Pancóga ar bheoir. An t-oideas don mhias neamhghnách seo

Tá a fhios ag gach duine go bhfuil clós traidisiúnta na Cásca clúiteach, ar an gcéad dul síos, lena gcóireálacha. Agus cad féasta a dhéanamh ag an am seo gan te blasta pancóga. An oidis an mhias is de ghnáth difriúil do gach teaghlach, a mhinice a tharchuirfear ó glúnta roimhe seo. Dá bhrí sin, i liosta na gcomhábhar coiteann do pancóga a dhéanamh, is féidir dul isteach fiú an chuid is gan choinne ar tháirgí an gcéad amharc. Mar shampla, beoir. Tá sé iontach iontach gur féidir le deoch a bheith úsáideach chun a leithéid de chóireáil a dhéanamh, áfach, tá sé fíor. Agus tá roinnt mhaith éagsúlachtaí ann maidir le cócaireacht ar an ábhar seo. Mar sin, pancóga ar beoir. An t-oideas agus na gnéithe den scoth seo, ach ag an am céanna, níl an-blas blasta, rud a chaithfidh freastal ar aon lá laethúil, ní hamháin na Cásca.

Pancóga ar bheoir. An t-oideas do líonadh salainn

Cé mhéad cineálacha ina gcuid pancóga delicious agus bunaidh féin ann! Tá an t-aschur bunaithe go príomha mar gheall ar líonadh éagsúla ina chomhdhéanamh, atá fillte i bpancóga te réidh. I gcás breisithe blasta den sórt sin cosúil le pis bradán, bradán salannaithe (nó iasc dearg eile), cáis deataithe, feoil mhionaithe agus mar sin tá sé pancóga oireann breá ar bheoir, an t-oideas a bhfuil a Léim. Is é an rud is mó sa phróiseas ullmhúcháin na comhréireanna go léir a urramú go cruinn agus a chinneadh cé mhéid is gá beoir chun an blas bunaidh a fháil. Go háirithe baineann sé le deoch foamy. Is féidir le buidéal beorach an mhias a dhéanamh ró-searbh, ach ní bheidh an ghloine ach go leor.

- 1 cupán bainne bó;

- 1 gloine solais, beo lag;

- 2 uibheacha sicín;

- 1 tablespoon siúcra;

- spéaclaí leath de phlúr;

- 3 spúnóg bhoird d'ola glasraí;

- leath spúnóg soda;

- salann chun blas (thart ar 1 pinch).

I mbabhla domhain, glaoigh go réidh ar an mbainne leis an mbeoir. Moltar é seo a dhéanamh de láimh, ar shlí eile ón luas ard lena n-oibríonn an meascthóir, is féidir leis an mais a bheith literally ar bhallaí na cistine, agus ní i na miasa. Go deimhin, tá beoir an-éasca agus is féidir leis mar gheall ar mhéaduithe géar i méid. Ag leanúint leis an mais a chothú go leanúnach, is gá 2 uibheacha agus siúcra agus salainn a chur isteach ina hiomláine. Ní mór an plúr a shlánú ar dtús trí chriathar agus a dhoirteadh isteach i mbabhla i dáileoga beaga. An bhfuil sé níos fearr é a mheascadh go beagánach, ionas nach mbeidh an taos iomlán tirim taobh istigh de na cnapáin. Tar éis an tsaoil, is féidir leat ola agus soda a chur agus corraigh arís go maith. Tá an taos réidh. Is féidir bácáil a dhéanamh ar an mbealach is gnách duit i mban friochta a théitear go maith gan ola. Tá sé sa tástáil cheana féin, mar sin má chuireann tú é chuig an bianna friochta, tá an toradh ró-saill.

Ba chóir go mbeadh pancóga ar bheoir, an t-oideas a d'fhoghlaim tú, a bheith lush agus lása. Níor chóir an blas a bheith searbh mar gheall ar an cúr breise orthu. Moltar freastal ar an mhias réidh ar an mbord le líonadh te le líonadh fuaraithe.

Císte puff pancóg

Nuair a d'fhoghlaim tú conas pancóga beoir a ullmhú, ansin is féidir le mias níos casta ar a mbonn a bheith ina císte bunaidh, agus beidh na sraitheanna ina mbeidh pancóga agus iasc dearg saillte. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat an t-oideas thuas a úsáid. réidh-bhácáilte díreach malartach pancóga le iasc dearg ionas go raibh na snáithíní gearrtha le feiceáil go soiléir sa tiús de thart ar leath ceintiméadar. Beidh an t-athrú neamhghnách seo a bhaineann le freastal ar an ngnáth-mhias réiteach réitiúil le haghaidh féile na féile agus beidh blas iontach ag do aíonna.

Mar líonadh, is féidir leat feoil mhionaithe rósta a úsáid freisin. Sa chás seo, beidh an pie níos calóire, ach ní lú blasta agus sásúil. Bain triail as agus is maith leat é.