Conas a ullmhú "nead de cearca fraoigh" - sailéad

Deacair go leor a shamhlú tábla Fhéile gan salads agus appetizers. Taobh amuigh de na sailéad traidisiúnta na Rúise, ag iarraidh hostess chun iontas do aíonna le miasa neamhghnách nach bhfuil ach blasta, ach freisin go bhfuil an cuma bunaidh. Is féidir é seo a rá faoi na "nead na cearca fraoigh" sailéad, a bhfuil dearadh suimiúil, a fhreagraíonn do a ainm. Ag an am céanna, tá sé ar fáil a ullmhú agus a fhorghníomhú an dá cócairí seasoned agus thosaitheoirí housewives.

Mar is amhlaidh le bianna eile, tá roinnt roghanna oidis ar féidir a bheith ullmhaithe "nead ar cearca fraoigh" sailéad delicious agus hearty. Mar sin, beidh ort 5 uibheacha, roinnt tiúbair prátaí, punt de cearc, 2 cairéid, oinniúin, cúpla clóibh de garlic, luibheanna, maonáis agus ola glasraí. Cairéid agus prátaí gearrtha i stiallacha tanaí agus friochta i bpanna friochadh dtí go donn órga. I gcás na prátaí, is féidir leat úsáid a bhaint as an fryer domhain. Glasraí rósta roinnte ina dhá chuid: Beidh duine dul go dtí an sailéad, agus beidh an duine eile a úsáid le haghaidh maisiú. cearc bruite disassembled i snáithíní. Cucumber gearrtha i stiallacha tanaí. Na buíocáin uibheacha boiled scartha ó whites, an dara ceann a ghearradh i bpíosaí. Sa mhias feola meascadh ullmhú, cúcamar, próitéiní, glasraí, cóirithe leis an mayonnaise. Ar é pláta comhréidh leagtha leitís, leveled, rinne dúlagar beag i lár, a bheidh ina bhfuil a chur "uibheacha". Chun iad, an buíocán measctha le maonáis, luibheanna mionghearrtha, gairleog tríd an bpreas. Múnlaithe ó mheascán de liathróidí beaga, den chineál céanna i gcruth leis an ubh. Thart timpeall orthu obkladyvayutsya prátaí rósta agus cairéid, brainsí aithris.

Ag caint faoi conas a ullmhú sailéad, "nead ar cearca fraoigh", ní féidir le duine dearmad an t-oideas seo a leanas. Gach comhábhair an mhias is inmhianaithe a ghearradh i stiallacha ar cóimhéid, agus sa chás sin bheadh sé cuma níos tarraingtí. Sicín, liamhás, whites ubh, gearrtha cucumber úr. Beacáin friochta ar feadh cúpla nóiméad san uile. Prátaí a ghlanadh, gearrtha ar an modh céanna leis an gcuid eile de na comhábhair atá leagtha amach i bpanna friochadh te, atá friochta go dtí go dtí go crisp. Luaitear mar mholadh annamh cur isteach air, ní chlúdaíonn an lid agus cuir salann ach ag deireadh na cócaireachta.

Tá an leath prátaí ar leataobh ar chlárú, cé go bhfuil an ceann eile measctha le comhábhair go léir eile, cóirithe le maonáis agus scaipeadh ar mhias. Bhí Chun "nead ar cearca fraoigh" sailéad ina bhunfhoirm, tá sé i lár an dúlagar beag. Anois tá sé ag ullmhú leabharmharc i bhfoirm uibheacha. I gcás go bhfuil sé buíocáin measctha le an cáis bhog mashed (is féidir a úsáid comhleádh), luibheanna agus gairleog chopped. Cuir le maonáis beag a mais slaodach a bhí sé. Ó clings sé roinnt beagmhéide "magairlí" cruth oblong, a chur ar an sailéad. Chomh maith leis an imill na mhias atá leagtha amach stiallacha prátaí friochta.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-oideas le haghaidh "nead Capercaillie" Is féidir glacadh leis comhábhair éagsúla, le roinnt mhias blasanna bunaidh nua comhlántach. Mar sin, in ionad na beacáin friochta, picilte oiriúnach anseo, ní beacáin amháin, ach na beacáin, beacáin agus daoine eile. Tá sé suimiúil a fheiceáil "nead Capercaillie", uaslódáil chuig leitís.

Is féidir leat a dhéanamh freisin "nead de cearca fraoigh" sailéad gan a mheascadh na comhábhair, agus an leagan na sraitheanna. Dá bhrí sin, chuir leitís gearradh sicín, maonáis lubricated, ansin beacáin, gealacán uibhe, cúcamar, oinniún browned, liamhás. coirníní Barr chuirtear buíocán measctha le maonáis agus gairleog agus stiallacha prátaí leataoibh friochta. Is féidir é a chur in ionad agus Brioscóga seagal. In aon chás, is cuma cad nach bhfuil an t-oideas a úsáidtear, casadh an mhias amach hearty agus bunaidh.