Funchoza agus gnáth núdail Síne. oideas

Claonadh a bhíonn againn go léir chun smaoineamh go cócaireacht núdail Síne - is simplí go leor, ach thóg mála líonadh le fiuchphointe uisce. Mar sin féin, tá bealaí i bhfad níos suimiúla.

núdail friochta Sínis - táirge delicious. Tar éis éirí an-tóir le blianta beaga anuas tá mhias sheirbheáil i Sínis bialanna bia mear: núdail measctha le smután de sicín, sáithithe in uisce beag agus liberally sprinkled le luibheanna chopped. Thairis sin, is féidir linn a rá leis an anam de na miasa (ós rud é go bhfuil athruithe beaga sa an t-oideas) - a spíosraí Sínis speisialta. Tugann siad go bhfuil blas ar leith a bhfuil na núdail agus a leithéidí. Chun cabhrú leat tuiscint a fháil, mar is gnách chun cócaireacht núdail Síne, faoi bhun - sampla chos.

núdail Síne. oideas caighdeánach

A ullmhú ar an núdail is gnách Síneach teastóidh uait:

- 6 fungas shiitake;

- 2 breasts cearc;

- 350 gram núdail Síne;

- 170 gram de trátaí silín;

- 1 oinniún mheán;

- 3 tablespoon peanut im ;

- soy sauce 3 spúnóg bhoird;

- 2 spúnóga tae siúcra;

- spúnóg tae ar cheann de stáirse arbhar;

- teaspoon salann 1 tablespoon;

- 20 millilítear uisce.

clóibh garlic, mionghearrtha go mín agus measctha le im peanut, siúcra, soy sauce agus salann. filet sicín chop an-mín agus mheascadh leis an marinade a fháil. Ansin fág ar feadh 20 nóiméad. Is é an marinade fágtha tar éis an tréimhse ama seo, Doirt i roinnt miasa. cearc marinated le ola friochadh le beacáin agus oinniún réamh-mionghearrtha. Fry ar feadh nóiméid 3. Ansin, ní mór duit a chur leis na trátaí silín leis an fágtha, marinade agus cócaireacht thart ar 5 nóiméad stáirse níos mó a thuaslagadh in uisce agus Doirt. núdail Síneach cócaireacht i uisce saillte ar leithligh. núdail Táite a chur i mbabhla domhain, agus Doirt an anlann ar bharr sicín. Garnish le barr níos glas. Sin iompaithe ar fad gnáth núdail Síne. Is é an t-oideas simplí, ach ní an níos lú blasta. Níl sé go málaí noodle simplí ó siopaí, ceart?

Ach d'fhéadfadh a bheith agat ceist, agus fiú conas a cócaireacht núdail Síneach? B'fhéidir go bhfuil sé indéanta a dhéanamh níos mó gníomh éigin sa bhreis chócaireacht? Nó an bhfuil aon saghas eile de núdail ann? Agus ba mhaith leat a bheith ceart. Mar shampla, tá oidis, i gcás seachas úsáid a bhaint noodle simplí "gloine", mar a thugtar Funchoza. Ón gnáth, bhfuil sé difriúil sa mhéid is go bhfuil sé an-, an-tanaí, agus dá bhrí sin is cosúil go soiléir. I cuma resembles sé spaghetti an-fhada, is é rud é eile murab ionann agus núdail gnáth - Is é an fad. Is féidir le Funchoza cheannach i siopaí speisialaithe Cóiréis ealaín Síneach.

núdail Síne. Oideas do núdail gloine

Ba cheart Funchoza a tumtha i fiuchphointe uisce, ina bhfuil an uile na spíosraí réamh-theilgthe riachtanach. Boil ba chóir é a bheith chomh fada go dtí go mbeidh sé tréshoilseach. De ghnáth, ní thógann sé níos mó ná 10 nóiméad in am. Nuair a bheidh sin am tagtha, is gá le caith an noodles i colander agus taosc an t-uisce. Ansin, tá sé riachtanach chun sruthlaithe níos mó le huisce fuar. Funchoza í féin réidh. Má dhéanann tú beidh sé cosúil ró-fhada, go mbeidh tú aontaíonn, nach bhfuil sé an-áisiúil, is féidir é a ghearradh i bpíosaí níos giorra le siosúr cistin simplí. Sin uile réidh núdail gloine Síne. Is é an t-oideas ar ullmhúchán simplí, mar a fheiceann tú, agus cad é, is féidir leat smaoineamh ar.

Tá an noodle idéalach chun sailéid (an chuid is fearr - ullmhaithe atá bunaithe ar bhia mara), nó sneaiceanna. Mar is féidir ar fhorlíonadh don úsáid a géar leitís cairéad nó asparagus.

Seo ar bhealach eile chun cócaireacht núdail Síne. Chun tús a chur, Doirt sé isteach ar an uile le ola agus Fry go dtí screamh beag. Tá sé tábhachtach gan overdo sé, go nach sruthán na núdail. Ansin, is gá duit uisce a chur leis ionas go mbeidh an taobh clé breise - ó cóimheas de 1 go 2. teasa thar teasa trí mheán, go dtí sin, go dtí go léir an t-uisce absorbed. Ansin cuir mé salann agus spíosraí - cosúil leo siúd a leithéidí. Agus in aice láimhe, is féidir leat Fry cúpla uibheacha. Is é seo an béile an-tapaidh agus éasca. Mar sin féin, an noodles do liking thiocfaidh chun bheith an-éagsúil ó ann féin, agus mar sin an mhias - an amaitéarach.