Na roghanna is fearr maidir le conas cúramán chun cócaireacht

iasc Cúramán nach bhfuil chomh coitianta le housewives mar níos an eolas go léir Carbán nó péirse. Agus tá sé i vain - i gcomhdhéanamh an iasc san áireamh go leor próitéine dea-digestible agus saill, agus ar réimse mias is féidir a cooked as é, ná fág díomá fiú an cócaire is mó taithí. Déan é, bake éisc ar a gcuid féin.

Conas cúramán chun cócaireacht?

Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, tá sé riachtanach a fháil acquainted leis an Butchering cuí agus glanadh an conablaigh. I cúramán scálaí an-mhín, mar sin nach bhfuil sé ag teastáil a ghlanadh amach - i ndiaidh cócaireachta beidh sé a bheith bog agus delicious. Sruthlaigh iasc san uisce reatha fuar, a bhaint smionagar as é. Doirt conablaigh re te agus fuar uisce - mar sin na Minimizes mucus ar fad agus go héasca a thagann as. Gearr an bolg, ag tabhairt aire gan damáiste a dhéanamh don bladder sa bile, bain an insides agus gearr an gills. Má tá an scálaí eile tú nach bhfuil fós cosúil leis an snámh chúramán i fiuchphointe uisce agus díreach ina dhiaidh sin - san uisce fuar. Anois, is féidir na scálaí a bhaint go héasca le scian géar. conablach Ullmhaithe mór chun Doirt an sú líomóide agus fág ar feadh leathuaire. Éisc réidh - am a chuardach le haghaidh ar bhealach chun cócaireacht cúramán blasta. Bain triail as ceann de na moltaí thíos.

Conas chúramán chun cócaireacht san oigheann?

Ceann de na roghanna is fearr do chócaireacht - bácáil prátaí. Tóg trí nó ceithre meánmhéide conablaigh, prátaí, oinniúin, gairleog, ola glasraí, salann agus spíosraí chun blas. Ní féidir leis an t-iasc a ghlanadh, ach rinsed. Ramhar mias bácála le hola, a chur ann fáinní onion chopped, ansin íonaithe na prátaí, séasúr le salann agus séasúr. I gcoimeádán ar leithligh, a dhéanamh ar an anlann le haghaidh cúramán - ola glasraí meascán le salann, piobar, gairleog mhionaithe, luibheanna agus spíosraí. Meascán maith, maidir leis an meascán ar an t-iasc agus cuir an conablaigh sna glasraí. Le haghaidh tuilleadh blas leis an bolg gach chúramán is féidir a chur ar roinnt luibheanna úr. Doirt an anlann ar bharr na n-iarsmaí agus a chur ar an fhoirm san oigheann réamhthéite go dhá chéad céimeanna, daichead nóiméad. An modh ar conas cúramán chun cócaireacht ráthaíochtaí, toradh blasta agus delicious. Lena chois sin, is é an práta réidh chun garnish, juicy agus tairisceana, ionas nach bhfuil a dhéanamh ar leithligh. Is é seo an béile iomlán a bhfuil blas chomhchuí.

Conas chúramán chun cócaireacht sa uile?

Tóg ocht gram na n-iasc, dhá trátaí, leath eggplant, piobar amháin, oinniún amháin, ar cheann zucchini, finéal, gairleog, cúpla spúnóg bhoird de sú líomóide agus an méid céanna de plúr, spíosraí chun blas. Glan agus nigh an t-iasc, Ceobhrán le sú líomóide agus fág ar feadh cúig nóiméad déag. Mar a dúradh cheana, nach bhfuil sé riachtanach a bhaint as na scálaí, ba cheart fáil réidh le mucus agus smionagar mara. Glasraí, ciúbanna glan agus chop, crush an salann gairleog. Iad a chur i bpanna friochadh agus Fry na spíosraí cúpla nóiméad. Laghdú teas agus suanbhruith ar feadh thart ar deich nóiméad. Anois is féidir linn bogadh ar aghaidh go dtí an gcaoi cúramán chun cócaireacht. rub éisc ullmhaithe le salann agus piobar, rolla i plúr agus Fry i bpanna go dtí donn órga. Ansin, a stew beag agus a sheirbheáil le garnish glasraí rósta roimh ré.