Mionra feola oideas

Conas chun cócaireacht a pie le feoil? Tá teicneolaíocht speisialta de cáca ciseal clúdaithe. Ar rinne sé sraitheanna tástála éagsúla go forluí líonadh. Is é an taos ansin zaschipyvaem go dtí líonadh propeklas maith agus fanacht juicy. oideas císte Is le feoil simplí, ach a éilíonn méid áirithe ama. Is é an toradh ar an mhias álainn, a shásamh agus blasta céanna.

oideas císte le feoil agus uibheacha

  Maidir leis an taos: 3 cupáin plúr, 250 gram de im, 400 gram de uachtar géar, le spúnóg bhoird de siúcra, le teaspoon salann, 3 uibheacha, 2 spúnóg bhoird de uisce.

im softened le briseadh scian le plúr, iad a chur ar an mbord. I lár na lámha plúr cnoc, dhéanamh eangú nuair a fhilleadh ar an meascán de uibheacha, salann, siúcra, uachtar géar agus uisce. Knead lag taitneamhach le teagmháil an taos. Fág i sáspan ar feadh cúpla uair an chloig, clúdaithe le tuáille.

Líonadh: punt de feoil, dhá oinniúin, 4 uibheacha, piobar, salann, 50 g de ola lus na gréine.

grinder feola Twist, ag cur leis sin onion chopped agus Fry iad i ola, salann agus piobar, ansin a chur ar ubh stuffing chopped.

Roinn an taos ina dhá chuid. Ceann de na codanna is gá a rolladh amach an méid de na fhoirm. An bun an fhoirm ime a smearaidh, ansin sprinkle le plúr níos mó agus áit an taos air. Cuir ar bharr an líonadh, ba chóir a dhúnadh ar an barr an dara tástáil taiscumar. Pinch an dá sraitheanna le gach ceann eile a cheilt ar an líonadh taobh istigh. Cóta an barr a bhfuil ubh ann fosta, go héadrom Pierce le gabhlóg agus áit i oigheann ar feadh leath uair an chloig (nó mar sin) ar teasa trí mheán.

oideas císte le feoil, cáis agus oinniún

Comhábhair Dough: 150 ml beorach, 400 gram de plúr, 200 gram de margairín nó im.

Do líonadh № 1: 400 gram de sicín, 150 g de oinniún, piobar, salann, ola glasraí.

Maidir leis an líonadh № 2: 100 gram de cáis 3 uibheacha, oinniúin (is féidir a chur leis agus luibheanna eile chun blas) salann.

An Chéad is gá duit a cócaireacht an №1 stuffing. Gearrtha i ciúbanna beaga filléad, oinniún Fry i ola glasraí, é a chur sa filléad, sprinkle piobar, salann agus Fry go dtí go réidh (thart ar 15 nóiméad).

A ullmhú ar an №2 stuffing, ní mór duit a ghearradh ar an uibheacha, oinniúin, cáis gráta ar grater mheán, gach meascán agus a salainn beag an.

Maidir leis an ola meascán taos le beoir, add a pinch salainn. Cuir isteach an plúr agus knead an taos. Ansin déan an taos i dtrí píosaí agus iad a rolladh isteach ciorcail.

Foirm chun bácáil Scuab le ola, a leagan ar an bun an ciseal chéad taos. Clúdaigh é le uimhir stuffing 1, dún an dara sraith de taos agus cuir an uimhir líonadh 2. Gach an barr a dhúnadh ar an ciseal deireanach de taos agus imeall zaschipnut. Is féidir Barr lubricate an buíocán. Pierce le poill forc ar an gaile taobh istigh, agus a chur san oigheann ag 180 céim ar feadh 45-50 nóiméad.

Oideas an pie le feoil agus prátaí

Beidh ort leath cileagram de muiceoil, 3 prátaí, 2 oinniúin, cupán iógart, salann, sóid aráin - teaspoon, 4-5 cupáin plúr, 2 uibheacha, 150 gram de margairín.

A ullmhú ar an taos, a chur 3.5 cupáin plúir, chop margairín agus meileann i blúiríní. Beat na huibheacha le salann, mhúchadh i Soda kefir.

Sa plúr, cuir na huibheacha agus iógart. Ansin, dul isteach i meascán de cupáin go leith de plúr agus knead taos bog. É a roinnt ina dhá téarmaí éagsúla do na Bush agus a chur i leataobh i refrigerator.

An fheoil gearrtha i píosaí beaga, gearrtha i slices prátaí, oinniúin - semirings. An taos as an cuisneoir. An ciseal níos ísle (beidh sé níos mó) rolla ionas go mbeidh sé amach as an cruth ar an imeall 4 cm. Leag sé prátaí, sprinkled le salann, oinniúin, feoil, salann agus arís a chlúdach prátaí ciseal. An dara taos pie chlúdach taiscumar ar an mbarr. "Pigtail" zaschipnut tástáil imeall. Sa tsraith uachtair an taos le forc chun poill a dhéanamh.

Cuir císte in oigheann réamhthéite ar feadh 1 uair an chloig ag 180 céim.

Císte Thapa le feoil

Comhábhair Dough: 2/3 plúr cupán, leath cupán uachtar géar, leath cupán maonáis, 3 uibheacha.

I gcás na Comhábhair líonadh: 500 gram de feoil mhionaithe, cairéad amháin, oinniún, piobar, gairleog, salann, seasoning a bhlaiseadh.

Fry mince, ag cur piobar, salann, oinniúin talamh, cairéid, agus gairleog seasoning. Dough kneaded ar pie, mar pancóga. Doirt leath den taos isteach an múnla, é a chur ar bharr an líonadh agus Doirt an chuid eile den taos. Cuir i bhfoirm réamhthéite thart ar 200 oigheann céime agus bhácáil ar feadh 45 nóiméad. Arna!