Oidis traidisiúnta le haghaidh tábla Cásca

is é an príomh - An lá d'aiséirí Chríost saoire Críostaí, ar cheann de na laethanta saoire is gile, a symbolizes an bua na beatha ar an mbás, agus de sheans cheiliúradh sé san earrach. Traidisiúin bhaineann leis na Cásca, ar cheann de na is ildaite agus bríomhar, agus cuimhnímid orthu ó mo óige. Dóibh siúd a troscadh le linn na seacht seachtaine ar fad, a theorannú iad féin le bia, tá an saoire fada ag fanacht: is féidir a chóireáil ar deireadh ach a thairiscint do gach cineál goodies, agus mar sin a ullmhú le haghaidh na Cásca orthu - le dóiteán, agus oidis do tábla Cásca a rith ó ghlúin go glúin. Agus iad siúd nach bhfuil chomh cineálta le hurramú na canónacha, freisin, indulge i delicacies traidisiúnta, mar gheall ar an tábla Cásca comhdhéanta go hiomlán de miasa delicious. Chomh maith le na Cásca agus uibheacha daite, atá le feiceáil i gcónaí ar an deasc i mbeagnach gach baile, é agus gach cineál na miasa feola, cosúil le baile baked liamhás nó a ngnátháit glóthach, agus císte cáise delicious agus gach cineál na milseáin - Recipes do na Cásca tábla éagsúil. Téann tábla Cásca cócaireacht ar fud an Satharn, ag tosú go luath ar maidin, ach ansin an hostess ar feadh cúpla lá saor hassle sa chistin: creidtear go, ar a laghad, ar an Domhnach, is é an teach níos fearr rud a dhéanamh.

Dá bhrí sin, an t-oideas bhunúsach do an tábla Cásca - tá sé Cásca, nó císte, feoil baked agus císte cáise. Lig dúinn scrúdú a dhéanamh orthu go mion.

Cásca, is é an maisiú is mó de na tábla Cásca, ullmhú as taos giosta an-mhaisiúil. Dó, a glacadh punt de plúr, 200-300 gram an bainne, 5-6 uibheacha, pacáiste ime, cupán go leith de siúcra, salann chun blas, agus 40 gram de giosta traidisiúnta nó beagán níos mó ná leath den phacáistiú thirim - toisc go bhfuil an taos an-saibhir, is gá duit a giosta bhí sé 20 faoin gcéad níos mó ná mar is gnách. An féidir a chur leis an vanilla taos, cnónna, rísíní nó torthaí triomaithe eile nó torthaí candied. Is fearr ar fad an modh taosráin cócaire spúinse. An giosta thuaslagadh in warmed, ach ní bainne te le gloine siúcra agus plúr beag. Gréithe brew sheirbheáil le tuáille agus a chur in áit te ar feadh thart ar leath uair an chloig. Le linn an ama, ba chóir go a bhunú ar iolrachas na boilgeoga aeir. Nuair a tharlaíonn sé, dtosaíonn tú a mheascadh leis an t-im leáite leis an siúcra atá fágtha, agus nuair a bheidh an siúcra leáite agus an meascán cooled, tá gá a chur leis an uibheacha, ansin an meascán ceangailte leis an brew, rísíní agus de réir a chéile a chur ar an plúr go dtí go bhfuil taos chomh tiubh go bhfuil sé éasca a ríomhaire boise lámhach. Níor chóir an taos a bheith ró-tiubh - maidir le conas a mionra fried. Ansin, ba chóir é a conas a knead agus tuáille saoire suas go dtí go a thoirt faoi dhó, ansin is féidir leat a bhácáil an císte. Is féidir Réidh leis an cásg a mhaisiú le icing agus sprinkle le cnónna nó úsáid topping speisialta.

Burzenin ullmhaithe mar seo a leanas: píosa mór de feola gan cnámh (is fearr liamhás muiceoil, bradán, muineál, ghualainn) shpiguem quartered píosaí de garlic, atá réamh-tumtha i meascán de salann agus spíosraí, an fheoil meascán rub chéanna ó gach taobh agus wrap go léir dhá shraith scragall ionas nach bhfuil sé clung chun an fheoil ró-docht, ach bhí séalaithe go leordhóthanach, a chur ar an dáileacht ar bhileog bácála agus bhácáil ar feadh cúpla uair an chloig. Mar feoil, tá oidis eile don tábla Cásca, ach tá an ceann seo - an éasca, ach tá sé casadh i gcónaí amach liamhás baked delicious.

císte Gruth ullmhú as punt de cáis teachín saill Chuimil cúramach, 100 gram de im, cupán uachtar, 150 gram siúcra, trí uibheacha. Is féidir leat siúcra fanaile, salann chun blas a chur air, rísíní, cnónna, etc Gcéad dul síos, i bhfuil an uile ola leáite, agus a chuirtear ansin le cáis, uachtar agus uibheacha, tá gach measctha go dtí go comhsheasmhacht aonfhoirmeach atá ag teastáil, cumascóir, a thabhairt chun boil os cionn lasair an-íseal, agus ansin fuaraithe. Is é an greamaigh mar thoradh air siúcra, bfhearr i bhfoirm púdair, siúcra fanaile agus rísíní. Ansin, is gá duit a chur i go leor de foirm agus fillte i uige nó fíochán ionas gur féidir le níos mó ná leacht draein. Mhaisiú císte ar do chuid féin.

Mar a fheiceann tú, nach bhfuil oidis traidisiúnta le haghaidh tábla Cásca casta, ach tá na miasa an-bhlasta, go háirithe ós rud go bhfuil an chuid is mó de dúinn eolas maidir leis an óige.