Pónairí i Trátaí Sauce

Gach chuala faoi pónairí cé chomh sláintiúil agus cothaitheach. Agus i gcomhcheangal leis an anlann trátaí go háirithe blasta, agus mar sin tá go leor oidis do pónairí cócaireacht sa anlann trátaí. Déanfaimid cur síos ar tú an oidis is coitianta agus cruthaithe: Beidh pónairí in anlann trátaí bheith ar cheann de do chuid bianna is fearr leat.

Pónairí i trátaí sauce, an t-oideas den chéad uair. Beidh ort ach 1.2 cileagram de pónairí úr; 3 taespúnóg de salann neamhiomlán; 3 bleibíní móra; kg de trátaí úr; piobar; Piobar milis (a ghlacadh níos lú ná leath an piobar dubh); 70% de na fínéagar ú - teaspoon.

Doirt an pónairí le fiuchphointe uisce agus suanbhruith go dtí cócaráilte go hiomlán. Trí oinniúin gearrtha i bpíosaí beaga agus Fry iad i ola glasraí. Trátaí Nigh agus drench le fiuchphointe uisce a bhaint as an craiceann. Trátaí boil skinless go dtí go bog uisce, saillte. Nuair a bheidh an táthaithe mash iad isteach i puree. An mar thoradh air anlann trátaí , oinniúin, pónairí, spíosraí, bá duille brúite chur leis. Mhias thabhairt chuig an boil, cuir fínéagar. Is féidir le pónairí den sórt sin a ithe ceart ar shiúl, ach is féidir leat a chaomhnú le haghaidh stórála fadtéarmach.

Pónairí glasa i chos anlann trátaí le haghaidh an dara. Tá an dath na pónairí glasa do bhéilí cócaireacht don t-oideas nach ábhar. Nigh na pónairí (an méid is fearr is féidir de phunt), briseadh as na foircinn. Is féidir leis an pods a ghearradh ina dhá leath nó fiú trí chuid, má tá siad ar fad. pónairí Caith in uisce te, boil 3 nóiméad (ní mór an t-uisce a saillte). Ansin huaire i colander. Next beidh tú ag teacht i taos trátaí handy (greamaigh sé, ach ní ketchup). Agus is féidir leat cócaireacht air. Tóg 2 trátaí, chop mín a salainn beag agus suanbhruith i bpanna, clúdaithe le lid, go dtí go glasraí tairisceana. Ansin taosc an pasta, a dheighilt ón craiceann agus síolta. Go mín chop 2 clóibh de garlic agus go héadrom Fry i ola olóige. Chun cur leis an greamaigh trátaí cócaráilte agus Greens gearrtha go mion. Pasta cócaireacht clúdaithe le haghaidh 5 nóiméad. Is é an anlann réidh, tá sé riachtanach a chur leis na pónairí agus stew do eile 10 nóiméad. Múch an teas agus lig na pónairí seasamh ar feadh deich nóiméad. Anois tá an mhias réidh le hithe!

Pónairí bán i anlann trátaí, an t-oideas tríú. Glac gloine pónairí bán tirim, oinniún amháin, dhá clóibh de garlic, próca (400 gram) trátaí stánaithe, le beagán ola olóige, luibheanna úr, salann agus spíosraí. Téigh tríd na pónairí, nigh go maith agus saoire thar oíche san uisce. Ansin arís, sruthlaithe an pónairí, a chlúdach le huisce agus suanbhruith go dtí cócaráilte go hiomlán. Má boils uisce amach, agus ní féidir pónairí a bheith réidh a chur leis an uisce fuar.

Déan an anlann. I friochtán domhain Doirt ola, a chur ar ais an t-oinniún, gearrtha i fáinní tanaí agus Fry go dtí go donn órga. Trátaí cuimhneamh beagán gabhlóg agus a aistriú chuig uile le oinniúin. Sa anlann, luibheanna agus spíosraí a chur. Suanbhruith an anlann chun thicken ar teas íseal. Ansin a chur brúite sé gairleog agus Bean féin. Bon appetit!

pónairí duáin Géarmhíochaine i anlann trátaí, an t-oideas ceathrú. Comhábhair: 2 oinniúin, clóibh garlic péire, Chili pod amháin, banc amháin de pónairí stánaithe dearg agus bán, trátaí bainc ina sú féin, 200 gram de feoil soy, leath lítear de brat glasraí, ola glasraí, maonáis beagmhéathrais.

Ar an pacáistiú le feoil soy bhfuil treoracha le haghaidh ullmhú na, agus é a leanúint, beidh tú in ann chun cócaireacht gan deacracht. Chop an oinniún agus gairleog. Pepper gearrtha i stiallacha tanaí. Cuir na pónairí i colander agus lig an t-uisce stechot. Trátaí gearrtha go néata. Olive oinniún Fry ola agus gairleog le feoil soy. Cuir salann agus spíosraí, Doirt brat glasraí. Doirt i an greamaigh trátaí agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, a chur ansin sna pónairí brat agus trátaí. Rub nó pas a fháil trí clove garlic spadefoot agus é a chur sa maonáis, piobar é. Réidh le hithe pónairí te le anlann maonáis. Casadh an mhias amach an-hearty, cé, i ndáiríre, tá sé lean.