Oideas simplí: bun le sesame do burgers

An bhfuil a fhios agat cén cineál táirge cócaireachta atá fíorfheidhmeach fíor? An ndearna tú guessed? Ar ndóigh, tá sé seo ina bun le sesame. Beidh an t-oideas do tháirgí bácála den sórt sin úsáideach má tá tú ina lucht leanúna de bhácáil bríce úr don bhricfeasta. Agus fiú réidh é a ithe le haghaidh lóin, tae tráthnóna agus dinnéar. Dála an scéil, le haghaidh cineálacha éagsúla ceapairí, agus mar chomhcheangal leis an gcéad nó an dara miasa, beidh bun le sesame maith freisin. Ach is é an príomh-iarratas, ar ndóigh, hamburger (go maith, nó cáisín le cickenburg le cúpla). Mar sin, déanaimis iarracht cócaireacht a dhéanamh leat.

Bunáin le síolta sesame: tá an t-oideas sobhlasta, ach cé acu ceann a roghnú?

Ar ndóigh, creidim go leor againn go bhfuil an pyshechek tasteless as an teas, agus nach bhfuil an teas ann i nádúr. Agus is fiú aird a thabhairt ar ionadaithe uile an teaghlaigh cócaireachta seo. Ach fós ... Cén ceann de na h-oidis a mheastar is fearr? Tar éis an tsaoil, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar bhonn tástála giosta, agus is féidir leat bezdozhzhevoe a úsáid. Ina theannta sin, tá roinnt srianta sna comhábhair agus a gcuid cion. Tuigim na n-intricacies.

Do burgers

Bíodh grá mór le buachaillí delicious le síolta sesame mar chomhábhar do hamburgers, a tháinig na h-oidis as na Stáit Aontaithe. Is iad na comhábhair éigeantacha don bhia mear seo salainn agus coiscíní éagsúla, gearrtha feola agus, gan amhras, arán cruinn le sesame. Ar ndóigh, anois is féidir iad a fháil ar díol i ngach roinn gráin nó ollmhargadh féin-urraim, ach feiceann tú go bhfuil sé níos suimiúla i bhfad "lámhdhéanta" a dhéanamh: bunús hamburger le do chuid féin. Conas boinn a chócaireacht ar do chuid féin? Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn: gloine bainne, cúpla spoonfuls siúcra, pinch salainn, mála de giosta tirim, cupán leath uisce te (nó beagán níos mó: cé mhéad taos a bheidh ann), 50 gram im, glasraí beag, mála síolta sesame. Agus, ar ndóigh, an plúr, a chaithfidh tú sé ghloine a thógáil.

Taos Cócaireachta

1. I mbabhla beag le huisce te doirtimid pacáiste giosta amach.
2. Tugtar leath gloine bainne don fhiuchphointe agus scoir sé as. Doirtimid isteach sa choimeádán. Tá muid ag tabhairt isteach siúcra le salann. Agus ansin cuir an t-im, corraigh go maith.
3. De réir mar a dhíscaoilear an ola, cuir an meascán le chéile leis an réiteach giosta a fuarthas níos luaithe agus ag fanacht beagán. Tabhair faoi deara: ba chóir go mbeadh an meascán iomlán te, agus ní te, mar is féidir le teochtaí níos airde a bheith ag teastáil ó chultúir giosta, agus ag teochtaí ísle - ní fhorbraíodh mar a bhítear ag súil leis.
4. Sa mheascán de réir a chéile, céim ar chéim, cuirfimid plúr isteach, ag daingniú an taos go maith. Díonn sé díreach roimh do shúile, agus nuair a bhíonn sé deacair an spúnóg a stir i sáspan, beidh sé riachtanach é a aistriú chuig tábla, sprinkled le plúr, agus leanúint ar aghaidh ag cloí le do lámha. Comhairle: ní gá gach plúr a thabhairt isteach sa taos ag an am céanna, bíonn prionsabal maith ag "cé mhéad a thógfaidh", ar a dtugtar ár mór-seanmháthair, ar a dtugtar!
5. Ba chóir go mbeadh an taos leaisteacha agus bí ag gabháil le do lámha. Ansin is féidir é a mheas beagnach réidh. Déan an ola glasraí leathchríochnaithe a lubhadh, clúdaigh sé le tuáillí agus cuir chuig áit te thart ar uair an chloig.

Bácaimid

Go bhfuil an méid céanna ag gach bun le sesame le "chailiní", ó ardú cheana féin, méadaithe i méideanna na tástála beidh muid ag liathróidí coibhéiseacha. Faigheann thart ar 18 go 20 píosa. Leagann muid amach ár bpláirí ar thráidire bácáil oigheann, arna sprinkled le plúr (mar rogha - oiled). Fágann muid spás saor in aisce ionas nach dtéann gach bun le seamam sa todhchaí i dteagmháil leis na daoine atá thart timpeall air, mar go gcloíonn na táirgí bácála seo go mór i méid nuair a bhíonn siad bácáilte. Clúdaímid na hábhair oibre le naipcíní, cuirimid ar leataobh sa teas uair an chloig.

Ina dhiaidh sin, bealaimid na liathróidí taos le bainne, a d'fhág muid, sprinkle le gach síol sesame. Téann an uileán isteach in oigheann réamhtheáite ar feadh suas le dhá chéad céim. Bake meán de 15 go 20 nóiméad. Feicfear é nuair a bheidh sé donn, mar ba chóir dó, a bhaint as an oigheann. Cuir an bácáil beagán fionnuar agus is féidir leat borgairí a thógáil.

Oideas unconventional: le mil agus bainne

Ach is í an aire a thugann tú aire do thosú traidisiúnta íogair do tháirgí le sesame: ar bhainne agus mil. Tá súil againn nach bhfágfaidh sí aon duine ar bith. Chun na bunnaí sin a ullmhú le sesame san oigheann, beidh gá le roinnt comhábhair bhreise againn: líomóid amháin mar aon le zest, leath cupán mil. Níl na comhpháirteanna atá fágtha gan athrú.

Tá cócaireacht éasca!

1. Lemon agus ar grater (éadomhain) rub an zest go réidh.
2. I mias domhain, déan plúr a mheascadh le salann móide le líomóid líomóide.
3. Gabh na huibheacha. Tá an bainne beagán teoite.
4. Cuirtear meascán de phlúr agus de choimriú le im im. Giosta a thabhairt isteach (caolú, má úsáidtear tirim) agus mil agus an chuid is mó de na huibheacha a fuarthas roimhe seo.
5. De réir a chéile cuir bainne, ag gualadh taos géar.
6. Glúdaímid an taos do rollaí, go dtí go mbeidh sé réidh agus leaisteach. Clúdaímid é le naipcíní nó le tuáille páipéir agus cuirimid é i te ar feadh uair an chloig.
7. Tar éis uair an chloig, tá an méid tástála thart ar dhúbailt. Ní mór dúinn a ghlanadh i gceart arís, agus ansin ní mór dúinn 15-20 liathróid de mhéid comhionann a chruthú.
8. Tá tráidire d'oighinn á greasú le ola thrua (is féidir leat aon lus na gréine nó fréimhe a chur ar bhrú nó olóige), cuir liathróidí air ar rollaí agus a chur ar leataobh in áit theas ar feadh ceathrú uair an chloig.
9. Reheat an oigheann go maith. Todhchaí ár gcroí le sesame, bácáilte san oigheann, ramhar leis na h-uibheacha buailte atá fágtha agus cuirfear síolta síolta ar ais in áit fial.
10. Bréagáin a bhácáil san oigheann thart ar cheathrú uair an chloig go dtí go n-éiríonn siad.

Conas earraí bácáilte réamhdhéanta a fhuarú chun hamburgers a chócaireacht láithreach, mar shampla, ag páirtí cairdiúil nó picnic? Is féidir é seo a dhéanamh ar ghnáthchreasa cistine. Ansin, is féidir iad a bheith unionsed beagán le im, má tá sé ar intinn agat é a úsáid mar arán don chéad agus an dara miasa, agus iad a leagan ar mhias mór, leathan. Agus má úsáidimid iad mar bhunús le ceapairí Meiriceánach cáiliúla a ullmhú, gearrthaimid é go leath agus é a líonadh suas le gach rud atá leagtha síos de réir an t-oideas. Ach is é seo, mar a deir siad, scéal go hiomlán difriúil, is é an banlaoch seo bun le síolta sesame!