Péirse chos

Is é ceann de na bianna próitéine saibhre iasc, lena n-áirítear grouper. Recipes go leor, cuid acu is féidir leat a fháil ar an Airteagal seo.

péirse chos

Bass Clear mheá 500g ar na scálaí sa treo ó eireaball go ceann. Innards, ceann agus eireaball atá gearrtha agus discarded. Gráta an meascán péirse de luibheanna agus spíosraí: piobar, basil, oregano, salann agus sinséar. Ar athló ar feadh leathuaire. Glan an oinniún agus gearrtha i slices tanaí. A n-piobar, salann, agus Doirt fínéagar.

Peel agus a ghearradh i ciúbanna cairéid, 2 prátaí agus piobair clog. Glasraí a leagan ar bhileog bácála agus áit i oigheann go dtí bácála beagnach curtha i gcrích.

Cuir amach i bpanna le ola olóige oinniúin picilte 10 nóiméad chun é a dhéanamh bog.

Slisnithe 2 trátaí agus mionghearrtha luibheanna úr basil agus peirsil.

Leagan ar péirse bácála, timpeallaithe ag prátaí, oinniúin, cairéid, piobair. Sprinkle le luibheanna agus sprinkle le ola olóige. A scaipeadh amach go cothrom trátaí, Doirt uisce beag te agus a chur bhácáil. 45 nóiméad ina dhiaidh sin ar an oigheann de thalamh agus a mhaisiú an mhias le ológa.

péirse oideas

Ullmhaigh an marinade: i mbabhla chur de teaspoon craiceann grátáilte líomóid agus piobar, thyme, oregano, salann. Cuir 20 g de ola olóige agus 20 g de sú líomóide. Gearr filléad 800g péirse i bpíosaí agus tumtha isteach sa marinade a chur ar an uile, oiled. Cuir ar feadh 15 nóiméad i oigheann, agus ansin a leathnú i bplátaí agus a sheirbheáil.

péirse oideas le liamhás

A ghearradh 2 péirse mheá 500 g Salann agus piobar orthu, Doirt an sú líomóide agus áit i refrigerator ar feadh uair an chloig, mar sin marinated siad. Ag bun an múnla gloine teasfhulangacha Doirt ola olóige. Gearr stiallacha fada 150 g de liamhás. rolla Péirse i breadcrumbs, stuif le liamhás agus a chur i gcruth. Peel agus a ghearradh i slices de 2 kg de prátaí. Chlúdach an t-iasc, séasúr le salann agus Doirt thar an marinade agus maonáis. Chop na ológa agus iad a sprinkle mias. Cuir san oigheann ar feadh uair an chloig.

péirse oideas, stewed le prátaí agus bagún

Cileagram perches a ghearradh agus a chur ar an ceann i pota uisce do brat chócaireacht. Gearr 6 slices prátaí. Sa dara uile a chur ar shraith de prátaí agus iasc. Barr a scaipeadh uachtar (gloine). Chop 3 oinniúin agus sprinkle iad iasc. Cuir bhá duille, píosaí mín gearrtha de 150 g de saille. Faigh Doirt an brat agus a chur ar an stew san oigheann go dtí cnámha bog perch. Is féidir leis an t-iasc a ithe go léir.

péirse oideas le trátaí

Filléid meá péirse 800 g salainn uisce agus sú líomóide. 4 trátaí incision i "tras" agus salann. 2 trátaí mionghearrtha, oinniún, agus 100 g de saille. I bhfoirm ola a dhoirteadh, perches agus 4 trátaí a chur. I friochadh uile Fry an oinniúin i blonag. Ansin cuir na trátaí agus ¼ cupán fíon bán tirim. An anlann thoradh Doirt isteach i múnla le filléad éisc. Nóiméad san oigheann ag 15 shallot Gearr agus ubh crua-boiled. Measc le 60 g de iógart, maonáis, uachtar agus 25 g de mustaird neamh-ghéarmhíochaine. Séasúr leis an anlann iasc.

Bass Oideas anlann oinniún le

Ceann agus cnámha boil 4 péirsí ar an stoc. I bpanna domhain leá 40 g ime. Cuir 2 oinniúin gearrtha go mion, filléid de péirse. Sprinkle piobar, spíosraí agus salann. Doirt an brat éisc agus 200 g de fíon bán tirim. Cook ar feadh 15 nóiméad. Okun fháil spúnóg slotted, agus Doirt an brat 200 g de uachtar. Stirring ó am go chéile, cócaráil go dtí go tiubh. Beat an buíocán uibhe, mheascadh le cuid den sauce, Doirt ansin isteach an uile. spíosraí sprinkle Éisc, anlann agus ansin Doirt chothú le rís bruite.

Dord bhácáil i scragall

Glan agus gut an péirse conablaigh. Sruthlaigh agus tirim le tuáille páipéar. Gráta a taobh amuigh agus taobh istigh salann, piobar agus seasoning. Déan incision cothrománach ar an péirse conablaigh agus iad a chur i fáinní leath de oinniún. Wrap iasc i scragall agus an bia a bhácáil. Tar éis 20 nóiméad, imscaradh scragall, Scuab an t-iasc le meascán de cáis ghrátáilte agus uachtar géar, arís wrap agus a chur ar an fhoirm san oigheann ar feadh 15 nóiméad.