Oideas Classic Solyanka - blasta, cothaitheach, tá sé úsáideach!

Is Feola solyanka clasaiceach ar cheann de na anraithí is coitianta, satiety éagsúla agus ar shaibhreas. Tá chos ar thistle Rúisis clasaiceach ar eolas, ní hamháin inár dtír, tá an anraith tóir ar fud an domhain. Duine ar bith a bhfuil iarracht riamh é - beidh riamh a bheith indifferent dó.

Solyanka ábhartha go háirithe sa séasúr fuar, warms chomh maith agus restores cumhachta. Tá chos ar thistle Rúise clasaiceach dhá rúin: an chéad - go raibh solyanka delicious, is gá duit a úsáid an oiread agus cineálacha éagsúla feola, agus an dara - hodgepodge i gcónaí a sheirbheáil le uachtar géar, ológa agus líomóid.

Tosaíonn Ullmhú thistle Rúisis clasaiceach le hullmhú na comhábhair is gá. Tá halophytes roinnt cineálacha - feoil, iasc agus beacáin. Áirítear Classic Salsola feoil an tsraith seo a leanas de tháirgí:

Mairteoil 300-500 gram (b'fhearr ar an cnámh)
3 lítear uisce
feoil Éagsúla laghad 5 cineálacha de 50g gach comhábhair
Prátaí 3 píosaí (b'fhearr dearg, nerazvaristy)
Cairéad 1 píosa (b'fhearr cothrom)
Peirsil (root) 1 píosa
Oinniúin 2 píosaí
Cucumbers meánluach salannaithe nó picilte 2 píosaí (b'fhearr gan síolta)
greamaigh trátaí 3 spúnóg
Pickle cúcamar 2 cupáin
Im 50 g (is féidir iad a ola olóige, ola arbhair nó ola lus na gréine)
Salann, piobar (dubh, bán a bheith) chun blas
Bay duilleoga geal glas 2 píosaí
Cardamom agus allspice 2-3 síol
Lemon craiceann tanaí
Ológa marinated dubh 1 Banc
Capers (más ann)
greenery
plúr spúnóg

Ullmhú na halophytes clasaiceach chun tús a chur le brat. Le haghaidh a ullmhú nó mairteoil cnámh a ní, a chur i bpanna uisce fuar agus go cúramach a chur ar an tine.

Nuair a bheidh seo chugainn an boils anraith, bain foam as an brat agus laghduithe dóiteáin. Má chaill tú an pointe a bhaint cúr, ná bíodh imní ort, add a uisce beag fuar agus beidh cúr ardú arís. Salann, allspice agus cardamom a leanas fiche nóiméad go dtí go feoil cócaráilte.

Más gá, is féidir leat a chur ar an peirsil brat. Go dtí bruite anraith, fuar laghduithe atá gearrtha i ciúbanna. Ispíní Is maith tae oiriúnach nó dochtúireachta, sosiski.V hodgepodge cuir brisket, muiceoil, bradán, is féidir duáin mairteola a bheith - sa chás seo ispíní Níl úsáidtear, ar shlí eile beidh sé a bheith ró-tiubh.

Chun a bhí an anraith níos nourishing agus cumhra, tá coinníoll amháin, a bhfuil riachtanach a bheidh le déanamh - ní mór an t-oideas Kasha clasaiceach measc deataithe comhpháirt amháin ar a laghad. Is fearr a úsáid knuckle muiceola agus ispíní deataithe crua. A brat a fháil ar glan agus soiléir, ní mór é a draein, tar éis tarraingt amach as an fheoil, cnámha agus glasraí agus a chur trí thine arís.

Cé go bhfuil an brat fiuchphointe, nigh agus prátaí craiceann, gearrtha i ciúbanna agus thrown i brat fiuchphointe. Ansin glan agus a ghearradh ar an oinniúin, cairéid agus cucumbers. Is féidir le cúcamar agus cairéid a bheith gearrtha i stiallacha, agus oinniúin - fáinní nó fáinní leath.

Go dtí go bhfuil prátaí bruite, oinniúin pripuskayut i im go dtí go donn órga, ansin cuir na cairéid, ach sa deireadh - plúir. Nuair a bhíonn an t-cairéad réidh - a leanas leis an brat fiuchadh. I ndiaidh cúcamar friochta, Doirt ansin isteach an dhá nó trí pan spúnóg bhoird de brat, cuir an greamaigh trátaí agus stobhach ar feadh 5-7 nóiméad faoi na lid, agus freisin leis an brat.

Anois is féidir leat a chur laghduithe fuar agus a ghearradh i slices mairteola, ológa, capers agus pickle. Ceann de chuid na ológa mór a ghearradh ar an fáinní, agus an ceann eile - a chur ina n-iomláine. Ag deireadh na cócaireachta, squeeze an líomóid isteach sa leath pan, dosolit cuir duille lavrushki agus piobar. Is Salsola feoil clasaiceach beagnach réidh, tá sé fós a fhiuchadh 5-10 nóiméad.

Tar éis solyanka bruite, tá sé riachtanach a thabhairt sé brew ar feadh 10 nóiméad, ansin beidh blas a níos saibhre. Sula ag fónamh i ngach babhla add a spúnóg de uachtar géar, slice de líomóid, agus - don áilleacht agus cumhráin - glas. Is féidir leat a mhaisiú le hodgepodge ológa sliced. Oideas halophytes clasaiceach le athruithe beaga le fáil i mbeagnach gach na Oirthir chomh maith le ealaín na hEorpa. Má tá tú riamh bruite anraith iontach, déan cinnte go bhfuil tú iarracht é, beidh tú sé an-mhaith!