Adjika Trátaí agus gairleog: oideas, modhanna cócaireachta, agus athbhreithnithe

A bhfad ó shin i sléibhte na Abkhazia pastured tréada iomadúla na haoirí. Agus gach earrach, a thabhairt dóibh ar an húinéirí na salann caorach roimh hike fada. Ainmhithe ionsú é, appetite agus tart a mhéadú. Agus d'fhás níos tapúla cileagram cileagram. Ba iad na n-úinéirí sásta, ach buartha go mbeidh na haoirí podvorovyvat salann. Ach nach bhfuil sé costas sin saor! Cinneadh a n-úinéirí saibhre tréada a mheascadh na criostail Piobar te é a mhúineadh. Ach thosaigh aoirí cunning a chur leis luibheanna aramatacha éagsúla agus spíosraí, agus ansin a bheith sásta a úsáid meascán mar seasoning blasta do miasa éagsúla.

Cur síos

Is é sin an finscéal adzhika. An raibh sé i ndáiríre mar sin nó nach ea - fhios ag aon duine. Ach, ar a laghad, a rá roinnt saineolaithe go bhfuil sé a bhuíochas leis na haoirí le feiceáil ar ár tábla adjika oideas trátaí agus gairleog a inseoimid duit thíos. Conas a cócaireacht air sa lá atá inniu Níl a fhios agam, is dócha ach an-i bhfad ó na daoine ealaíon cócaireachta. Amháin ar a laghad simplí oideas adzhika trátaí agus gairleog tá gach teaghlach ina leabhar nótaí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéanann an príomh-ról sa adzhika piobar, cé aistrithe ón bhfocal Abkhaz ciallaíonn "salann", mar atá sa teanga Tuircis - "géar, spicy."

adjika Delicious gan trátaí

Deir adjika Traidisiúnta "níl" trátaí, cairéid, úlla. Agus más rud é nach bhfuil tú iarracht an meascán a dhó, a bhfuil go leor a chur ach bruscar ar an barr de scian, ansin an riosca trí úsáid a bhaint as an t-oideas seo a leanas. Tóg 5 kg de Piobar te Cayenne, leagan in áit dorcha ar tuáille agus é a shealbhú mar sin 3 lá. Le linn an ama, na torthaí tirim amach le beagán. Ba cheart Lus an choire a talamh, rud a fháil púdar gloine. Roimh dhul ar aghaidh leis an meascadh na comhábhair, tá sé molta a wipe do lámha le ola glasraí agus a chur ar bharr an lámhainní rubair láidir.

Ní mór piobair a ghearradh, bain an ionathar agus sruthlaithe. Ullmhaigh an garlic, is leor do na céatadáin atá sonraithe de 500 gram. Is iad na príomh-chomhpháirteanna réidh le haghaidh nós imeachta breise. Scipeáil tríd an piobar grinder feola, chomh maith le garlic, ansin mheascadh leis an lus an choire agus faoi dhó scrollbharra. Is é an mais thoradh measctha go maith leis an salann agus a chur i prócaí ullmhaithe.

Is ómós agus "nua-made" sauce. sraith mhaith de roghanna ag cách, milis, spicy, horseradish nó úlla. Is fearr le roinnt daoine ginger agus soilire a chur leis. Abair, éascaíonn an comhdhéanamh leis an bpróiseas de bharrachas réir meáchain caillteanas.

oideas

Trátaí le garlic le haghaidh an gheimhridh, adjika - tá sé miasa den scoth, a ullmhaítear go leor housewives de oidis éagsúla. Ligean ar súil ar bhealach suimiúil de cócaireachta.

Is féidir leis an anlann mar thoradh air a dhéanamh le haghaidh stórála fadtéarmach nó úsáid gearrthéarmach. Anois, táimid ar an t-oideas amh adzhika trátaí agus gairleog. 3 lítear ag an t-aschur, ba chóir duit a stoc suas ar phacáiste bia. An liosta:

• trátaí - 3 kg;

• gairleog - 250-300 g;

• 3-4 piobair meán dhó;

• Bulgáiris dearg piobar - 1 kg;

• siúcra - ceann amháin tablespoon;

• Salann mór - trí spúnóg bhoird;

• Fínéagar 9 faoin gcéad - cúig spúnóg bhoird de tábla.

Adjika Trátaí agus gairleog: oideas

Nigh agus bain an breise as an glasraí. Is féidir é a poncanna dubh, eireabaill, na síolta (i Piobar). Torthaí agus trátaí quartered agus áit i mbabhla domhain. Mairfidh uair an chloig a sreabhach níos mó draenáilte. An chéad chéim eile - comhpháirteanna in easnamh trí grinder feola nó grater. Next, scrollbharra torthaí géar agus ba chóir glasraí a bheith le chéile. Ar deireadh ag fágáil ach piobair dhó. Chun iad a bheith coimeádáin ar leith, ionas gur féidir leat a chur meáchan a chur le blas. Measc gach ceann de na spatula neamh-mhiotalacha, ag a ghabhann leis an siúcra, fínéagar agus salann. Réidh adjika fasuem i miasa sterilized, atá séalaithe le claibíní agus a stóráil i refrigerator.

Smaoinigh cúpla rún. Géarmhíochaine agus bíonn sé géar trí na horseradish grátáilte, wherein is féidir leis an aigéad a fhágáil ar lár. Lena chois sin, tá comhábhar gníomhach airíonna antiseptic.

A oideas shimplí do adzhika gheimhridh

Trátaí, gairleog - an dá phríomh-béilí chomhábhar. Ach a dhéanamh soláthairtí móra anlann ar feadh i bhfad, a cheangal ar níos mó glasraí, a bhfuil, go teagmhasach, teasa níos fearr cóireáilte.

Conas a ullmhú adjika trátaí, cairéad agus gairleog? Is Oideas do di simplí go leor. Is é an mhias leis chomh maith leis na úlla. Mar thoradh air sin, bíonn sé cosúil adjika áit ar caviar glasraí, ach freisin an-bhlasta agus tóir ag gourmets. piobar cileagram Ceannach agus cairéad, trátaí cheangal 2.5 kg, agus torthaí Piobar te mheán leordhóthanach 6-7. Ná déan dearmad an úlla, a cileagram amháin. Tá na torthaí, mar aon le glasraí eile scrollbharra agus an boil mais mar thoradh thar teasa trí mheán ar feadh thart ar uair an chloig. Cool beagán agus ansin cuir an garlic brúite (200 g), cupán ola lus na gréine, fínéagar, siúcra agus salann. Ansin, is gá duit a lán de stir maith le spúnóg, adhmaid níos fearr, agus a chur isteach ar an gcoimeádán cóireáilte.

Lánúin na moltaí úsáideacha

Is féidir le meáchan Barr sa bhanc ar feadh sábháilteacht táirgí níos fearr Doirt ola glasraí beag. Agus más rud é i do fheirm ní bheidh aon pods Piobar te, in áit é le casúr sa chomhréir seo a leanas: 1 pod - 1 CTA.

Cén cur chuige adjika?

Beidh anlann Homemade ina theannta sin iontach le go leor miasa: aspic, feoil jellied, aon fheoil, lena n-áirítear skewers traidisiúnta sicín, muiceoil nó uan. Go háirithe sásta a oscailt jar de réir meáchain gheimhridh cumhra. Beidh an boladh haunt na cuimhní cinn an tséasúir Mostly.

le horseradish

Ligean ar súil ar chos adzhika trátaí, horseradish agus gairleog. appetite maith agus fad á choimeád seo bán. Ón trátaí sreabhadh cileagram an fhorúsáideora de dhíth 200 gram de íonaithe, piobair lánúin milis agus a dhó 1-3 pod. Beidh Gairleoige go leor 250 gram.

bpróiseas ullmhúcháin

Chun tús is gá a phróiseáil na trátaí le fiuchphointe uisce, roinnte i bpíosaí éagsúla go cothrom mór. Ansin, is gá duit chun snas na comhpháirteanna eile. Horseradish fréimhe shred fáinní agus fiacla gearrtha i slices, clóibh ina dhá leath. Ní mór Piobar milis scalladh freisin, saor ó bharr an scannáin agus na síolta taobh istigh, gearrtha i bpíosaí beaga. Glasraí Mionfheoil measctha lena chéile a chailleann ar a laghad dhá uair, ansin mheascadh le spíosraí: go cothrom, le spúnóg bhoird de salainn, siúcra is gá, is féidir leat a chur ar an méid céanna curaí nó leannlusanna-suneli ón margadh, ansin Doirt an ola glasraí agus fínéagar.

Nuair a bheidh réidh adjika trátaí agus oideas garlic a bhfuil againn a dúirt tú, ní mór duit a bogadh ar aghaidh go dtí an twist. Tá a fhios againn anois dhá cheann dá leagan. dabhach uisce, ba cheart a chur faoi réir an meascán agus ansin rolla láithreach - An Chéad. An dara - a scaipeadh meascán glasraí i prócaí le claibíní go docht séalaithe, dhá lá soak i refrigerator, chuaigh go dtí an aer os cionn. Tar éis gur féidir leat an pacáiste dlúithe le haghaidh stórála fadtéarmach.

Adjika le zucchini dóibh siúd a ghrá na miasa bunaidh

Lovers de turgnaimh a úsáid go sábháilte glasraí eile sa chócaireacht anlann te. Mar shampla, zucchini.

A ullmhú de dhíth ort:

• punt de Piobar agus an méid céanna cairéid;
• trí cileagram cúirséid;
• amháin agus cileagram leath de trátaí;
• deich clóibh de garlic;
• dhá spúnóg bhoird de Piobar (dearg);
• salann (dhá bhoird ..);
• ola glasraí (200 ml);
• 100 gram siúcra.

Cócaireacht adzhika delicious de trátaí, gairleog agus zucchini

1. Gcéad dul síos, a bhailiú go léir na glasraí: nigh agus tirim.
2. Is féidir leat glasraí meileann i grinder feola. Tosaigh le trátaí, go cúramach twist an iad.
3. Zucchini craiceann agus pióga. Dhéanamh mar an gcéanna le piobar clog agus cairéid. I ndiaidh extrude an mais mar thoradh air gairleog. Ansin go léir na comhábhair chuirtear le chéile i gcoimeádán amháin, cuir siúcra.
4. Ansin, cuir salann agus im. Cuir an suanbhruith mhias. Beidh an próiseas seo a chur thart ar daichead nóiméad. Gach an am seo, stir adjika zucchini nach raibh sí dóite. Tá sé níos fearr a bhaint as an uile cócaireachta le bun tiubh. Ag deireadh na cócaireachta, cuir an piobar dearg agus boil do roinnt nóiméad agus an mhias fiú deich.
5. Anois adjika Cuir i prócaí ullmhaithe agus rolladh suas. tréimhsí stórála in áit iontach cool. Dála an scéil, is féidir leat blas agus beomheáchain. Bain sult as do béile!

Ar deireadh, tá beag

Anois go bhfuil a fhios agat conas a ullmhú adjika le garlic, trátaí, oideas cócaireachta, gan dúinn bhfuil tú ar fáil. D'fhéachamar freisin ar roinnt bealaí maith chun cócaireacht. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil adjika trátaí agus oideas garlic a bhfuil againn a dúirt tú, go maith don chomhlacht. Tugann an acuteness an fhuinnimh ardú, invigorates agus fórsaí refreshes. Cuidíonn Vitimín comhdhéanamh sa chóras imdhíonachta a neartú. Ach ba cheart aird a thabhairt ar contraindications. Ná fháil déanta ar shiúl leis an anlann, má tá tú ag diagnóisíodh le galar ulcer nó gastritis, ionas nach ndéanfar díobháil do chorp.