grinder feola mar aon leis an oinniún íonaithe. Cuir onion chopped agus arán leis an fheoil mionghearrtha, a sheoladh freisin dhá uibheacha amh agus meascán maith. Ná déan dearmad salann agus piobar dubh a chur leis. Is féidir le lucht leanúna a chur sa garlic stuffing mionghearrtha.

An bealach is éasca chun cócaireacht rolla deas de feoil mhionaithe bhfuil ubh, má tá dronuilleogach atá ar fáil, cruth go leor domhain. I bhfoirm leathadh go leith stuffing greased agus sprinkled le semolina (is féidir leat breadcrumbs a úsáid). Ansin, chuir i lár an ubh bhruite, iad a chur an-ghar dá chéile. Thar aon ní eile leathadh an stuffing fágtha, flatten agus é a sheoladh san oigheann ag 200 céim ar feadh uair an chloig. Go gairid roimh an toilteanas a rolladh, is féidir leat a sprinkle le cáis ghrátáilte.

Réidh a rolladh le líonadh ubh Lig fuarú beagán agus a chur as an múnla. Sula ag freastal, gearrtha i bpíosaí transverse de thart ar cúig cinn déag de ceintiméadar tiubh. I gcomhthéacs a leithéid de rolla tá sé an-deas, go háirithe má tá tú a leagan amach an slices ar duille leitís.

Ar ndóigh, is féidir leis an rolla de feoil mhionaithe a cooked gan bhfoirm. Sa chás seo, ní mór duit a chur ar an líonadh réidh chun scannánú nó scragall i bhfoirm císte oblong, a chur ar a ubh lár-boiled, agus ansin, ar leataobh an imill an scannán, a dhéanamh ar rolla, ag nascadh an imill eile den císte. Scaip ar bácáil builín seam gá go síos. Tá sé áisiúil a rollaí úsáide mhionaithe sleeve le haghaidh bácála a ullmhú.

Dála an scéil, is féidir an rolla a thabhairt mar bhia agus fuar mar snack nó a úsáidtear chun ceapairí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an líonadh den sórt sin rolla a cooked i uibheacha mionghearrtha. Chun é a dhéanamh rogha boiled seo uibheacha gearrtha i ciúbanna beaga, iad a chur luibheanna gearrtha go mion agus im beag leáite. An-bhlasta líonadh casadh sé amach, más rud é cuir tú mionghearrtha ubh oinniún glas.

Agus is féidir leat cócaireacht rolla feoil mhionaithe le omelette. feoil mhionaithe le haghaidh an mhias á n-ullmhú ar an mbealach céanna a luaitear sa chéad oideas. Ach do líonadh de dhíth Measc 4 uibheacha, ag cur leo an salann agus 100 gram de uachtar blas géar nó bainne. omelet Cócaireacht i bpanna faoi na lid dúnta ag teas íseal.

mionfheoil Réidh dhianscaoileann ar scannán nó scragall chur isteach i bhfoirmíocht cearnach, ar bharr a ciseal aonfhoirmeach atá leagtha omelet críochnaithe. Go raibh ár béile níos áille, ansin ar bharr an omelet is féidir leat a Doirt sraith de Greens mionghearrtha nó hiomalartuithe grátáilte ar cairéid grater garbh bruite. Ní mór imeall ar cheann de na císte de feoil mhionaithe a fhágáil saor in aisce ar an líonadh. Ansin, ag baint úsáide as an scannán, cas muid rolla agus é a aistriú go dtí an uile ullmhaithe. Bhácáil in oigheann te ar feadh thart ar uair an chloig. leathadh rolla Réidh ar mhias agus a ghearradh i bpíosaí a la carte. Freastal go bhfuil an rolla is fearr le glasraí úra.